烹飪與食譜 (食品與飲料)

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簡單的蛋黃酥做法10點

誰有簡單ㄉ蛋黃酥做法~~
我不要生活智慧王ㄉ那個喔~

2006-10-02 21:49:34 · 5 個解答 · 發問者小佩 6

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每年中秋我家都烤的很平凡 >_< 今年想烤別的...?

每年中秋我家都烤的很平凡 >_<
玉米.香腸.蚵仔.甜不辣.米腸.香姑.豬肉片.筊白筍.秋刀魚.四季豆.雞翅.串丸子...
已經20多歲了~年覆一年.了無新意 .可不可以請網路上的朋友幫個忙
(提供一些你家的烤肉材料...如為特殊請附上製作方法.準備方式)
讓我於20幾年後~可以有很好的回憶 ^_^
大大滿足一下

2006-10-02 14:35:30 · 9 個解答 · 發問者 Anonymous

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我的寶寶十個月大了..請問各位媽咪什麼魚煮湯比較好

請各位有經驗的媽咪告訴我..什麼魚煮湯較好喝..我的寶寶都不太喜歡吃粥耶...因為我不太會煮魚湯..教教我吧...甘溫~~~

2006-10-01 10:26:28 · 3 個解答 · 發問者小香菇 1

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哪個牌子的電鍋比較好用？

之前買的歌林傳統式的電鍋
居然故障，沒辦法加熱了
才兩年而已
我都是正常使用，也沒泡到水裡清潔
電鍋壽命都這麼短嗎？
哪個牌子比較好？

2006-09-30 11:37:45 · 7 個解答 · 發問者 student 2

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生菜如何處理較健康?

大家都如何處理生菜的?加檸檬汁,泡冰水或者...??
希望有經驗的回答,而不是"知識+"一直重複的話語唷~

2006-09-29 16:59:07 · 1 個解答 · 發問者 Child's shop 5

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生的花生打成粉有可以做甚麼嗎?.......20點

如題~花生打成粉有可以做甚麼嗎!
因為有很多花生讓我打成粉末了
但是不知有甚麼方式做出好吃的食品
附帶配方和作法...圖片尤佳
如果沒有也好!
謝謝!

2006-09-28 09:43:07 · 5 個解答 · 發問者 ? 1

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蘿蔔煮骨湯怎麼用才好吃?

試了2次湯是OK了但是蘿蔔都很苦..是啥原因勒??

2006-09-27 21:23:42 · 2 個解答 · 發問者滴咖 1

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有人知道好吃的壽司怎麼做嗎

看很多人講壽司的製作方法.有小黃瓜跟胡蘿蔔.都只是講燙熟.小黃瓜燙了不是會變黃.胡蘿蔔煮到熟不是變軟.請問有人知道到底要煮到怎樣嗎

2006-09-27 07:04:11 · 5 個解答 · 發問者 megi 1

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涼拌乾絲的做法?

涼拌乾絲的做法?
我已經有乾絲了
可是我不知道要怎弄才會跟外面賣的味道一樣
自己做味道怪怪的...

2006-09-23 19:28:29 · 4 個解答 · 發問者若凡 1

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雞肉營養價值與選購要點

一份量(多少公克)可提供多少醣類?蛋白質?脂肪?熱量 ?

2006-09-23 19:20:59 · 3 個解答 · 發問者 ? 2

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白豆沙.綠豆碰...等等台式月餅用沙拉油或豬油.酥油做哪好?

中秋節要到ㄌ..我想自己做台式月餅
哪種油比較好^^
我有用葡萄子沙拉油做過
兩三天皮全部糊成一團??
豬油跟酥油比哪個比較好??
如果豬油ㄉ話..是要等凝固在加ㄇ??
謝謝!!

2006-09-23 15:42:34 · 4 個解答 · 發問者 ? 1

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請跟我說最簡單又好吃的義大利麵醬怎做

就是有絞肉磨菇番茄醬的那種請跟我說作法還有圖片謝謝^^

2006-09-23 13:34:22 · 2 個解答 · 發問者家瑜 1

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這個是啥東東阿..關於式料理點的

在日式料理店哩，我拿了個用茶壺裝的湯，裡頭還有魚板，那個是什麼東西？

2006-09-23 09:26:39 · 4 個解答 · 發問者 ? 1

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我想自己親手製作泡菜，各位大大們，可以提供泡菜的食譜給我嗎～

我想自己親手製作泡菜，各位大大們，可以提供泡菜的食譜給我嗎
因為我去買現成的泡菜都不合我的味口加上自己做的在衛生比較放心
所以希望各位大大可以提供自己的配方給我，謝謝！！

2006-09-23 07:48:13 · 6 個解答 · 發問者君君 2

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我需要黃金傳說中的”洋菜食譜”越詳細、越多越好!!(20點)

如題，我希望有人能提供黃金傳說中出現的"洋菜食譜"越詳細、越多越好!!
(果凍除外)

2006-09-23 01:25:10 · 4 個解答 · 發問者阿邊阿BEN 3

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乾煸與乾燒有何差別呢?

乾煸 / 乾燒的差別 (定義) 在哪呢?
麻煩知道的大大請回答一下 ^^

2006-09-22 14:55:23 · 2 個解答 · 發問者彩色斑馬 2

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請問花生粉和花生糖粉什麼不同嗎?

請問花生粉和花生糖粉該怎麼區分?兩者之間有什麼不同嗎?
還有阿我都只看到食物材料行有再賣花生粉和芝麻粉
都沒有看到有人在賣花生糖粉或是芝麻糖粉ㄟ
請問有人知道花生糖粉該去哪裡買嗎
或是有人可以貼上花生糖粉和芝麻糖粉的作法嗎
感恩不盡奉上20點ㄛ

2006-09-22 06:02:52 · 6 個解答 · 發問者王小美 3

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我要找簡單的月餅食譜

如題！
我是一個幼稚園老師，下個星期開始要讓班上的孩子自己動手做月餅義賣
班上孩子是三~四歲的混齡小孩！
所以，能不能幫幫我！我要很簡單~~~很簡單~~~~的月餅食譜
感恩不盡！

2006-09-21 14:24:41 · 6 個解答 · 發問者 Princess cat 1

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請問雞蛋能做些什麼好吃的美食?例如晚餐, 點心, 宵夜等

2006-09-21 12:34:32 · 5 個解答 · 發問者 Teo 2

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如何做出好吃的義大利麵???

我想學　好吃又可以減肥的義大利麵＜低熱量＞
那義大利麵本身的熱量高嗎？

2006-09-21 10:15:24 · 4 個解答 · 發問者 Anna sui小魔女 1

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我想要烤一個蛋糕...急急急...20點

我沒有專業烤箱...
有誰可以提供簡單的方法...用小烤箱或電子鍋都可以...
感激不盡ㄚ

我男友27號生日...
我希望親手做一個蛋糕給他^^

2006-09-21 06:38:10 · 6 個解答 · 發問者薄荷棉花糖 2

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急需涼伴食譜~贈(20)點

各位知識大大.我現在急需只要涼拌的食譜.可否提供我網頁.還是食譜..........超急.上班要用..麻煩囉~~~~~~3Q

2006-09-20 22:39:23 · 10 個解答 · 發問者小迪 1

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住宿時買哪種泡麵好~??

我是個住宿的二技生想買一箱泡麵過過生活外面泡麵種類那麼多
哪一個比較安全衛生好吃又便宜的泡麵之前看報紙說統一他沒有含
防腐劑多吃也無異真的嗎~?? 大家有吃過的請介紹幾種給我參考~^^ 謝謝

2006-09-20 16:16:30 · 12 個解答 · 發問者 ? 1

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請問 ”雞蛋糕粉”的做法?~~不是雞蛋糕的做法喔!!

我要問的是~雞蛋糕粉的做法!
我有一台雞蛋糕機~
因住家附近買不到雞蛋糕粉~~太可憐了!要買要跑大老遠!!
又迫不及待想要做~
大約知道製**蛋糕粉的材料是~低筋麵粉~糖粉~泡打粉~~奶粉~香料~
有人知道比例多少嗎?該怎麼做~??
雞蛋糕的做法大約都知道了~搜尋過的資料也很多~
請不要再回答重複的答案!~
也請針對雞蛋糕粉作回答~~謝謝!!

2006-09-20 07:51:11 · 2 個解答 · 發問者 ? 4

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包子做失敗

照一般程序做的----先將酵母+有一點糖的溫水中 , 再混合中筋麵粉揉搓 . 兩小時後有發酵 , 再桿外皮並包內餡 , 做好包子後再等15分再發酵後 , 放入已燒開的蒸籠內蒸12分 , 熄火後等1分鐘再拿出來 , 打開蒸籠的那一刻是很漂亮 , 但不到3分鐘就全塌下來 . 請問為什麼 ?是蒸籠的問題嗎 ?還是麵粉問題 ?

2006-09-20 06:51:04 · 4 個解答 · 發問者 nancy 7

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