如題!!!
請問各位有經驗的大大如何製作各式的漢堡肉,越詳細的做法越多種口味越好!!
謝謝各位!!!!
2005-05-19 20:02:59 · 1 個解答 · 發問者 lily 2 in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
我先提供最基礎的好了.口味的話是看個人了.看你想加啥都可以
你只要用>>>絞肉.豬或牛都行
麵包粉(可以增加口感)
洋蔥細丁
鹽巴.黑胡椒
雞湯粉
1.你把上面所有的材料加在一起
2.調味料部分.雞粉多點點鹽巴少一點味道會比較好
3.在盆子裡用力甩那一坨肉.甩到你發現到肉已經出現黏性之後
在用力甩上幾分鐘.
這個動作是為了讓肉出現黏性才不會在你要煎它的時候他會散開
沒辦法變成一片肉的樣子
4.然後你就可以煎肉ㄌ.用炸的也是可以唷
如果說要口味多種的話
你可以加迷迭香.或百里香可以添加香味.
有些人會加紅蘿蔔.可是我不喜歡所以我沒加進去
當然口味是看你囉
我提供最基本做法希望幫到你囉^^
2005-05-29 12:42:18 · answer #1 · answered by ? 4 · 0⤊ 0⤋