食品與飲料

就是阿,雞蛋有什麼變化?

除了荷包蛋和玉米濃湯我會....

2006-01-05 19:49:26 · 4 個解答 · 發問者 幽楓 3 in 烹飪與食譜

想要知道牛肉麵ㄉ做法及牛肉高湯該如何熬煮
想要知道牛肉麵ㄉ做法及牛肉高湯該如何熬煮

2006-01-05 18:24:19 · 4 個解答 · 發問者 金少爺 4 in 烹飪與食譜

我要交一份報告 有關養生料理
大約要10~12道菜色
最好有做法.材料.圖片.作用.介紹...等....
感謝幫忙.....
可以直接貼在上面 或是寄給我
zfp780216@yahoo.com.tw

2006-01-05 13:37:43 · 6 個解答 · 發問者 　Ｆａ-Ｆａ　 2 in 烹飪與食譜

我想要買乾燥的百里香,迷迭香葉,和整顆的胡椒粒
台北哪裡有在賣?

2006-01-04 11:07:05 · 1 個解答 · 發問者 flymouse.tw 7 in 烹飪與食譜

我想要學作燒餅．．因為一個要賣１５元吶～我想說反正也是每天要吃，不如自已做，就可以省不少的錢吶～～麻煩告知哦～我要最簡單的作法哦！（太專業的我不會嘛～）

2006-01-03 21:20:00 · 2 個解答 · 發問者 ? 6 in 烹飪與食譜

想要自製（煮）好喝的水果茶（包含柳丁這種水果）
有沒有好的方式呢？

2006-01-03 08:33:42 · 3 個解答 · 發問者 ? 3 in 烹飪與食譜

金針花入菜吃少無所謂.如果吃多了為什麼會拉肚子？
秋水仙是用金針花提煉的嗎？

2006-01-02 06:42:26 · 2 個解答 · 發問者 台鳥飛千山 7 in 烹飪與食譜

如題我只有一般小型的小烤箱完全不能夠調整溫度空間也不夠大那有啥烘焙西點可以做呀？？另外如果沒有蛋糕烤模的話那用家裡的不鏽鋼無把手湯鍋可以嗎？？請各位大大給我方法跟材料！！感恩啦～～～！！！

2006-01-01 15:12:18 · 4 個解答 · 發問者 ? 4 in 烹飪與食譜

請問"粿"這種東西要如何製作?就類似"碗粿"的粿~~~~要如何做呢???謝謝大家喔~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

2005-12-31 23:42:56 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

蒸的?
煎
炸
炒
還是.....
醃
哪種對身體最好阿??

2005-12-31 12:48:38 · 1 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

能夠給我用麵粉做出來的料理嗎？像烏龍麵這種的。
希望是用"煮"的就可以做好的！
PS.我家沒有烤箱和微波爐..

2005-12-31 03:37:19 · 3 個解答 · 發問者 ayo 1 in 烹飪與食譜

請問台灣龍眼的盛產季節？是幾月到幾月呢請各位愛吃水果的達人能夠告訴我非常感謝

2005-12-30 20:39:31 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous in 其他：食物和飲料

想做好吃的牛肉水餃 該怎麼選肉?要溫體肉  還是冷凍絞肉也可以?味道要怎麼調??

2005-12-30 18:27:52 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

味增湯要如何煮, 湯的色澤才不會偏黑?
我媽咪煮的都是白白清清的...
我煮起來都是色澤偏黑=__=

2005-12-30 12:01:48 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

吃水果有時候沾鹽反而變得比較甜,為什麼吃水果沾鹽會比較甜呢?

2005-12-30 09:24:36 · 5 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

過年選擇八樣蔬菜熬湯你會選擇哪八樣是什麼道理--蔬菜不要會變黃的喔

2005-12-30 08:17:53 · 5 個解答 · 發問者 敏特智 7 in 烹飪與食譜

樹薯粉可以做那些食物?
我想要可以用樹薯粉做的食材的食譜
謝謝

2005-12-30 06:50:59 · 1 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

蘿蔔糕是怎麼作成的
吃蘿蔔糕好嗎
請問蘿蔔糕是怎麼作成的

2005-12-29 20:25:30 · 5 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

請問一下各位知道答案的大大們！！請問大家一下有誰可以提供給我簡易作巧克力幕斯的食譜？？越簡單越好喔！！麻煩各位哩！！

2005-12-29 16:07:10 · 7 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

當歸鴨的材料包除了煮鴨肉以外還有什麼樣的烹調可以很好吃

2005-12-29 14:58:58 · 2 個解答 · 發問者 ? 7 in 烹飪與食譜

                           請問[木須炒麵]是什麼東西呢？這道常見的菜要怎麼作？

2005-12-29 13:20:39 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

如題~請問如何製作一些比較簡單的小菜?因為我一個人住,不想吃外面的,想自己煮,卻不太會煮,所以請各位大大教一下囉~!!也請各位大大提供一下意見!謝!

2005-12-29 13:10:39 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

請問台灣目前市面上有販售的
單麥威士忌有哪些? (single malt whiskey)
價格約為多少?

2005-12-29 12:49:11 · 2 個解答 · 發問者 ? 2 in 啤酒、葡萄酒與烈酒

如何煮出一碗好吃的拉麵?徵求食譜~例如像豚骨拉麵~地獄拉麵~味增拉麵之類的~~超愛吃拉麵想要自己煮~但是不知道訣竅在哪裡~~

2005-12-29 00:44:29 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

請教各位有沒有聽過 Old Parr威士忌? 朋友送我一瓶,我保留好還是轉送出去好? 盒上寫 Old Parr Superior. 43%.

2005-12-28 18:29:22 · 1 個解答 · 發問者 emcsolution 7 in 啤酒、葡萄酒與烈酒

之前看過報導蕃茄經過加熱之後茄紅素才會充分有效被人體吸收那麼調味時多吃蕃茄醬對身體好嗎?他是否會有防腐劑之類的成分?

2005-12-28 07:13:58 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

農藥太多菜如何洗乾淨 需要用鹽嗎有的人說吃點鳳梨可以幫助洗腸真的嗎

2005-12-28 01:32:03 · 4 個解答 · 發問者 敏特智 7 in 烹飪與食譜

最近煮火鍋來吃，我都是用醬油當沾料，沒有用過沙茶醬，最多只吃過餐廳的沙茶牛肉，想要嘗試用沙茶醬來吃吃看請問牛頭牌沙茶醬一罐的零售價是多少？請各位好心的大大能夠告訴我不是kuso~我真的沒買過沙茶醬XD非常謝謝

2005-12-27 21:12:30 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 其他：食物和飲料

如何做出好吃的滷豆干?據說不是只有浸泡醬油就可以了,請各位大大提供製作方法,感激不盡.

2005-12-27 16:17:38 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

※先感謝回答的海鮮名家大大~！問題滿多滿麻煩的請見諒~"~！

※Questions：
1.哪些蟹種較高級？(不拘限是否是進口的，本地產也可)
市面上較不易看到的高級蟹種？
2.有哪些海產、海鮮較高級？(例如:深海魚類，不拘限品種、種類)

※聲明１：
如果不想用問題回答的方式，也可用意見欄提供意見！

※聲明２：
請各位海鮮名家大大能介紹的詳盡一點，我會選出介紹最詳盡的人選，希望大大們能配合嚕!這些資料是我家老爸要的，時間滿緊湊的，如果大大們查好資料，請盡快ＰＯ上來，好讓我家老爸能快些看到資料!在這裡先感謝大家的配合(_ _)!感謝~!

2005-12-27 13:56:32 · 7 個解答 · 發問者 Anonymous in 其他：食物和飲料