烹飪與食譜

拜拜時鹹粿很多,除了用煎的外還有其他煮法嗎拜拜時鹹粿很多,除了用煎的外還有其他煮法嗎

2005-09-08 13:18:42 · 3 個解答 · 發問者 ? 4

誰有作月餅的食譜
想DIY一下
感謝

2005-09-08 05:18:50 · 5 個解答 · 發問者 Peter 5

經常在外用餐時，常常為了吃飯而傷透腦筋，平常常吃的食物中印象中較為深刻的是魯肉飯，因為它簡單、便宜又好吃，尤其是金仙的魯肉飯，更是我個人最為喜愛的，吃起來不油不膩好下飯。不知是否有人會其製作方法？能否提供製作食譜？謝謝！

2005-09-07 21:48:37 · 7 個解答 · 發問者 Jimgoman 1

日劇"午餐女王"中, 那個淋在蛋包飯上的咖啡色醬汁(忘記叫Demigla?? 什麼去了), 有人知道怎麼做出那種醬汁嗎? 需要詳細食譜喔~謝謝~
P.S. 不是番茄醬汁喔!!

2005-09-07 19:37:38 · 3 個解答 · 發問者 球球Annie 2

我要奶昔的食譜
要有做法和材料
不要只有材料
我也想要其他點心的食譜
例如:鬆餅.蛋糕.冷飲.餅乾.咖啡.
越多越好
謝謝!

2005-09-07 15:11:58 · 6 個解答 · 發問者 Anonymous

燉肉要怎麼做才會又嫩又爽口?
我都使用豬肉,以前都用腰內肉,也不知適不適合,請問要挑那一部分的肉比較好,我們家人不喜歡太油膩.
各方料理達人,請詳細告知做法順序,感激不盡!

2005-09-07 05:17:58 · 2 個解答 · 發問者 螢皂家 2

請問用電鍋可煮出什麼特別的飯類呢...?
適合在家煮的簡易食譜....

2005-09-05 19:29:00 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

我想自己做麵條..可是不知道麵粉與水的比例..請各位提供方法好嗎??

2005-09-05 11:16:39 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

該準備哪些材料、調味料
烹調時間長短
做法
有無小秘訣

2005-09-03 22:05:43 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous

話說女友看一個日本節目介紹用電子鍋煮菜
超級驚訝的
現在日本的上班族都用這種料理法
一個電子鍋可以煮出很神奇的料理
奶油起司義大利麵
馬鈴薯燉肉
燒肉蓋飯....等等
都沒用到其他炊具喔....

不是傳統那種大同電鍋喔
是上面有LCD螢幕可以定時然後是觸碰式按鍵的
煮東西不用加外鍋的水

今天跟女友去逛了一下賣場
一台大概都快2000
想來找找食譜然後才去買
發現怎麼都找不到有關的食譜
都是在講大同電鍋的.....我已經有大同電鍋了
我不是要大同電鍋的
特地還跑了幾家大書店也都沒有看到

麻煩一下有沒有美食專家可以提供一下相關資料
最好是網路上有的看
不然有書籍也可以提供一下
感激唷...

2005-09-03 20:52:02 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous

如題希望方法簡單喔

2005-09-03 08:46:52 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous

有誰知道洋蔥圈又怎麼做阿???
敎一下敎一下

2005-09-03 04:30:21 · 5 個解答 · 發問者 Miki 2

如題：請問：有一帖中藥燉羊肉可以每白、要如何做呢？？？3Q

2005-09-02 22:27:29 · 3 個解答 · 發問者 ? 7

請問.........................................好吃的三杯雞...怎麼炒???好吃的三杯雞...怎麼炒???用那些材料呢???我自己炒的..怎麼跟外面炒的味道不一樣呢???

2005-09-02 09:34:25 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

克弗爾顆粒(顏色乳黃色,形狀如菜花粒狀,可用鮮乳自行繁殖,培養久後數量形狀會日益增大.
克菲爾(就我所知道的一般都是包裝精緻,粉狀物質....)
這兩種到底有何不同,克菲爾菌繁殖到最後會出現跟克弗爾一樣的乳黃菜花物質出來嗎??
有人有克弗爾顆粒,顏色乳黃色,形狀如菜花粒狀,可以提供或出售嗎??

2005-09-02 04:58:49 · 2 個解答 · 發問者 小利 2

土司可以做什麼點心料理?
土司可以做什麼點心料理?

2005-09-01 10:48:59 · 9 個解答 · 發問者 Anonymous

中秋節要到了
拜託各位大大教教我
鳳梨酥的作法

2005-09-01 10:16:01 · 8 個解答 · 發問者 Anonymous

我想要有自己做成功的蛋糕食譜，不要網路上ｐｏ的，謝謝。

2005-09-01 07:38:50 · 5 個解答 · 發問者 美淑 2

想多多攝取纖維質……但不是很愛吃地瓜…該如何把地瓜料理的好吃呢？

2005-09-01 04:35:19 · 6 個解答 · 發問者 Anonymous

那些魚的鰾是可以吃的 要怎麼吃法

2005-08-31 16:26:50 · 2 個解答 · 發問者 ? 6

我想學做饅頭請教我麵粉如果發酵準備材料及整個製作過程

2005-08-31 12:08:35 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

請問
高雄 哪裡有在教做蛋糕呢???
極需 因朋友生日想做一個蛋糕給他驚喜
謝謝 越詳細越好還有價格

2005-08-30 18:58:00 · 0 個解答 · 發問者 Anonymous

夏天即將結束,秋天即將來臨, 又是進補的季節, 聽說人蔘雞湯,對人體有益, 請問人蔘雞湯的作法?

2005-08-30 18:25:06 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

買一瓶養樂多覺得很不划算,所以每次都買一大箱
但是一大箱卻又會放到快要過期
所以請問一下有養樂多可以使用的料理方式嗎?
請給我食譜
ps:我要做熱食的,而不是冰品冷飲的,因為冰品冷飲的我也會

2005-08-30 15:57:04 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous

怎 麼 製 作 涼 麵 阿 ? ?

還 有 醬 料 ? ?

2005-08-30 15:38:57 · 2 個解答 · 發問者 怡君 1

我有吃過芋頭蛋黃酥
可是想自己在家做
可以教教我ㄇ??
3Q

2005-08-30 07:17:07 · 2 個解答 · 發問者 ㄚ薰 3

請問:
煮飯的飯鍋可以蒸蛋嗎 ?或是蒸熟小籠包?
不是大同電鍋那種的唷!!

怎麼做呢?
請大大幫我吧!!

2005-08-29 16:30:12 · 5 個解答 · 發問者 Anonymous

請問一下有人知道芋香奶茶的做法嗎???不是用芋香粉下去調的喔~~~是用真的芋頭下去做的~~~希望有知道的人可以把做法寫上來，謝謝~~~^^

2005-08-29 11:06:50 · 3 個解答 · 發問者 ? 3

外面賣的紅油炒手都特貴
偏偏我又特別喜歡吃
所以請大家教我紅油炒手的做法
感謝各位料理達人

2005-08-28 21:58:05 · 1 個解答 · 發問者 Anonymous

外面賣低．．馬鈴薯蒸熟撥開＋一種醬汁＋（玉米　火腿　）

那咕那咕醬汁　要怎麼做阿＠＠

會很難ㄇ＞＿＜？

2005-08-28 19:52:41 · 1 個解答 · 發問者 家怡 2