農藥太多菜如何洗乾淨 需要用鹽嗎有的人說吃點鳳梨可以幫助洗腸真的嗎
2005-12-28 01:32:03 · 4 個解答 · 發問者 敏特智 7 in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
如果怕農藥過多，是可以用大量清水清洗
我都洗3次啦
當然也可以用鹽清洗，但要注意鹽分不可過高
這牽涉到滲透壓的原理...........
其實如果你怕吃到過多的農藥
可以去買網室蔬菜或是有機蔬菜
是或有吉園圃認證的蔬菜，.......
只要單價會比一般的高很多就是了......
還有如果農藥吃下肚了，他很快就會讓腸子吸收到身體裡...
你在去吃高纖維得食物，也不會刮除農藥喔.....
因為農藥會很快的流入血液，流入肝臟裡喔......
所以有的人說吃點鳳梨可以幫助洗腸
這是不正確的觀念.....
2005-12-28 03:29:33 · answer #1 · answered by 蒲公英趴趴走 4 · 0⤊ 0⤋
上次看電視 有介紹一種貝殼粉 說可以把農藥洗淨 民視消費高手介紹的 不知哪裡有賣
2005-12-29 23:45:03 · answer #2 · answered by 小露 1 · 0⤊ 0⤋
一般人認為用鹽水可以洗淨農藥，其實並不為然，鹽無法有效的洗淨(只有微量洗的淨)，如果怕殘留農藥的蔬果建議去農會買會比較好
2005-12-28 08:04:13 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
泡20分鐘 沖洗3遍 洗淨農藥蔬菜 有撇步
黃筱珮／台北報導多吃蔬菜很健康，但吃多了「農藥蔬菜」，對身體可就不妙了！專家表示，蔬菜的根部蓄積最多農藥，最好切掉別吃；莖、葉應用水浸泡十至廿分鐘，把農藥溶出再沖洗多次，就能去除九成以上。含氯的農藥不易清洗，專家建議禁用。
消基會(新聞、網站)副秘書長、師大化學系教授吳家誠表示，此次在茼蒿中檢出的農藥大致有幾類，含磷的普硫松、胺基甲酸鹽類的農藥都是水溶性，可藉大量清水沖洗掉。
消基會食品委員會委員、台大園藝系教授鄭正勇建議，蔬菜噴農藥後，會流到根部，所以根部盡量切掉別吃，莖和葉梗交界處也易藏農藥，要多洗幾次。鄭正勇表示，蔬菜最好用水浸泡十至廿分鐘，將農藥殘留洗出，再沖洗二至三遍洗淨。有人宣稱用鹽可以洗掉農藥，其實多用清水沖幾次還比較有效。
比較麻煩的是含氯的「佈飛松」，吳家誠說，含氯的有機農藥不溶於水，消費者怎麼洗也洗不掉，且農藥製程污染嚴重，建議全面禁用。
吳家誠表示，蔬菜含農藥與否無法從肉眼辨識，但磷和胺基甲酸鹽的農藥偏鹼性，消費者可以到化工行買「酸鹼試紙」，一盒一百五十元左右，足夠用很多次。
2005-12-28 04:02:25 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋