烹飪與食譜

海鮮麵的做法''''請問各位大大''''''''海鮮麵的做法''''請問各位大大''''''''海鮮麵的做法''''請問各位大大''''''''

2005-10-30 05:53:37 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous

XO醬在超市都賣的很貴, 也是相當好的送禮選擇
當然材料高級是一定的

有一次吃到某阿姨做的XO醬, 拌飯拌麵, 炒菜...
才發現這是很實用的食材!

該怎麼自己做呢?

2005-10-30 01:45:46 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous

因為住日本沒有白色苦瓜
所以想請教綠苦瓜可以做什麼料理?
如果用綠苦瓜做鳳梨苦瓜雞會不會很難吃阿?
謝謝!!

2005-10-29 19:23:33 · 6 個解答 · 發問者 Anonymous

我要做鹹酥雞,但我想請問如果我一次醃很多但沒炸完剩下醃好的肉要怎辦??放在醃料理繼續醃嘛?還是就全部都炸了但沒吃完的冰起來要吃再炸一次?????

2005-10-29 13:13:01 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous

天冷了,請問可以用哪些簡單的藥材熬甜湯,當水喝順利教我做法,越簡單越好,謝謝

2005-10-28 12:24:13 · 5 個解答 · 發問者 Anonymous

我想要學做菜，有什麼網站有在教一些基本
家常菜的啊?內容也很詳細的

2005-10-28 11:52:01 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

一直很疑惑這兩種在料理上運用的不同?
例如炒菜該用那種爆香?煮湯用那種?涼拌又該用那種?

2005-10-26 09:46:21 · 2 個解答 · 發問者 pabo 4

我家後院去年種了洛神花.... 花落下在今年又讓我家後院又是好幾棵洛神花樹..
最近己經結花苞快開花了... 請問有沒有什麼簡單的方便可以利用這些洛神花來
做一些料理呀.....

對了, 我媽去年有做洛神花茶給我們呵... 但太酸了,我是不怕酸的人都還是太酸..
有什麼辦法可以教教我呢? 我今年要試試看.. 拜託大家了..

2005-10-26 06:50:35 · 2 個解答 · 發問者 丫伶 2

製作豆漿剩下的黃豆渣可以再利用嗎?黃豆渣有哪些用途可以利用呢?

2005-10-25 20:46:47 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

請問大家 在煎鮭魚時要如何除腥呢?

(我想用鹽巴醃 但不知道這樣夠不夠)

2005-10-25 18:26:05 · 3 個解答 · 發問者 WT 7

夫妻都是上班族, 早午餐都當老外, 下班後想吃點老婆煮的,但她也剛下班....一家加上小朋友也只有三人....晚餐要煮嗎? 想吃豐盛卻怕吃不完...

2005-10-24 13:52:08 · 6 個解答 · 發問者 ? 6

超愛吃水餃還有鮪魚的...也有聽說有一種水餃叫做鮪魚水餃..有沒有朋友知道鮪魚水餃要怎麼做？材料比例？謝謝

2005-10-24 12:03:36 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

請問牛肉湯要怎麼做最好吃呢?

謝謝大家哦

2005-10-23 18:46:39 · 4 個解答 · 發問者 WT 7

我昨天去超市買了一些豬排

請問有什麼簡單的烤法呢?

2005-10-23 18:45:37 · 3 個解答 · 發問者 WT 7

我跟女友現在分隔兩地讀書

明年她可能要準備出國讀書了

我想在她出國前的生日親手做個東西送她當禮物

我本來想看食譜做蛋糕給他。

但我怕我做不出來。

請問，我該做什麼東西給她呢？

各位大大我很笨手笨腳…　所以拜託教教我摟。

2005-10-23 08:59:24 · 10 個解答 · 發問者 JB 2

如何煮出好喝的羅宋湯？
需要哪些食材......

2005-10-22 15:39:51 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous

滷肉不小心魯太乾剩一點汁可以加水嗎??

2005-10-22 12:30:03 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous

最近天氣開始變冷...
想要燉煮"人參雞"
但是不知道人參雞的人參要用新鮮還是用乾的人參..
想要知道那一種會比較好
還有這兩種人參對於煮出來的人參雞味道會有什麼不同?

謝謝解答...

2005-10-22 11:30:43 · 4 個解答 · 發問者 angi 1

記得以前高中的時候，好像有同學在吃青菜湯減肥
但我忘了他的材料了
我只記得有好幾種青菜~全部煮成一大鍋湯~
有像有紅羅伯跟高利菜，其它的我忘記了~
有人知道這個菜的食譜嗎？
請分享一下，謝謝了！

2005-10-22 08:50:55 · 1 個解答 · 發問者 Anonymous

最近我迷上吃綠豆薏仁.可是每天都要花30塊錢買一小杯.真的很不划算!這樣花太多錢了~所以很想自己煮來吃!這樣份量多又便宜.
可是我又怕煮的不好吃!
不知道還有沒有更好的烹飪方式讓綠豆薏仁更好吃????
希望大家可以提供一些寶貴的意見~~謝謝!!!

2005-10-21 04:54:20 · 4 個解答 · 發問者 HUGO 1

那理有家常菜料理網站..........就是很簡單的家常菜那種的...如，--蕃茄抄蛋....

2005-10-20 18:21:17 · 6 個解答 · 發問者 Anonymous

竹笙燉三寶是一道很好喝的燉品!也是很開胃的湯品質!請問應如何料理?

2005-10-20 17:25:49 · 2 個解答 · 發問者 ? 7

請問新竹貢丸的做法請問新竹貢丸的做法

2005-10-20 13:50:04 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

你們有沒有最喜歡喝的湯~~就是特別的愛喝那個湯頭~~是什麼原因呢~那你們知道它的煮法(食材)是什麼嗎~~尤其是某種食材一定要放~否則味道就差了那麼一點點~~請廚藝高手分享一下煮法吧~對了~我最近特別的愛喝關東煮的柴魚湯~~呵~

2005-10-20 11:20:58 · 5 個解答 · 發問者 粉紅色的微笑 7

如題............................

2005-10-20 00:04:48 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous

如題............越辣越好.......

2005-10-19 23:33:45 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous

香菇可以做出那些好吃的料理???香菇可以做出那些好吃的料理???要怎麼做呢???

2005-10-19 22:00:18 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous

吃過兩種一種是很厚的，可是那是魚漿加上打碎的蝦肉另一種是薄的，但是卻有完整的蝦仁哪一種會比較好做？

2005-10-19 15:04:47 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous

現在外面流行的烤小饅頭,要準備哪些材料??那要怎麼做呢???

2005-10-19 06:45:53 · 3 個解答 · 發問者 Sabrina 2

牛軋糖要怎麼做？牛軋糖要怎麼做？需要多少材料呢???

2005-10-18 21:36:23 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous