生菜如何處理較健康?

Question

大家都如何處理生菜的?加檸檬汁,泡冰水或者...??
希望有經驗的回答,而不是"知識+"一直重複的話語唷~

Answer 1

美國生活學習的作生菜莎拉的方式
基本材料：生菜、萵苣、小黃瓜、番茄、紅蘿蔔！
第一 洗乾淨,不一定要是冰的，不要把做好的生菜放進冰箱裡冷卻，這樣子就不好吃了
第二　把所有材料放在一起攪拌　但是不要擠壓材料
第三　吃的時候，加上個人喜愛的醬汁(不會作的話...超市有現成的)，如果你加上醬，要確定可在一餐裡吃完，因為蔬菜碰到莎拉醬　不能久放

另一種生菜沙拉的方法，供你參考：
1、先準備好一鍋冷開水備用。
2、將食用的蔬菜每種分開用清水洗淨(如苜宿芽、美生菜)，小黃瓜先不切片。
3、將蔬菜用清水+一點點的白醋(依其習慣的牌子)泡一泡(約1-2分)，可殺菌。
4、將步驟3的醋水瀝掉。
5、再用冷開水泡一下(去醋味)，再瀝掉。
6、再將小黃瓜切片，將準備好的其他生菜拌一拌。
7、食用時加上個人喜愛的醬汁(不會作的話...超市有現成的)。
如果喜歡吃苦瓜、西洋芹等...又味道太重，建議切薄片後用熱水燙過再泡一下冰水即可！

你可以把法國麵包切很小塊　然後放進烤箱考成甘乾脆翠的在灑在你的生菜莎拉上，會很好吃喔