烹飪與食譜

請問大家，壽司的飯要怎麼調理呢？還有一些做壽司的食材在哪裡有賣呢？

還有請問一下，哪些料理放冰箱，如果吃冰的一樣好吃呢？因為外宿的地方沒有加熱的東西！

麻煩大家提供一些食譜，謝謝

2005-01-29 07:27:43 · 5 個解答 · 發問者 Anonymous

請問韓式泡菜為何做起來那麼紅?
很多人都是說放辣椒粉..可是我辣椒法要放到那麼紅可是要放很多
而且會很辣..但市售的韓式泡菜並沒有那麼辣
而且光用辣椒粉會有有暗紅..請問該怎麼做才能紅的那麼漂亮
又好吃呢?

2005-01-28 18:39:57 · 4 個解答 · 發問者 lonelong_2 4

有沒有好吃的東西的作法，
或是知道是什麼菜名，但不知作法也行
就是一般人較少吃到，但一吃到就回味無窮的美食！

（不要轉貼哦！）

2005-01-24 17:01:52 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous

我很喜歡吃蕃茄,更喜歡味增的味道,所以希望能知道多一點有關這些食物的料理方式!

2005-01-23 16:19:00 · 0 個解答 · 發問者 Anonymous

煮麵條要用冷水還是熱水煮？是該在冷水時就放麵條下去，還是等水開了再放？

2005-01-22 05:43:48 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous

要過年了
每年都要為年菜傷腦筋
因為要等繼拜過神明以及祖先之後才能吃
但是等到我們能吃的時候菜多半都冷掉了變的沒有那麼美味
有什麼樣的菜適合當年菜
冷的吃又很好吃呢

2005-01-19 22:46:36 · 3 個解答 · 發問者 ? 7

去吃日本料理有一道甜黑豆.有人知道怎麼做嗎??
很好吃..............

2005-01-19 19:48:19 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous

請問有沒有既簡單快速又好吃的的便當菜食譜 還有小熱狗要怎要怎麼作成螃蟹ㄚ

2005-01-18 18:11:53 · 1 個解答 · 發問者 小黑 2

草菇可以用來做哪些好吃的料理呢??草菇可以用來做哪些好吃的料理呢??

2005-01-18 17:01:14 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous

有關乾燒蝦仁、三杯雞、宮保雞丁、麻辣豆腐的食譜及材料調味料所需的量?

2005-01-17 17:13:57 · 2 個解答 · 發問者 ? 5

市面上賣的鴨舌頭，通常都不便宜，可是鴨舌頭的美味真是令人難以抗拒。有誰有滷鴨舌頭的秘方阿？提供一下吧！

2005-01-17 15:29:54 · 1 個解答 · 發問者 Anonymous

多次在餐廳吃到被當作配菜的圓圓蜜蘿蔔，酸酸甜甜的滋味令人非常回味．有人知道這道菜要怎麼做嗎?

2005-01-15 10:06:28 · 1 個解答 · 發問者 ohoh 1

得知南瓜對身體非常有益~有好吃的南瓜料理食譜嗎?簡單扼要即可~謝謝^^

2005-01-10 06:08:22 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

市面上的蔬菜，種類非常多．
依其營養與生態
大約區分為幾種

2005-01-09 19:56:20 · 1 個解答 · 發問者 Anonymous

有沒有人要提供電鍋食譜？3到5種，簡單方便最重要？材料放入，電鍋煮好就可食用的電鍋料理。感溫！

2005-01-09 11:13:20 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous

怎麼製作?
聽說有分軟梅和脆梅
做法差別在哪裡?

2005-01-08 10:18:56 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous

要怎麼用微波爐烤蛋糕跟餅乾阿~~
而且盡量便宜一點辣~
我家沒有烤箱喔~

2005-01-06 14:29:58 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous

乾扁四季豆要如何做呢？？？？好想學喔。。

2005-01-06 09:54:40 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous

這個名字很有意思，請問怎麼來的呢?

也請問做法要怎麼做呢?

2005-01-06 07:17:39 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous

乾貨 是如何做的????
而乾貨的種類又有那些勒???
希望大家能多多給我解答優

2005-01-05 17:17:02 · 8 個解答 · 發問者 Anonymous

蕃茄有那些做法??
要低熱量、低脂的食譜
簡單的不要太難做

2005-01-05 12:43:44 · 3 個解答 · 發問者 ? 4

世界上最難吃的食物是？世界上最難吃的食物是？世界上最難吃的食物是？世界上最難吃的食物是？

2005-01-04 16:42:04 · 12 個解答 · 發問者 Anonymous

請問"蔥燒鯽魚"的製作方法?
請問"蔥燒鯽魚"的製作方法?

2005-01-04 10:49:46 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

夜市賣的那種蚵仔煎要怎麼做呀??
還有醬料要怎麼調製呢??

2005-01-03 09:55:33 · 5 個解答 · 發問者 Anonymous

請問豆漿的製作方法?

2005-01-02 11:53:43 · 7 個解答 · 發問者 Anonymous

徵求食譜～～～鹽焗雞
請給我內容清楚好做的食譜
謝謝
喜歡自己經驗而述的食譜
並請問應注意事項

2005-01-02 11:24:28 · 1 個解答 · 發問者 ? 5

我最近迷上了牛肉料理

但是 每次煎牛排
不是煎到太老太硬 就是太生(還帶血.....= =)

還花錢買了不沾鍋~~~~~~還是一樣

想說用奶油煎 會好一點嗎?

2005-01-02 05:40:54 · 8 個解答 · 發問者 Anonymous

知道的麻煩告訴一下~
不然每次做的都好可怕.........

2004-12-29 05:58:55 · 3 個解答 · 發問者 阿蔡 2

就是呀　我駐在小小的套房呀　我有烤麵包的那種烤箱　就是　考完會ㄉㄤ的那一種　我還有一個小小店鍋　小小攜帶式的瓦斯爐　可是沒有冰箱　我還有鍋子　哪我應該要怎麼樣做出好吃又簡單做又不用冰箱的東西呢？？？　　

2004-12-27 12:24:55 · 5 個解答 · 發問者 小小丁 3

請提供好吃又容易做的布朗尼食譜?要用陽春型小烤箱做的出來的喔!另外最好能寫明您提供的食譜為幾人份的,越詳細越好,謝謝!!p.s.請勿使用注音文,謝謝!

2004-12-27 10:22:25 · 3 個解答 · 發問者 Katty 5