烹飪與食譜

乾香菇是否要先滷過？我沒電鍋，只有瓦斯爐

2005-05-24 18:09:06 · 2 個解答 · 發問者 da 3

請問如何滷雞心及鴨血(或豬血)?
滷汁怎麼配呢?

2005-05-23 03:45:10 · 3 個解答 · 發問者 Jason 1

朋友有說電視上有介紹一種湯喝起來還不錯,可是忘了是什麼蔬菜湯?桃園買的到嗎?小孩子應該可以喝吧?

2005-05-20 12:09:30 · 1 個解答 · 發問者 Anonymous

"青梅"能做哪些料理或其他處理?!   

2005-05-20 10:54:27 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

如題!!!
請問各位有經驗的大大如何製作各式的漢堡肉,越詳細的做法越多種口味越好!!
謝謝各位!!!!

2005-05-19 20:02:59 · 1 個解答 · 發問者 lily 2

請問精力湯~也就是營養湯要怎麼做??

2005-05-19 18:12:53 · 5 個解答 · 發問者 湘雲 7

好吃的辣椒醬如何自製?
好吃的辣椒醬如何自製?最好取材方便

2005-05-19 16:28:42 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous

請問
XO醬
要怎麼作呀
裡面有什麼材料呢

2005-05-16 20:03:03 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous

番茄的料理

不是果汁類
是鹹的喔!

謝謝!

2005-05-15 21:37:12 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

豆花的成分 與 豆漿是差不的嗎?
可以的話
可以給我製作方式嘛??

2005-05-14 11:01:00 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

我想自己包水餃 但是不要包肉類食物材料有高麗菜 麵腸 香菇 香菜 還需要什麼材料搭配嗎?

2005-05-13 19:01:01 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous

以前吃過一次....
搭配白飯好好吃喔@"@
想自己炒炒看

2005-05-13 16:31:37 · 11 個解答 · 發問者 喵 6

請問我們所看到的粉圓跟山粉圓不同的差別在哪呢?請問有哪位大大知道嗎?

2005-05-11 13:54:40 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

請問"鰻魚飯"ㄉ鰻魚是哪種ㄋ??
除ㄌ可做鰻魚飯之外還可做哪種料理ㄋ!!
3Q3Q!!

2005-05-11 09:10:52 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

最近在嘗試用鬆餅機烤鬆餅~
但不知道為什麼，烤出來後，上面的那ㄧ面會爛爛軟軟的，
沒有漂亮的格子花紋>"<
請問要怎樣才可以烤出漂亮的鬆餅呢??

2005-05-10 19:43:35 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

紅油抄手滿多人問了，我也爬過先前的相關文。
但是 ~ 沒找到理想中的答案。

我在三重吃過顏媽媽賣的紅油抄手，
她的紅油抄手是有添加花生粉的，
不知道怎麼做？
吃起來有甜有酸有辣 ~有點"哥哥〈台語〉"的
可是~好好吃唷~。
不知道有沒有人知道簡單的紅油抄手~是加入花生粉的方法
其它醬~好像加起來沒幾樣調味料即可

〈我不是要複雜式很多調味料的那種食譜〉
〈想知道有沒有人知道不用加幾樣調味料，但可以加上花生粉〉
〈這樣既簡單又好吃的〉

2005-05-10 09:38:59 · 7 個解答 · 發問者 Anonymous

聽說蒟蒻很健康，
蒟蒻是含什麼成份呢？
怎麼DIY？

2005-05-10 06:50:35 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous

我每煮蓮子湯的時候成功率都粉低
泡水也泡了
用的是大同電鍋
每一回煮也煮兩次有了
但吃起來口感就是不對
有點脆 . 一點都不鬆軟
無法像外頭賣的一樣 , 跟選蓮子有關係嗎?
還是哪個程序做錯了?

2005-05-09 19:13:41 · 6 個解答 · 發問者 收藏設計公仔 1

我學習昨 韓國泡菜
大大們 可以提供做法根所需食材給我嗎?

2005-05-09 07:30:35 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

紫蘇梅能做哪些料理?!

2005-05-08 20:19:53 · 5 個解答 · 發問者 Anonymous

請高手教教我吧！順便也教一下沾月亮蝦餅的梅子醬～謝嚕！

2005-05-08 11:32:32 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous

我有以上三樣電器，好想自己做飯省餐費喔！
但是沒經驗，請各位高手們指導一下好嗎？
像有人說將適當的水與米放入電鍋煮滾就可放入悶燒鍋讓它熟了！
想知道一人份的米與水比例多少，要悶多久才會熟之類的！
還有任何結合三者的省錢食譜都行，對於份量與烹煮時間請交代詳細喔！謝謝

2005-05-06 06:40:04 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

想要簡易食譜!請大家多提供,簡單又容易學的食譜.請多多發表!!謝謝!

2005-05-04 19:27:08 · 1 個解答 · 發問者 Anonymous

因為家裡沒有烤箱 ><
請問有人知道有沒有哪種蛋糕可以不用烤箱就能做出來嗎?
例如 乳酪蛋糕啦!慕絲蛋糕啦 等等等
那麼，又該怎麼做呢?
謝謝!!

或是用微波爐做的蛋糕，有嗎??謝謝!!
p.s我不要生活智慧王裡面的那種，那種做起來像發糕不像蛋糕!

2005-05-04 07:26:28 · 1 個解答 · 發問者 拉仔 1

喝梅子醋有什麼好處?
要加什麼才會很好喝呢？
有幾種喝法呢？

2005-05-02 19:55:15 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous

我喜歡喝粉濃的湯不知牛奶玉米濃湯有什麼秘訣嗎？

2005-05-01 18:25:26 · 4 個解答 · 發問者 ? 6

韭菜可以作出什麼好吃的料理呢? 越多越好我好想知道喔 麻煩請給我食材還有料理過程

2005-04-30 18:36:02 · 4 個解答 · 發問者 ? 6

請問酸菜可以做成哪些料理？

2005-04-30 10:17:30 · 5 個解答 · 發問者 Anonymous

如何自製烤飯糰呢...
還有味磳要如何挑選呢..

2005-04-29 09:08:33 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

我在公司放了一ㄍ小電鍋,想用電鍋來減肥,請各位提供食譜, 因為是減肥要用ㄉ,所以食譜請盡量輕淡也因為是在公司也請以簡單好料理為主歐(以免被同事說上班真閒)~謝謝摟!!

2005-04-28 09:43:57 · 5 個解答 · 發問者 Anonymous