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食品與飲料

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泡菜怎麼做?
會更好吃!!!
我想叫我媽媽再做給我吃

怎麼做???

2006-01-27 15:56:46 · 5 個解答 · 發問者 ? 4 in 烹飪與食譜

假期要去南部玩,想到高屏一帶買烏魚子與油魚子,要怎麼判斷優劣呢?

2006-01-26 19:03:04 · 3 個解答 · 發問者 emcsolution 7 in 其他:食物和飲料

聽說有一杯調酒名為\"第八號當舖\",有哪位大大可以提供我酒譜呢~? 感激不盡~!

2006-01-26 15:47:05 · 2 個解答 · 發問者 ? 2 in 啤酒、葡萄酒與烈酒

如題
如題
如題
椒鹽蝦要怎麼作椒鹽蝦要怎麼作椒鹽蝦要怎麼作

2006-01-26 10:08:34 · 4 個解答 · 發問者 呦呼 2 in 烹飪與食譜

請各位大大們幫我設計一個月份的菜單好嗎我只要中餐和晚餐的部份三菜一湯或四菜因為是老人家要吃的不能太油太硬的食物即使裝假牙也咬不動太清淡的食物又不願吃真傷腦筋不過只要有菜單調味料的比例我會調製的對了每餐都要有一種主菜喔謝謝各位大大煩勞各位真不好意思再次說聲謝謝請不要用火星文或注音文喔因為我這個六年級中段班生會頭大而且還要猜半天是啥意思好孩子千萬別折騰老人家我喔!

2006-01-26 07:14:42 · 2 個解答 · 發問者 彈彈馬麻 6 in 烹飪與食譜

有時在大賣場買的便宜牛肉或豬肉總覺得有腥味,我想請問要怎樣醃肉才可去腥味又好吃?如果要拿來烤的話,要醃什麼材料?

2006-01-24 19:25:07 · 7 個解答 · 發問者 eileen 2 in 烹飪與食譜

想知道有哪些食譜~可以做出簡單又好吃ㄉ低熱量食物~我要做法&材料~
還有沙拉..怎咪做才會比較好吃...ˊˋ?

2006-01-24 19:22:48 · 4 個解答 · 發問者 音音 2 in 烹飪與食譜

請問:「砂鍋」和「陶鍋」是否相同?若不同,彼此有什麼分別?以及,陶鍋是否可以像砂鍋那樣先空燒預熱?

2006-01-24 14:06:02 · 2 個解答 · 發問者 Sophia 3 in 烹飪與食譜

為何常見的西式料理都愛將迷迭香與肉烹煮?這是為什麼呢???
口感比較好嗎?或是增加它的香味?

2006-01-24 13:03:34 · 2 個解答 · 發問者 elva 3 in 烹飪與食譜

我愛喝酒.但不會在心情不好的時候喝.只在我覺的放鬆的時候喝.而且酒量很好..因為最近放假的關係.喝的越來越多.我的精神上有依賴酒精.但身體上不喝也不會覺得怎樣.只是想喝罷了.降算是染上酒癮嗎??
一個晚上可以喝掉兩瓶58度高粱.以前只能喝兩三瓶啤酒.自己覺得好可怕.但有朋友說酒不是毒沒有關係= = .

2006-01-23 21:39:42 · 3 個解答 · 發問者 浩子 1 in 啤酒、葡萄酒與烈酒

1.請問高湯 熱量高嗎?

2.如果想用高湯來煮湯,該如何做呢

2006-01-23 19:05:05 · 2 個解答 · 發問者 ? 1 in 烹飪與食譜

過年想送禮盒給男友的爸爸~~
因為他爸爸喜歡喝酒~~
我已經打算送酒了!!
不過~不曉得哪種酒比較好喝??

他爸爸平常有喝張學友代言的 ~好久不見 ~
我有想過要送~~可是又想送別的~~因為平常就在喝了~~
過年又送~~有點怪!!想送特別一點的!!

請大大給我點意見吧!!

2006-01-23 10:25:16 · 6 個解答 · 發問者 小黑點 1 in 啤酒、葡萄酒與烈酒

有什麼特殊辦法可以讓水煮蛋只讓裡面的蛋黃熟嗎
蛋白不能熟唷~~~
我看過這個情況
請知道的大大幫幫我吧^^

2006-01-22 19:44:40 · 3 個解答 · 發問者 seemean 3 in 烹飪與食譜

簡單一點的食譜我是個新手所以不要給我一些高難度或我看不懂的~謝謝!

2006-01-22 11:39:49 · 6 個解答 · 發問者 erin 6 in 烹飪與食譜

以前去竹山吃過茶葉炒雞肉很香很好吃,有誰知道做法如何?在此先謝過!

2006-01-22 06:33:36 · 1 個解答 · 發問者 SAM 5 in 其他:食物和飲料

我爸有紹興酒77年製的跟高梁79年的!!降可以賣ㄉ比買進來的多ㄇ?

2006-01-21 05:16:11 · 4 個解答 · 發問者 →●便便da bian●← 1 in 啤酒、葡萄酒與烈酒

蛋塔怎做呢??
我要做作業用的..
如果可以的話..可以教我怎麼把其他的東西放入蛋塔??
我希望大家可以幫幫我
謝謝~謝~

2006-01-21 04:50:27 · 5 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

我想為孩子的晚餐增加一些新菜色..可以教我滷好吃的雞腿.雞翅膀嗎?

2006-01-20 18:03:19 · 8 個解答 · 發問者 妞妞 3 in 烹飪與食譜

我想這兩都是很名貴的東西~那是不是它們之間有什麼關係阿~我被搞混了~請幫我詳解~

2006-01-20 14:51:35 · 5 個解答 · 發問者 ? 6 in 其他:食物和飲料

日本的點心看起來都相當的美味可口,
如何製作好吃的和菓子呢?
種類越多越好QQ

2006-01-20 10:24:09 · 3 個解答 · 發問者 幽影 1 in 烹飪與食譜

買ㄌ青蔥和蒜.不知如何保存.才可不會變黃及爛掉.及一些青菜類 該如何放置.趁現有空想先買.但怕到ㄌ過年時就不能吃ㄌ.每次要煮拿出來時就黃&爛.下場就是丟掉.想省錢反而浪費.請教保存方式及步驟.詳細細節.

2006-01-20 05:55:42 · 3 個解答 · 發問者 rita 2 in 烹飪與食譜

超市的水餃常常特賣,又很方便!所以我常常吃水餃~
但,每一次不是水煮就是水煮~我想吃吃看別的料理方式,
請問各位高手大大,水餃要怎麼炸呢?
要怎麼炸看起來又好吃,裡面也有熟呢!!

2006-01-19 19:44:30 · 5 個解答 · 發問者 寶妮 2 in 烹飪與食譜

請問為何有人說香蕉是懶人吃的水果?是因為它不用洗、不用切、不用削皮、不用吐子(要剝皮,但皮很好剝)嗎?那麼有比香蕉更方便的水果嗎?

2006-01-19 17:59:04 · 10 個解答 · 發問者 ? 7 in 烹飪與食譜

我要知道鮑魚該怎麼發泡?
一般乾品的鮑魚無法燉熟透
請有經驗的廚師高手回答

2006-01-19 11:46:08 · 3 個解答 · 發問者 雪蓮花 7 in 烹飪與食譜

我買了兩包芝麻,可是不知道該做什麼
想做芝麻餅,不加奶油的

還有其他的芝麻點心,請大家提供~謝謝!

2006-01-19 11:17:08 · 3 個解答 · 發問者 HUGO H 6 in 烹飪與食譜

從乾魷魚泡成又脆又Q的水發魷魚,請有實務經驗的人回答.

2006-01-19 10:06:55 · 3 個解答 · 發問者 ? 7 in 烹飪與食譜

壹◎請問炸豬排和炸年糕要怎麼炸才好吃?
貳◎為什麼炸東西要沾蛋汁?有什麼目的及功用呢?
參◎炸粉用的低筋麵粉(為何不能用中、高筋粉)地瓜粉、糯米粉、太白粉、麵包粉各有什麼特性?如太白粉粘?

2006-01-19 05:03:36 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

生的黑芝麻可以直接吃嗎?我去超市買了一包生的黑芝麻,想說吃吃看看頭髮會不會比較不會掉,但是我看它是生黑芝麻,想說每天吃ㄧ點,但是不知道可不可以直接吃,效果會不會打折,由於住外面,要炒比較不可能,可以回答一下嗎?謝謝...

2006-01-18 17:38:52 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

我沒有師傅所以我一向靠自學來研究新菜色..
這一次為了準備中餐乙級特地試做了掛霜腰果
結果第一次變成拔絲腰果>\"<
後來我以為是自己水加多了一點
第二次水就少放了一點 然後開小伙慢炒...
結果......變成焦糖腰果orz....
天ㄚ~~掛個霜這麼難阿..
各位先進請個忙!!

2006-01-17 21:25:46 · 3 個解答 · 發問者 楊春麵 2 in 烹飪與食譜

想要學習各種醃漬品~

有什麼好吃ㄉ麻煩各位幫幫忙

感謝啦

2006-01-17 19:57:03 · 3 個解答 · 發問者 ? 3 in 烹飪與食譜

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