食品與飲料

請問各位有沒有好吃又不要有素料摻雜的素食料理的拿手好菜呢？

2005-09-14 14:22:49 · 4 個解答 · 發問者 CHU DE TANG 3 in 烹飪與食譜

水果在生活中擁有很重要的地位，有人幾乎每天買水果，但是，水果怎麼挑才好吃，請各位盡你所知描述，寫愈多大家會愈感激您哦！

2005-09-14 07:46:47 · 2 個解答 · 發問者 SAM 5 in 其他：食物和飲料

請問有哪些食物是涼性食物，也就是寒性的食物

2005-09-13 23:34:57 · 2 個解答 · 發問者 linkaki 3 in 烹飪與食譜

請教各位大大好吃又簡單的《繪飯》作法？
謝謝

2005-09-13 18:44:24 · 4 個解答 · 發問者 阿里小姑娘 4 in 烹飪與食譜

家庭常用的中藥養生湯有那些?介紹一下做法,謝謝!

2005-09-13 16:41:31 · 2 個解答 · 發問者 and 5 in 烹飪與食譜

我想料理咖哩雞,但沒法一次吃完,所以會冰著
怎麼樣在醃製的過程中讓雞肉變軟呢?
我不想加蘇打粉唷

2005-09-13 15:20:29 · 5 個解答 · 發問者 vivien 7 in 烹飪與食譜

如題~自己要怎樣魯肉才會好吃啊~請幫幫我~

2005-09-13 05:16:30 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

家中的人,都喜歡吃"海帶芽"!!方便起見,就買乾燥的"海帶芽"保存食用.有一天,突然發覺裡面的[鈉]含量很高!100公克含3150毫克!![鈉]是不是對人體很不好?吃了[納]含量太高的食物,會不會不好呢?

2005-09-12 12:40:35 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 其他：食物和飲料

請問什麼是 茯苓??

2005-09-12 11:00:17 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous in 其他：食物和飲料

但是有人可以教教我
調出好吃的烤肉醬嗎....
希望能註明抹什麼東西(食材)最好吃...
因為我想..調出來的醬應該有搭配的食材吃起來比較對味
另外請大大提供
除了烤肉還能烤麼
謝謝

2005-09-11 19:28:08 · 7 個解答 · 發問者 惠質蘭心 5 in 烹飪與食譜

簡易做月餅食譜的方法?方便於小烤箱所用途!!

2005-09-11 09:56:00 · 6 個解答 · 發問者 ? 3 in 烹飪與食譜

牛肉麵要怎ㄇ煮呀？？

2005-09-10 20:26:15 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

現在住宿 學校有電鍋 今日看學姊煮 就很心動 想要自己試看看 嗯我看知識 大家都說一杯水等等之類的 那到底是多少呀 杯子有大有小呀
我看學姊都會在鍋外放熱水 那比例要放多少

假如煮飯 是要如何放 鍋子內的水 和鍋外的水 我都會聽到過一段時間會開關會跳起來 這是什麼意思

那粥的比例要如何放

蒸蛋的比例怎麼放 我是要用很簡單的 蛋加高湯就可以了

嗯 用電鍋可以做出什麼簡單的料理呀

2005-09-10 19:52:14 · 2 個解答 · 發問者 ? 1 in 烹飪與食譜

聽說文蛤可放電鍋蒸，蒸好後喝湯可以保養肝是嗎?
放電鍋蒸文蛤需要加水嗎??

2005-09-10 13:29:10 · 6 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

用新鮮的生雞蛋煮水煮蛋會比較好剝出完整的蛋型嗎?
如果不新鮮的生蛋會不會較難剝呢?

2005-09-09 21:04:59 · 6 個解答 · 發問者 CLS 1 in 烹飪與食譜

要怎麼煮玉米濃湯才會很濃又好喝，我通常都用玉米濃湯包還有玉米罐頭，還有蛋，可是我ㄉ伴說好淡沒啥味道．．我沒有放其他ㄉ調味料，也不知道該放什麼調味料才好，請美食達人幫我吧^^

2005-09-09 06:30:07 · 15 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

想知道．．．．．．．．．．

2005-09-08 14:39:40 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

拜拜時鹹粿很多,除了用煎的外還有其他煮法嗎拜拜時鹹粿很多,除了用煎的外還有其他煮法嗎

2005-09-08 13:18:42 · 3 個解答 · 發問者 ? 4 in 烹飪與食譜

請問水餃皮跟肉，還有高麗菜之間的比例？
請以重量說明！
最好還有調味料的比例……每次都包的太過清淡……
另外，請勿轉貼那種粉長的文章……
答案越簡單清晰越好！謝謝

2005-09-08 11:32:36 · 1 個解答 · 發問者 天使蝴蝶 6 in 其他：食物和飲料

誰有作月餅的食譜
想DIY一下
感謝

2005-09-08 05:18:50 · 5 個解答 · 發問者 Peter 5 in 烹飪與食譜

經常在外用餐時，常常為了吃飯而傷透腦筋，平常常吃的食物中印象中較為深刻的是魯肉飯，因為它簡單、便宜又好吃，尤其是金仙的魯肉飯，更是我個人最為喜愛的，吃起來不油不膩好下飯。不知是否有人會其製作方法？能否提供製作食譜？謝謝！

2005-09-07 21:48:37 · 7 個解答 · 發問者 Jimgoman 1 in 烹飪與食譜

蕎麥有什麼營養價值呢？！

聽我媽說好像也可以治手汗喔？！真的假的？！

2005-09-07 20:09:40 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 其他：食物和飲料

日劇"午餐女王"中, 那個淋在蛋包飯上的咖啡色醬汁(忘記叫Demigla?? 什麼去了), 有人知道怎麼做出那種醬汁嗎? 需要詳細食譜喔~謝謝~
P.S. 不是番茄醬汁喔!!

2005-09-07 19:37:38 · 3 個解答 · 發問者 球球Annie 2 in 烹飪與食譜

我要奶昔的食譜
要有做法和材料
不要只有材料
我也想要其他點心的食譜
例如:鬆餅.蛋糕.冷飲.餅乾.咖啡.
越多越好
謝謝!

2005-09-07 15:11:58 · 6 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

世界上最昂貴的『食材』是什麼？ 為何如此昂貴？ 有多昂貴呢？ 請問有人知道嗎？謝謝 !!!

2005-09-07 12:43:49 · 6 個解答 · 發問者 Anonymous in 其他：食物和飲料

請問好吃的燴飯有那些?可不可以給我食譜&作法.

2005-09-07 10:06:25 · 3 個解答 · 發問者 吳鍋魚 6 in 其他：食物和飲料

燉肉要怎麼做才會又嫩又爽口?
我都使用豬肉,以前都用腰內肉,也不知適不適合,請問要挑那一部分的肉比較好,我們家人不喜歡太油膩.
各方料理達人,請詳細告知做法順序,感激不盡!

2005-09-07 05:17:58 · 2 個解答 · 發問者 螢皂家 2 in 烹飪與食譜

要怎麼挑選好吃的文旦？？謝　謝　！！

2005-09-06 19:44:48 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 其他：食物和飲料

請問用電鍋可煮出什麼特別的飯類呢...?
適合在家煮的簡易食譜....

2005-09-05 19:29:00 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

我想自己做麵條..可是不知道麵粉與水的比例..請各位提供方法好嗎??

2005-09-05 11:16:39 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜