烹飪與食譜

之前看過報導蕃茄經過加熱之後茄紅素才會充分有效被人體吸收那麼調味時多吃蕃茄醬對身體好嗎?他是否會有防腐劑之類的成分?

2005-12-28 07:13:58 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

農藥太多菜如何洗乾淨 需要用鹽嗎有的人說吃點鳳梨可以幫助洗腸真的嗎

2005-12-28 01:32:03 · 4 個解答 · 發問者 敏特智 7

如何做出好吃的滷豆干?據說不是只有浸泡醬油就可以了,請各位大大提供製作方法,感激不盡.

2005-12-27 16:17:38 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous

如題---絲瓜(菜閨)除了悶煮以外
還有沒有什麼另類的變化煮法??
可以吸引小朋友食慾的作法?

2005-12-27 04:58:38 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

聽說多吃木耳可以對關節有幫助~
請問大家，木耳可以搭配那些菜煮出那些料理呢?
任何煮法、吃法都行，越方便越好~
謝謝!!!

2005-12-27 01:06:45 · 7 個解答 · 發問者 Anonymous

我在牛排館工作.沙拉百匯上ㄉ食材..總讓我想到頭皮發癢!要有製作方法喔~拜託了!

2005-12-26 15:39:27 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

水餃除了可以用水煮的之外，還可以怎麼做？因為我家都是用水煮的(最簡便的方法)做法也可以講一下謝謝

2005-12-26 14:48:02 · 13 個解答 · 發問者 Anonymous

因為愛他我想做簡單ㄉ東西給男友吃~~~~但是我不太會做菜上次有學一道雲南料理~~涼伴鮪魚~~還有薯泥沙啦可不可以在教我做一些簡單又口感不賴ㄉ 拿手料理不要碰到油ㄉ~~

2005-12-26 14:12:12 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous

請問:好吃的泡菜要怎麼製作?請問:好吃的泡菜要怎麼製作?需要準備什麼材料來製作泡菜?

2005-12-26 09:09:38 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

宮保雞丁要如何做才好吃?請提供材料及步驟資料越詳細越好

2005-12-26 07:45:27 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

如題
因為對黑糖的製作過程非常有興趣
所以問此題目出來
感謝

2005-12-25 20:59:19 · 6 個解答 · 發問者 蒼穹 1

雞肉加蒜頭除了蒜頭雞湯外還可做啥料理呢
或是有關雞肉都可以喔

2005-12-25 16:48:44 · 7 個解答 · 發問者 Anonymous

我煮的蛋常常會破掉...
要把蛋煮好煮得美觀又好吃
要有什麼訣竅嗎?
拜託大家囉~~

2005-12-25 15:41:59 · 2 個解答 · 發問者 敔雲 4

請教如何製作酸菜白肉鍋的湯底?
是不是去雜貨店買的那種酸菜 還是有其他的呢
謝謝!!

2005-12-24 21:33:51 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous

之前做過一次，但是現在忘記怎麼做了，尤其是白醬的部份，好像有鮮奶油..........其他不知道，請各位知道的話告訴我。

2005-12-24 21:14:30 · 3 個解答 · 發問者 lap0304 3

有誰知到許慧欣煮的南瓜蔬菜湯的材料?可以跟我說嗎?~~謝囉

2005-12-24 07:43:54 · 1 個解答 · 發問者 李佳秝 1

請問有沒有製作簡單一點的聖誕“手工餅乾”的食譜？
越簡單越好 還有時間越短越好

2005-12-24 07:39:43 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous

兒童轉骨要吃連根煮的九層塔，要如何吃？怎麼料理？要注意什麼？請幫忙回答，謝謝~~~~~不知道或搞不清楚問題的請勿回答~~~~

2005-12-24 05:51:18 · 3 個解答 · 發問者 行走知識江湖TONY哥 7

請教大家
鮮奶饅頭要如何製作呢
沒有機器
是否..ㄝ可以做手工饅頭呢
謝謝~

2005-12-23 20:10:28 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous

請問烏魚子要怎麼做呢?要從魚卵開始做該要如何作起呢?可以的話詳PO一下!

2005-12-23 17:45:38 · 6 個解答 · 發問者 Anonymous

我想自己試試看製作布丁所以麻煩知道怎麼製作的人可以告訴我...
越詳細越好喔..........
謝謝啦..

2005-12-22 18:05:39 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous

請問各位大大們..    "紅糟羊肉湯"要怎麼煮啊？? 請知道的大大們回答,謝謝!!   

2005-12-22 17:36:58 · 3 個解答 · 發問者 ? 7

鮮焗飯

材料:
1.白飯(看你是幾個人吃)或通心麵
2.花枝，蝦仁，雞丁，洋蔥一棵(愛吃什麼就加什麼啦)(我都是看超市什麼比較便宜,(適量)
3.鮮奶(買一瓶，剩下的可當早餐吃)，奶油，起司條一包(作pizza用的那種)
準備器材:
耐烤盤數個(一個人一盤，像餐廳賣的那種)
作法:
1.奶油下鍋熱，洋蔥切丁爆炒
2.花枝，雞丁，蝦仁，下鍋炒熟
3.倒牛奶下鍋拌炒，放白飯下去一起扮，熄火
4.將扮好海鮮飯放入容器(可放入烤箱的，盆狀)
5.鋪上起司條，放入烤箱烤，至表面呈金黃色，成功!!

2005-12-22 14:45:28 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous

我一直很想做愛心早餐給我男友吃
但是每天6點就得起床等車上學嚕!!
也不知道要做什麼給他吃
做什麼樣的早餐又快又好吃ㄉ呢??

2005-12-22 13:56:35 · 5 個解答 · 發問者 Anonymous

夜市的考玉米光聞味道就很香．請問他們是用甚麼醬料．裡面有那些材料．

2005-12-22 12:36:57 · 3 個解答 · 發問者 ? 7

壽喜燒ㄉ做法及材料(覺ㄉ超好吃ㄉ想自己做做看)

2005-12-22 10:43:10 · 5 個解答 · 發問者 金少爺 4

我想問大家：豬肉的各部位名稱怎麼說？譬如：「五花肉」是豬的什麼部位？可以用圖片解說嗎？

2005-12-22 04:45:52 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous

吃完辣椒很辣後，有啥辦法另外再吃一樣東西，就讓他不辣了呢?
如提

2005-12-21 18:47:07 · 10 個解答 · 發問者 Anonymous

蛤蠣買回來，由於蛤蠣裡面有沙，所以必須要用水泡一段時間。請問：有沒有什麼方法，能夠讓蛤蠣快速的吐沙呢？

2005-12-21 18:10:47 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous

要怎麼滷肉會比較香又嫩?有人知道嗎= =?不然都越魯越鹹   ..><|||有經驗的說一下吧!

2005-12-21 12:52:11 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous