Cucina e ricette

2007-12-30 20:41:21 · 10 risposte · inviata da Anonymous

antipasto:
- barchette di sedano alla crema di stracchino

primo:
-risotto gorgonzola e pere o risotto al trevisano con salsiccia

secondo:
-crepes salate farcite:
http://www.ricettesemplici.net/ricette/secondi_214/crepes-salate-farcite.html

contorno:
- porcini saltati al pomodoro o fricassea di carciofi

dolce:
- fichi caramellati o coppe all'ananas

http://www.ricettesemplici.net/ricette/dolci-al-cucchiaio_294/coppe-allananas.html

http://www.ricettesemplici.net/ricette/dolci_150/fichi-caramellati.html

dove ho messo 2 opzioni mi dite quella che preferite? grazie mille a tutti qnt... sciauzz e buone feste...

2007-12-29 00:22:26 · 9 risposte · inviata da martaphotographer 5

2007-12-28 03:16:20 · 27 risposte · inviata da Roberta Z 2

minimo 10 punti alla miglior risposta......

2007-12-27 01:24:04 · 13 risposte · inviata da Anonymous

2007-12-26 04:21:20 · 7 risposte · inviata da Anonymous

devo preparare un cenone di capodanno ma sono senza forno.... mi si è rotto .... aiutatemi vi prego.... sono ben accette ricette e cose varie... grazie a tutti !!!!!!

2007-12-26 03:55:56 · 4 risposte · inviata da Anonymous

2007-12-22 23:48:04 · 10 risposte · inviata da signorinamargherita 3

sapete la ricetta della pasta delle pizzette di pasticceria,quelle piccoline tonde,è un impasto particolare....potete aiutarmi????

2007-12-20 10:56:43 · 9 risposte · inviata da trish@75 4

Salve,

stamane ho acquistato delle castagne enormi, ed ora ho provato a cucinarle al camino, con la padella bucata l' intaccata etc etc...

purtroppo però attorno alla castagna è rimasta attaccata quella pellicolina fastidiosa che mi ha rovinato tutta la castagnata.
Ora ne ho altre ma non le vorrei sprecare:

come faccio a far andare via la pellicoletta?
E' vero che si devono mettere a mollo prima della cottura?
O è meglio un panno bagnato sopra?

10 punti alla soluzione efficace: stasera la provo!!!

2007-12-16 04:22:12 · 16 risposte · inviata da Nero 2

Ciao a tutti!
Per l'ultimo giorno di scuola prima delle vacanze di natale, volevo portare un dolce in classe... il problema è che alcune mie compagne sono intolleranti al glutine e al lattosio. Vorrei preparare qualcosa che possano mangiare anche loro, ma non so cosa... avete qualche suggerimento?

2007-12-15 06:58:56 · 7 risposte · inviata da demenzia 6

credo che ci siano differenze nelle materie prime e nella lavorazione. Qualcuno di voi è informato sulle reali differenze?

2007-12-15 00:30:42 · 13 risposte · inviata da ALISSA 4

ieri mentre mia madre stava cucindando il coniglio (anche se so che è il gatto) mi son chiesto, ma se mangia i topi mi fa ammalato? i topi ammalati i gatti? ho paura stiamo male

2007-12-06 06:31:38 · 7 risposte · inviata da (?)Oo° 3

..Io di solito tuffo le fettine di pollo nell'uovo sbattuto e poi le impano col pan grattato, ma non escono buone e croccanti!
Cosa sbaglio? Voi come le fate? Grazie!

2007-12-03 21:01:15 · 17 risposte · inviata da puccy 4

io sono molto brava a fare:
pasta con la panna e i gamberi! pochissimi ingredienti ma buonissima.. ne voglio fare altri di piatti .aiutatemi

2007-12-03 03:43:36 · 28 risposte · inviata da Monichina 3

A volte quando si chiede il dolce in ristorante/pizzeria si hanno delle brutte sorprese. In particolare se chiediamo del tiramisù può capitare che ti portino un qualcosa di dubbio gusto....
Basta che ci sia della crema e del cacao a velo e te lo "spacciano" per tiramisù.
In questi casi non sarebbe da rifiutare?

2007-12-03 03:28:24 · 8 risposte · inviata da Caìgo 7

2007-11-29 21:57:41 · 41 risposte · inviata da Anonymous

avete ricette di cucina moderna, fusion o come cavolo si chiama??

2007-11-27 04:12:23 · 3 risposte · inviata da rob 1

intendo il ciobar.
La prima volta mi è venuto densissimo, come quello della publicità! (giuro!)
le altre volte mi viene sempre liquidoe poco denso.
Ci metto troppo latte o giro troppo??
mi spiegate cm creare una cioccolata perfetta??
vi scongiuro sn disperata!

2007-11-24 03:29:17 · 11 risposte · inviata da Giulia; 4

Risposte SECCH E.
Aggiungete anche il piatto che vi riesce meglio.

SINTESI !
( 5^ esercizio manageriale : max 3 righe )

2007-11-22 02:50:58 · 41 risposte · inviata da Anonymous

2007-11-22 02:24:47 · 4 risposte · inviata da Anonymous

2007-11-20 22:48:21 · 1 risposte · inviata da roxana 1

ci sono cibi, quali prodotti tipici di alcune zone caratterizzati da peculiarissimi modi di produzione o varietà rarissime di cui spesso i più non conoscono nemmeno il nome.

Oltre alla rarità e genuinità di questi prodotti, sorge il problema di come gustarli al meglio. Come vanno preparati e con quali cibi vanno abbinati.

Ad esempio con la pallanzogna si possono fare delle insalate fantastiche: ma non tutti gli ortaggi si sposano con il sapore unico di questo prodotto ultraDOP.
Alcuni,poi ci fanno pure la zuppa (perché mai sprecare alimenti freschi e ormai, ahimé rarissimi?).

2007-11-20 09:39:31 · 6 risposte · inviata da ? 7

A leggere le ricette sembra "tutto facile"....
Ma il risultato com'è?

2007-11-17 21:10:47 · 5 risposte · inviata da Caìgo 7

stasera x cena xkè ho gente cucino il pollo con i peperoni e il riso tipo alla cantonese da mangiarci insieme, mi sembra un pò pochino anche se il pollo sazia cos'altro posso fare non elaborato xkè la cena già c'è??? non so un'altro secondino un contorno un antipastino boooo????

2007-11-16 19:43:28 · 19 risposte · inviata da bambolina.barracuda 3

Ciao atutti, un giorno una conscente mi ha fatto assaggiare la creama di nocciole fatta con il Bimby....... che roba buona...... sapete per caso se si può fare anche senza Bimby e se sì mi date la ricetta x favore......
Grazie millissime....

2007-11-15 02:10:29 · 2 risposte · inviata da serendipity 4

Ciao a tutti....
oggi ho voglia di qualkosa di goloso.
Ho le uova, la farina, il burro, l'olio, il cacao, lo zukkero, il lievito, la vanillina e la farina di cocco. Insomma tutto! Però nn so bene gli ingredienti...vorrei improvvisare ma se voi sapete qualkosa di buono, accetto ricette!! Grazie

2007-11-15 01:43:17 · 3 risposte · inviata da Anonymous

premetto che in cucina non sono un granchè, ma questa volta voglio osare un po' di più... qualche ricetta carina ma semplice da preparare ce l'avete per me?! grazie mille un bacio

2007-11-15 00:03:49 · 18 risposte · inviata da nix 4

come fate le meringhe in casa??? vorrei una buona ricetta...ne vado matta!!!!

2007-11-12 09:49:15 · 3 risposte · inviata da =Saretta= 3

Mi hanno regalato un sacchetto di fagioli secchi, quelli bianchi grandi e quelli tipo rosato , sempre grandi. Chi me li ha dati li produce lui quindi NON dovrebbero avere alcuna porcheria , MA stranamente sanno di disinfettante. Mai al mondo ho sentito questo strano gusto nei fagioli. Sarà mia impressione oppure i fagioli stando chiusi possono sprigionare questo strano gusto... a dir poco schifoso, anche senza che abbiano dei disinfettanti/conservanti aggiunti?? Vi è mai successo??
Quando ero bambino li abbiamo sempre coltivati e mangiati nelle minestre e MAI avevo sentito questo orrore di gusto!

2007-11-12 04:54:16 · 3 risposte · inviata da gardengate 4

burro e arachidi a colazione.
arachidi e banane a pranzo
pollo fritto a cena

dicono che funzioni per dimagrire

2007-11-09 06:42:14 · 5 risposte · inviata da mintaka2007 1