烹飪與食譜

炸過一次滴油如何保存???
想在用第二...三次???
希望油炸過程食物不要太焦時又該怎辦!
謝謝～

2005-10-18 18:04:59 · 6 個解答 · 發問者 Anonymous

由於覺得洗菜是一件很費時的事
如果把兩天的菜一次洗好 要煮的時候再拿出來
這樣會也什麼不好的地方嗎?
還是說這樣做是OK的

2005-10-18 17:09:08 · 7 個解答 · 發問者 Anonymous

請提供”地瓜的料理”？謝謝～～

2005-10-18 16:49:41 · 7 個解答 · 發問者 Anonymous

請問糖心蛋配料中有寫1T，那個T是指幾克多少份量啊???

2005-10-18 09:29:08 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous

個種醬汁的作法??????????
例如xo醬或千島沙拉醬
越多越好

2005-10-18 07:09:27 · 2 個解答 · 發問者 DAO 2

有沒有什麼家常菜,是初學者最好的選擇呢?
各位大大給點意見吧... >_<

2005-10-17 15:34:37 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous

我很喜歡吃

想要自己做看看

有材料和做的方法嗎？

感謝喔

2005-10-17 13:32:15 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous

因為英文不是很好．．不知道有沒有好心人士可以幫幫忙啊．．．感謝吶．

什錦蔬菜起司焗麵
奶油什錦菇雞肉焗麵
蔬菜海鮮起司焗麵
彩椒牛肉起司焗飯
蕃茄肉醬起司焗麵
蒜味蘑菇培根寬麵
什錦海鮮墨魚麵

2005-10-17 11:03:25 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous

為什麼為什麼為什麼?
為什麼看過媽媽幹過這種事
誰能告訴我呢?

2005-10-16 21:10:31 · 2 個解答 · 發問者 ? 5

如題，我想煮素食的火鍋，但是要怎麼煮湯底呢？又需要準備哪些材料呢？

2005-10-16 18:51:40 · 3 個解答 · 發問者 Emily 2

請問一下除了果凍之外
還有什麼洋菜可以製作的食譜呢？
請大大提供一下，謝謝呢

2005-10-16 11:50:08 · 5 個解答 · 發問者 Anonymous

之前中元普度買了一堆可是一直到現在才用過一罐而且是用了一個多禮拜才用完那一罐我只會水煮麵條然後拌麵，也難怪提不起勁去用它有沒有什麼建議可以幫我解決這堆肉醬的呢？最好可以好吃又不麻煩PS烤箱微波爐瓦斯爐我都有

2005-10-16 09:40:37 · 5 個解答 · 發問者 Anonymous

要怎樣去除魚腥味勒??

2005-10-15 15:45:45 · 4 個解答 · 發問者 獨孤傳說 5

蘆筍可以做那些料理呢??? 蘆筍可以做那些料理呢??? 可以煮那些變化呢???

2005-10-15 11:58:13 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous

半熟蛋(荷包蛋)比較營養?
小時後媽媽都說蛋要煎熟,全熟!才不會有細菌...!

但是最近又聽說,間全熟會破壞營養,半熟蛋(荷包蛋)比較營養?

2005-10-15 07:47:28 · 6 個解答 · 發問者 Anonymous

自己做滷肉..常不能很入味..
要怎麼滷才能入味
還有放一些蛋做滷蛋..也是外面上色了裡面還是白的

2005-10-15 05:54:06 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous

白蘿蔔除了煮湯..滷白蘿蔔..醃漬..關東煮
有沒有能做成家常菜的簡單烹飪方式

2005-10-15 05:50:37 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

因為女朋友愛吃青菜
每次都是只有炒青菜給她吃
不然就是涼拌
想請問有沒有還不錯的食譜可供參考?

2005-10-15 03:57:22 · 1 個解答 · 發問者 Anonymous

我買了一包空麵筋 看起來像油條一樣中空 外觀是圓形的
煮起來有點像罐頭麵筋 可是我把他加麵煮感覺很不對味
又不知道該怎麼料理它
請提供方法 感恩

2005-10-14 18:51:00 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous

請問白醋有分哪些 除了台灣和日本常用的米醋之外?

料理上來說有什麼不同的味道?

2005-10-14 15:52:07 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

有關於咖哩的食譜??
有關於咖哩的食譜??

2005-10-14 11:11:27 · 7 個解答 · 發問者 Anonymous

醬瓜燉肉,是一道很下飯的料理,在夏季食慾不振時,醬瓜燉肉可以多吃一碗飯,請問,醬瓜燉肉該如何料理?

2005-10-14 03:18:38 · 1 個解答 · 發問者 ? 7

請問咖哩醬要怎麼煮阿
可以煮出甜甜的咖哩醬嗎??
不要太辣的
甜甜辣辣的:>
有辦法嗎

2005-10-13 22:15:39 · 3 個解答 · 發問者 ? 1

如何釀造水果醋　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2005-10-13 20:29:28 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

大同電鍋可以煮什麼料理呢？不要會難得！簡單就好！

2005-10-13 17:31:28 · 7 個解答 · 發問者 Anonymous

我的牛肉不小心倒太多醋
雖然有一股非常奇怪的氨的味道
但是牛肉變的好軟,
請問是醋讓牛肉變軟嗎??
因為我也有加小蘇打粉
所以想確定看看是哪個讓肉變軟的~

2005-10-13 11:14:42 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous

烤雞的做法烤雞的做法烤雞的做法

2005-10-13 02:59:25 · 6 個解答 · 發問者 Anonymous

萬聖節快到了
所以想了解一下使用南瓜的料理
希望各位提供一些意見

2005-10-12 17:43:19 · 4 個解答 · 發問者 Tequila 5

買了糯米不知道除了煮油飯外還能煮什麼...
我不要甜的喔,
只要鹹的~!!

2005-10-12 10:32:08 · 5 個解答 · 發問者 Anonymous

請問主婦小姐你們在家裡的簡易作法?

2005-10-11 11:17:28 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous