想要幾個家常小菜的做法

Question

本人對於煮爛不是很拿手 想麻煩大大給個幾個家常小菜的做法 (不要太複雜的)比如同樣的東西 不同的煮法 或怎麼煮才好吃大概4.5個菜就可以了  比如青菜2道  肉一道(什麼肉都好)  魚一道  湯一道還有想問問紅燒雞肉的做法(簡單點的)..3qq

Answer 1

紅燒雞肉
薑片適量(一隻雞腿差不多4.5片就夠了)有吃辣就再加幾片辣椒
首先油放適量(一隻雞腿差不多3大匙).
熱鍋後放入薑片爆香後加入雞腿肉翻炒約5分鐘.
加入醬油.少許鹽.糖在加點水蓋上鍋蓋以中火悶燒至醬汁稍成稠狀即可!
PS醬油.鹽.糖幾匙看你個人.我個人不吃很鹹.有的吃滿鹹所以你自己拿捏!
(雖沒有美美的貼文~這道菜我常煮過程很簡單~朋友都說配飯下酒超讚唷!)
ㄧ道香噴噴的紅燒雞肉就上桌囉!

香菇雞~這更簡單!

乾香菇.雞腿2.3片
全部丟入湯鍋~電鍋插電按下去等跳起來加點鹽巴~~OK囉!
PS起鍋後也可加點香油.香菜味道更棒!本人我也很懶所以方法都超簡單的 哈~

我比較愛喝湯所以想到要告訴你的都是湯類~
你想做哪道再告訴我~我再用懶人做菜法跟你交流交流~呵呵

2006-10-06 16:06:26 補充：
香菇雞那裡不是雞腿2.3片而是也能加老薑2.3片~筆誤!

Answer 2

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