採集出來的蜂蜜會
不一樣嗎
差別在哪裡呢
2005-12-22 15:26:24 · 1 個解答 · 發問者 Anonymous in 食品與飲料 ➔ 其他：食物和飲料
蜂蜜的營養是維他命c
以營養價值來說是一樣
龍眼和荔枝屬燥熱所以沒什麼差別
蜂蜜不一樣是在季節春夏秋冬不同
有的蜂蜜會凝固 有的不會
----蜂蜜有抗氧化物質 顏色愈深愈高-------
-----相差大約20倍-------
但是嬰兒不能吃喔
2005-12-23 08:16:16 · answer #1 · answered by 敏特智 7 · 0⤊ 0⤋
蜂蜜是含糖份很高的飽和糖漿，主要糖類為葡萄糖與果糖二種，其中葡萄糖在低溫下或含水量低時，很容易被析出而成結晶體，是自然現象，多數的蜂蜜都會產生結晶，尤其含葡萄糖比例較高的蜂蜜，如荔枝蜜…（苗栗區農業改良場Q&A），因為荔枝蜜容易結晶，不好賣，所以雖然產量大蜂農也不大願意採收。
2005-12-27 17:48:14 · answer #2 · answered by Antony 3 · 0⤊ 0⤋