請各位有經驗的媽咪告訴我..什麼魚煮湯較好喝..我的寶寶都不太喜歡吃粥耶...因為我不太會煮魚湯..教教我吧...甘溫~~~
2006-10-01 10:26:28 · 3 個解答 · 發問者 小香菇 1 in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
還有什麼菜比較有營養...我都只有煮大骨湯而已...怕營養不夠...傷腦筋~~~想煮魚湯..什麼魚可以煮呢....好心人士告訴我吧...感恩~~ ^-^
2006-10-01 10:29:24 · update #1
可以用虱目魚的背脊來熬湯,又便宜又有營養,也不會太油,但切記煮完一定要將渣渣濾乾淨,以免有魚刺留在湯裡,要用很細的濾網過濾,還有我之前都用大骨湯煮完濾渣後先冰在冰箱然後再將上層結塊的油撈起來,再用高麗菜及紅蘿蔔下去熬,再把湯用來熬粥,妳可以試試看,但記得不論魚湯或大骨湯的渣渣都一定要濾乾淨喔~
2006-10-01 11:33:17 · answer #1 · answered by 小丸子 5 · 0⤊ 0⤋
煮吻仔魚最好，沒有刺，不用擔心小寶貝會被刺刺到，把白粥煮好後，放入一小把ㄉ吻仔魚，跟切碎碎ㄉ青菜（芹菜葉不錯），再打顆蛋花放少許調味料就很好吃嚕
南瓜＋排骨肉熬粥也不錯唷，高營養ㄉ內
最常煮給孩子吃ㄉ粥
2006-10-02 08:25:47 · answer #2 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
虱目魚湯中你可以加一些紅棗或黃耆代替味精但不要放鹽.也可以加薑片去腥及幫助骨骼發育
2006-10-01 17:51:15 · answer #3 · answered by 靜宜 1 · 0⤊ 0⤋