食品與飲料

如題---絲瓜(菜閨)除了悶煮以外
還有沒有什麼另類的變化煮法??
可以吸引小朋友食慾的作法?

2005-12-27 04:58:38 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

聽說多吃木耳可以對關節有幫助~
請問大家，木耳可以搭配那些菜煮出那些料理呢?
任何煮法、吃法都行，越方便越好~
謝謝!!!

2005-12-27 01:06:45 · 7 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

我在牛排館工作.沙拉百匯上ㄉ食材..總讓我想到頭皮發癢!要有製作方法喔~拜託了!

2005-12-26 15:39:27 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

水餃除了可以用水煮的之外，還可以怎麼做？因為我家都是用水煮的(最簡便的方法)做法也可以講一下謝謝

2005-12-26 14:48:02 · 13 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

因為愛他我想做簡單ㄉ東西給男友吃~~~~但是我不太會做菜上次有學一道雲南料理~~涼伴鮪魚~~還有薯泥沙啦可不可以在教我做一些簡單又口感不賴ㄉ 拿手料理不要碰到油ㄉ~~

2005-12-26 14:12:12 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

前幾天逛大賣場 看見 龍舌蘭酒內有幾隻大蟲?!

以為是眼花 還仔細看 還真是蟲耶~~還好幾隻 每瓶都這樣

可是其他牌子的都沒有耶....

怎會這樣?....

2005-12-26 10:18:03 · 5 個解答 · 發問者 Anonymous in 啤酒、葡萄酒與烈酒

請問:好吃的泡菜要怎麼製作?請問:好吃的泡菜要怎麼製作?需要準備什麼材料來製作泡菜?

2005-12-26 09:09:38 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

宮保雞丁要如何做才好吃?請提供材料及步驟資料越詳細越好

2005-12-26 07:45:27 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

請問各位大大各類酒中英文名稱

越多越好哦!!!

謝謝各位大大~!!

2005-12-25 23:21:15 · 2 個解答 · 發問者 柏瑋 2 in 啤酒、葡萄酒與烈酒

如題
因為對黑糖的製作過程非常有興趣
所以問此題目出來
感謝

2005-12-25 20:59:19 · 6 個解答 · 發問者 蒼穹 1 in 烹飪與食譜

各以龍舌蘭..琴酒..伏特加為基酒的調酒有哪些
而又該如何調製呢?

2005-12-25 18:09:56 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous in 啤酒、葡萄酒與烈酒

雞肉加蒜頭除了蒜頭雞湯外還可做啥料理呢
或是有關雞肉都可以喔

2005-12-25 16:48:44 · 7 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

我煮的蛋常常會破掉...
要把蛋煮好煮得美觀又好吃
要有什麼訣竅嗎?
拜託大家囉~~

2005-12-25 15:41:59 · 2 個解答 · 發問者 敔雲 4 in 烹飪與食譜

請問像香菇．干貝．燕窩．昆布（乾貨）　
這些東西的保存期限大概是多少呢？

2005-12-25 11:52:09 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 其他：食物和飲料

請教如何製作酸菜白肉鍋的湯底?
是不是去雜貨店買的那種酸菜 還是有其他的呢
謝謝!!

2005-12-24 21:33:51 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

之前做過一次，但是現在忘記怎麼做了，尤其是白醬的部份，好像有鮮奶油..........其他不知道，請各位知道的話告訴我。

2005-12-24 21:14:30 · 3 個解答 · 發問者 lap0304 3 in 烹飪與食譜

有誰知到許慧欣煮的南瓜蔬菜湯的材料?可以跟我說嗎?~~謝囉

2005-12-24 07:43:54 · 1 個解答 · 發問者 李佳秝 1 in 烹飪與食譜

請問有沒有製作簡單一點的聖誕“手工餅乾”的食譜？
越簡單越好 還有時間越短越好

2005-12-24 07:39:43 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

兒童轉骨要吃連根煮的九層塔，要如何吃？怎麼料理？要注意什麼？請幫忙回答，謝謝~~~~~不知道或搞不清楚問題的請勿回答~~~~

2005-12-24 05:51:18 · 3 個解答 · 發問者 行走知識江湖TONY哥 7 in 烹飪與食譜

請教大家
鮮奶饅頭要如何製作呢
沒有機器
是否..ㄝ可以做手工饅頭呢
謝謝~

2005-12-23 20:10:28 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

請問烏魚子要怎麼做呢?要從魚卵開始做該要如何作起呢?可以的話詳PO一下!

2005-12-23 17:45:38 · 6 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

烏魚四寶是指那四寶?為什麼烏魚會那麼貴? 要怎麼吃才能吃的營養,吃的健康?

2005-12-23 17:14:48 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous in 其他：食物和飲料

木瓜是屬於冷性的嗎？
木瓜是屬於冷性的嗎？
木瓜是屬於冷性的嗎？
木瓜是屬於冷性的嗎？
木瓜是屬於冷性的嗎？

2005-12-23 13:27:12 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 其他：食物和飲料

以生鮮菇類來說煮太短時間怕沒熟透，煮太久那個營養又都跑到湯裡了所以想請問，安全考慮來說，可以不用很熟就吃嗎？

2005-12-23 07:28:27 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous in 其他：食物和飲料

我想自己試試看製作布丁所以麻煩知道怎麼製作的人可以告訴我...
越詳細越好喔..........
謝謝啦..

2005-12-22 18:05:39 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

請問各位大大們..    "紅糟羊肉湯"要怎麼煮啊？? 請知道的大大們回答,謝謝!!   

2005-12-22 17:36:58 · 3 個解答 · 發問者 ? 7 in 烹飪與食譜

可否介紹一下在台灣常食用的青菜…像哪些青菜在哪個季節比較好吃？

2005-12-22 17:27:53 · 1 個解答 · 發問者 Anonymous in 其他：食物和飲料

之前吃鹹鴨蛋說不安全，
說會有戴奧辛。
現在已經安全了嗎？
關渡宮賣的鹹鴨蛋好嗎？

2005-12-22 17:18:51 · 1 個解答 · 發問者 Anonymous in 其他：食物和飲料

採集出來的蜂蜜會
不一樣嗎
差別在哪裡呢

2005-12-22 15:26:24 · 1 個解答 · 發問者 Anonymous in 其他：食物和飲料

鮮焗飯

材料:
1.白飯(看你是幾個人吃)或通心麵
2.花枝，蝦仁，雞丁，洋蔥一棵(愛吃什麼就加什麼啦)(我都是看超市什麼比較便宜,(適量)
3.鮮奶(買一瓶，剩下的可當早餐吃)，奶油，起司條一包(作pizza用的那種)
準備器材:
耐烤盤數個(一個人一盤，像餐廳賣的那種)
作法:
1.奶油下鍋熱，洋蔥切丁爆炒
2.花枝，雞丁，蝦仁，下鍋炒熟
3.倒牛奶下鍋拌炒，放白飯下去一起扮，熄火
4.將扮好海鮮飯放入容器(可放入烤箱的，盆狀)
5.鋪上起司條，放入烤箱烤，至表面呈金黃色，成功!!

2005-12-22 14:45:28 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜