請問糖心蛋配料中有寫1T，那個T是指幾克多少份量啊???
2005-10-18 09:29:08 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous in 食品與飲料 ➔ 烹飪與食譜
是不是類似喝玉米濃湯那種湯匙啊
2005-10-18 09:33:48 · update #1
製作糖心蛋
所謂的糖心但就是煮熟的蛋裡，蛋白熟、蛋黃一點點熟又一點不熟的蛋。
現在就來交你製作的方法。
1.用大火把水滾開
2.放入生蛋到滾熟的水裡，計時5分鐘(用大火)
3.5分鐘到後，把火關掉，在等待30秒既可把蛋拿出來。
製作完畢
要把糖心蛋做成滷蛋的方法(同以上3點製作完畢後在做)。
4.把煮好的糖心蛋剝殼放入可以裝蛋的容器裡(要大一點的容器)
5.放入後，加入1：3的醬油和水，還有少許砂糖
6.放入冰箱浸一天後，既可取出
2005-10-18 09:34:51 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
那種量匙很多五金行或10元店都有賣，好一點的是不銹鋼材質，便宜的是塑膠的，都一樣好用。
基本上那是四支ㄧ串，依序由大到小，最大的是一大匙的量匙，你去買那種四支ㄧ串的就對了。
2005-10-24 14:11:49 · answer #2 · answered by 安安 4 · 0⤊ 0⤋
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1405101521080&r=w
2005-10-18 10:55:07 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
1T是指一大匙的意思...
你可以去買料理專用的小湯匙(很便宜)來量喔..
2005-10-18 09:30:50 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋