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烹飪與食譜

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因為想要學習如何做菜,
常常需要上網找食譜,
想請教哪一個食譜網站最齊全?

希望有『湯』的部分!
感謝!

2006-10-16 19:25:42 · 2 個解答 · 發問者 小任 4

what is 《金瓶梅》????????????????????????????

2006-10-16 14:38:09 · 2 個解答 · 發問者 桔桔 3

同上,,,,

2006-10-16 13:38:33 · 2 個解答 · 發問者 YUI 1

我去年在澳洲讀書時
homemom每天早餐都會烤土司給我吃
上面有一層醬料鹹鹹的瓶子是一般果醬的瓶子
咖啡色的醬外面瓶子會畫一隻袋鼠
在澳洲非常普遍超市幾乎都看的到
每次要問homemom問到都忘記
有沒有在澳洲讀書的人知道那是什麼?
台灣有類似的醬料嗎?
好懷念阿~~~

2006-10-16 11:23:54 · 2 個解答 · 發問者 蛤? 4

有沒有可以讓泡麵更好吃小秘訣阿???
我平常最多也只是把泡麵用煮的然後加蛋而已 沒什麼特別的...
還有最好是可以簡單又快速一點 希望大家可以提供自己的秘方 不要用轉貼的.

2006-10-15 16:03:32 · 12 個解答 · 發問者 Keith 3

點心只要用到蛋白,剩下來的蛋黃怎麼辦,我希望材料能到普通超市就買的到,還有材料也盡量是家家戶戶幾乎都會有的,東西做起來又很好吃的,拜託各位大大了。

2006-10-15 14:29:52 · 6 個解答 · 發問者 小豬 1

我很喜歡吃"馬鈴薯泥"
ㄊ可以做出什麼樣的料理???
中餐.西餐.中點.西點~~都不拘~~
越多越好~~
簡單.容易操作最實在
地瓜也是~~
ㄊ能做吃哪些東西???
淺顯易懂.簡單明瞭.容易操作~~
最好要有圖片~~
順便介紹幾個網站給我~~
謝謝囉!!~~~

2006-10-15 07:45:20 · 4 個解答 · 發問者 Juma 3

不用電器和微波爐.........例如肉鬆.小黃瓜 不用煮 . 微波 . 等..

多多幫忙唷!!

2006-10-14 07:58:02 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous

茶葉可以做菜嗎?有哪些有名的料理用到茶葉?
還有哪種茶葉適合做菜呢?是所有茶葉都可以還是限定某幾種才能入菜?
能順便提供菜譜就更好,謝謝!

2006-10-14 07:37:46 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous

壽喜燒醬汁用法除了拿來煮壽喜燒之外 還可以怎麼使用呢??
可以當成日式燒肉醬汁使用嗎??
最近想煮個日式燒肉夾生菜吃...麻煩各提供這個食譜!!
或是還有其他 壽喜燒醬汁 及 和風醬汁 食譜都麻煩一併提供囉!!

2006-10-13 21:59:50 · 3 個解答 · 發問者 b876330 2

不好意思,因本身所紀錄的紙張已模糊,

故詢問一下線上的大大們,

煩請告知配方跟操作,

謝謝!

2006-10-12 19:30:16 · 3 個解答 · 發問者 ¾ð 1

想請問各位大大:
坐月子可以用鴨子取代雞嗎?
我之前有看過鴨子好像是寒性食物,
不可以取代雞為坐月子,是真的嗎?
那為什麼冬天進補時有薑母鴨阿?

2006-10-12 12:43:49 · 4 個解答 · 發問者 BB 2

每個季節的當季水果?

越多越好唷!

謝謝 ^ ^

2006-10-11 20:29:35 · 2 個解答 · 發問者 布丁 1

我想開小吃店.焢肉飯是必須的.但是我每次都魯的味道不一樣.請問我該怎麼調配固定的比例.以及該用幾種配方.(肉大概是10斤).謝謝.

2006-10-10 15:34:17 · 3 個解答 · 發問者 Ringo Lin 5

 請問誰知道在哪裡有賣包裝機的地方,我需要的是包裝湯汁,要一包500cc
不需要杯子的,而且袋子要厚的那一種。

2006-10-09 11:20:28 · 4 個解答 · 發問者 ? 1

松子酥的做法找不到...有誰知道ㄇ?因為要做作業..但卻找不到...

2006-10-09 11:12:35 · 1 個解答 · 發問者 Anonymous

應該成為素食者~並不知道素食者是否有些東西是不能食用的!!
例如說~ a奶油 b起司片 (請告知我兩者是否都為素食者可用)
剛剛去了全聯看到了Q1:(問題一)雪印純植物奶油~(可以抹在土司~等)
不知道能不能食用~還有Q2:起司片~分別有KRAFT~芝士樂~法蘭福?~等~
以上這些品牌或是還有其他品牌是大家比較推薦的~也就是比較純的!
當然~前提是~如果是素食可食用~但~若屬於葷的話~直接告知我是葷的即可!!
以上問題希望是由本身已是素食者~並且對於食物的攝取已有一套的朋友解答!
感恩~感恩!!^^

2006-10-08 16:48:27 · 5 個解答 · 發問者 ? 2

有人是炒飯高手嗎
要怎麼炒才好吃呢
我覺得我自己炒飯好難吃喔
可以麻煩高手教一下嗎
真的很感謝你

2006-10-08 04:26:56 · 11 個解答 · 發問者 ? 3

本人對於煮爛不是很拿手 想麻煩大大給個幾個家常小菜的做法 (不要太複雜的)比如同樣的東西 不同的煮法 或怎麼煮才好吃大概4.5個菜就可以了  比如青菜2道  肉一道(什麼肉都好)  魚一道  湯一道還有想問問紅燒雞肉的做法(簡單點的)..3qq

2006-10-06 11:38:41 · 2 個解答 · 發問者 ? 6

因為最近買了香椿茶包來泡當茶喝
但是靈機一動誰要用煮的
不知可不可以用香茶茶包來煮料理吃
像是香椿魯味、香椿什麼湯的
謝謝~~
(ps.希望是素食的)

2006-10-05 18:19:14 · 1 個解答 · 發問者 ? 1

想知道道地新疆烤肉或日式燒肉怎麼淹製....有人可以清楚的告訴我嗎?好像大部份都回答得不怎麼詳細...還是不知道怎麼做...

2006-10-05 08:27:46 · 1 個解答 · 發問者 ? 2

我想請問一下~~
如果我一個禮拜吃個四五天的鱸魚~
會不會怎樣阿??
對身體ok嗎???

2006-10-05 01:01:35 · 4 個解答 · 發問者 Peter C 3

1.蘋果的子能吃嗎?梨子的子能吃嗎?吃了會怎樣?
2.還有哪些子不能吃?
3.能吃的含有什麼營養嗎?
4.還沒成熟的果子能吃嗎?吃了會怎樣?
5.還沒成熟的菜或是過熟的菜摘來吃好嗎?若是吃的話,菜的營養是不是比一般正常的少ㄋ?

請標明1.2.3.4.5.項逐一的解答. 謝謝各位大大!謝謝各位大大!

2006-10-04 23:39:46 · 5 個解答 · 發問者 Anonymous

我要蛋黃酥跟綠豆凸需要的材料跟製作過程!!
例:
蛋黃酥:
材料 % g
.... ... .....
.... ... .....
製作過程:
..................................

綠豆凸:
材料 % g
.... ... .....
.... ... .....
製作過程:

2006-10-04 16:47:15 · 4 個解答 · 發問者 秉諺 1

請教達人給予專業答案20點

Q1請問造成豆漿變成豆花狀的原因有哪些?
Q2油脂會使的豆漿變成豆花狀嗎?

2006-10-04 16:17:14 · 3 個解答 · 發問者 jay 1

好丟臉哦!

當的十幾年的煮婦

每每要想煮糖醋魚

最後都會變成紅燒魚

不知道需要什麼材料


先謝謝了,萬事拜託了

2006-10-04 11:39:10 · 4 個解答 · 發問者 joanna 5

紅肉的火龍果跟白肉的火龍果,外表要怎麼區分?!
紅肉的比較好吃呐 ~~且尿尿會有點紅紅的,很酷~~

2006-10-04 10:30:51 · 3 個解答 · 發問者 ? 1

請問南部的魯排骨及蜜汁排骨作法???
如有裹粉放進滷汁內會不會麵皮分離???

2006-10-04 07:12:02 · 2 個解答 · 發問者 1

身在西班牙
這裡不能隨便在住家頂樓生火烤肉
一定要到特定的地方才能烤
中秋節幾個同學想要一起烤肉
不知道台灣之寶"大同電鍋"是不是可以直接拿來烤肉呢?
如果可以,能指點一下有什麼要注意的嗎?

2006-10-04 01:17:16 · 4 個解答 · 發問者 fufu 2

因為我找了很多都只找到做法
都沒找到說明,希望知道的人可以分享給我聽
謝謝^^

2006-10-03 20:37:02 · 7 個解答 · 發問者 小可子 1

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