那些魚的鰾是可以吃的要怎麼吃法

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2005-08-31 16:26:50 · 2 個解答 · 發問者 ? 6 in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜

好像所有的魚鰾都能吃，差別只不過在於大小吧。
煎或蒸好的魚，魚鰾都很好吃，蘸一點醬油或辣椒醬，味道就很好。
若是曬乾的魚鰾，拿來煮湯、燜煮或炒菜，都很好吃。

2005-08-31 17:37:21 · answer #1 · answered by A. L. 3 · 0⤊ 0⤋

1 除了炒.蒸.煮外烏魚鰾我吃過炸的
2 魚鰾只有公的才有

2005-09-01 05:48:16 · answer #2 · answered by SAM 5 · 0⤊ 0⤋

那些魚的鰾是可以吃的 要怎麼吃法