食品與飲料

請問威士忌與高梁酒的差別？
它的等級有分好多種，可以大蓋說明嗎？
如果是新手，入門酒要喝哪一款呢？
謝謝

2005-12-04 19:49:58 · 1 個解答 · 發問者 阿亮 2 in 啤酒、葡萄酒與烈酒

為什麼把酒放在冷凍庫裡都部會結冰呢??

本來想把酒結成冰塊,結果放在製冰盒裡好多天怎麼都不能結冰??

2005-12-04 18:57:00 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous in 啤酒、葡萄酒與烈酒

請問一下
按照大家所提供的章魚燒做法
吃到最後好像會在吃麵團一樣
並不像日船那樣的感覺~~~~~吃到最後麵糰還是有味道
請問是差在哪呢???
另外高筋、中筋、低筋粉會有什麼差別呢??
好像有看到有一位提供是用高筋麵粉做ㄝ??

2005-12-03 21:42:13 · 5 個解答 · 發問者 ? 1 in 烹飪與食譜

有那位大大有製作優絡乳的機器呢?
有那位大大有製作優絡乳的機器呢?
推薦一下吧

2005-12-03 18:19:49 · 3 個解答 · 發問者 ? 6 in 烹飪與食譜

有什麼果菜汁會讓小朋友喜歡呢?又能補血,因為小朋友前幾天暈倒了.

2005-12-03 06:47:17 · 5 個解答 · 發問者 美樂蒂媽媽 1 in 烹飪與食譜

山葡萄酒與葡萄酒有何不同?山葡萄酒它的療效是有何功效?

2005-12-02 19:44:20 · 3 個解答 · 發問者 小MM 1 in 啤酒、葡萄酒與烈酒

由於學校要做報告所以想要知道有哪些西餐濃湯是好煮,又可大量製備???
還有什麼好喝的濃湯可以推薦呢?並請告知大略的煮法,謝謝

2005-12-02 18:31:27 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

我好喜歡吃香菇
新鮮的也好~乾的要泡過的香菇也好
大家有什麼好吃的香菇料理呢?
簡單的就好(我不要網站的食譜唷)
自己舉一個例子
我會把新鮮的香菇切片用滾水先煮熟
然後倒到大部份的水剩小部份
然後加醬油煮個一下~就很好吃了

請大家教教我~自創簡易好吃的香菇料理

2005-12-02 15:41:26 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

『啤酒』對日本人來說，和空氣、水、陽光這三大要素一樣是缺一不可的。札幌啤酒工廠是三寶路啤酒公司的第一座釀酒廠，一年的產量是4000萬公升。札幌啤酒工廠於何時成立？

2005-12-02 14:29:09 · 1 個解答 · 發問者 Anonymous in 啤酒、葡萄酒與烈酒

學校要叫我們做創意西餐菜..
我不知道要做什ㄇ...因為我動作粉慢又笨笨a
所以拜託..提供給我簡易又快速ㄉ西餐料理好ㄇ?
感激不盡阿....>~<嗚....
草莓..

2005-12-02 13:48:48 · 4 個解答 · 發問者 ? 1 in 烹飪與食譜

我很少喝酒~平常也只是喝喝調酒~啤酒
但最近愛喝葡萄酒 紅酒~因為口感不錯!

而最近天了了~想買瓶酒來睡前小喝一杯
助眠又暖身...

希望大家能推薦我ㄧ瓶適合喝剛開始喝烈酒的人~

才不覺得太嗆(像高梁、八八坑道我覺得太嗆!)

價位不要太高~不是玩收藏,也不是很會品酒~

只要ㄧ般市面上買的到,幾百塊的那種~ex.角瓶之類的~謝謝!!

2005-12-02 06:53:22 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous in 啤酒、葡萄酒與烈酒

十年前在英國喝過Laphroaig 15年的,對那特殊的酒香與豐富的層次感一直念念不忘,回國會遍尋不著,不知那位先進能幫我!

2005-12-02 05:29:34 · 2 個解答 · 發問者 emcsolution 7 in 啤酒、葡萄酒與烈酒

法國有出名的五大酒莊,他們的酒極富收藏價值,在這講究頭銜的時代,我想義大利與西班牙這兩個葡萄酒大國,應該也有所謂酒莊評比,不知有那些酒莊是其中的貴族呢?

2005-12-02 04:16:56 · 1 個解答 · 發問者 emcsolution 7 in 啤酒、葡萄酒與烈酒

為何高粱酒濃度比whiskey濃?

好像是56度!!

為何要那麼高?

2005-12-01 20:07:54 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 啤酒、葡萄酒與烈酒

我是新手最近想要試著學喝紅酒

想請大家介紹一下喝過還不錯適合新手的紅酒^^

2005-12-01 16:19:05 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous in 啤酒、葡萄酒與烈酒

哪一種酒好喝的?!!
而且喝4.5灌就會醉的
而且要好買的....

2005-12-01 15:35:24 · 5 個解答 · 發問者 Anonymous in 啤酒、葡萄酒與烈酒

父母吃過泰國菜椒麻雞後讚不絕口 ! 如果想要自己在家裡動手製作椒麻雞 , 要注意些什麼呢 ?

2005-12-01 15:08:49 · 2 個解答 · 發問者 ? 7 in 烹飪與食譜

j我真的想知道...馬鈴薯可以做哪些料理勒??馬鈴薯可以做哪些料理勒??吃它到底會不會發胖啊??

2005-12-01 12:13:53 · 1 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

請問要如何製作雪花糕 告訴我做法及需要的材料 因為要買都買不到想自己做做看 謝謝

2005-11-30 14:12:03 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

看到賣場裡的岩鹽價格比較貴,不知道為什麼貴?岩鹽不是苦苦的嗎?

2005-11-30 08:45:23 · 2 個解答 · 發問者 emcsolution 7 in 其他：食物和飲料

婆婆總是喜歡誇她煮的多力害多好吃，可是從小吃習慣自已家裡煮的我總是不愛吃她煮的菜，而她又愛夾給我吃，想拒決她越夾越多，吃到快吐了~該怎麼辦?
而兩家煮法總是不同，雖然我會煮，可是她總說不對不對，該如何如何，但我的煮法是從小媽媽教的，難道我用自已的煮法也不對嗎?真傷腦筋?

2005-11-30 08:11:31 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

請問榨菜除了可以做榨菜肉絲麵, 跟榨菜炒肉絲之外還可以搭配什麼食材料理呢?

2005-11-29 21:55:07 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

想找一支酒.之前聽說是在[酒之最]買的一支有鹿的牌子的單一麥芽威思忌
有人知道到

2005-11-29 19:35:29 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous in 啤酒、葡萄酒與烈酒

甜不辣的醬料調製有幾種調製方法呢這樣就可以買回來自己煮甜不辣了

2005-11-29 19:32:02 · 1 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

請問橘子水果酒要怎麼做？

或是柳丁水果酒做法？

謝謝！^^

2005-11-29 15:48:03 · 2 個解答 · 發問者 ? 4 in 啤酒、葡萄酒與烈酒

請問算煮過不會辣?拍碎的會辣??
蒜有什麼營養價值?
可以告訴我嗎?
謝謝你唷!

2005-11-29 15:42:00 · 2 個解答 · 發問者 ? 1 in 烹飪與食譜

每次去牛排館都覺得他們的玉米濃湯很好喝
要怎麼樣才可以煮出好喝的玉米濃湯哩
請各位大大指導
或是有食譜可以給我參考喔
謝謝

2005-11-29 03:50:43 · 5 個解答 · 發問者 ? 1 in 烹飪與食譜

請問一下酒齡越久為什麼會越好
是因為他的酒精濃度還是因為他的味道的純度呢
難道沒有一個上限嗎？
酒放的越久他的成長不會到有停止的上限嗎？
謝謝

2005-11-28 08:04:15 · 2 個解答 · 發問者 昉瑆 5 in 啤酒、葡萄酒與烈酒

如題
最近想吃甜點,可是不會料理,要怎麼用ㄋ
白木耳要挑嗎?那都要怎麼挑ㄋ

2005-11-27 14:01:11 · 3 個解答 · 發問者 大頭 2 in 烹飪與食譜

味增自己動手做會粉複雜嗎？須準備哪些材料，該如何DIY呢？

2005-11-27 13:41:31 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜