請問好吃的燴飯有那些??????????

Question

請問好吃的燴飯有那些?可不可以給我食譜&作法.

Answer 1

滑蛋蝦仁燴飯材料:草蝦數隻三色豆香菇少許雞蛋一顆做法:1,將草蝦去頭剝殼清腸泥,洗淨候,在蝦的背部劃一刀....2,起油鍋,將香菇丁爆香,在將三色豆入鍋翻炒,加點醬油,醋,糖,雞精和少許的水,帶水開後加入蝦仁,蝦人變紅後,加入太白粉水芶芡,打好芡汁後,打個蛋花,將蛋汁淋上去,開大火煮個20秒,起鍋前,加點香油,就可以了....p.s.1,三色豆一般超市也有賣,如不喜歡,可以自己加自己喜歡的蔬菜,記得要將食材切成丁喔!!2,蝦仁建議你買回來自己處理,比較衛生,也比較新鮮喔!!3,蛋汁下鍋後,別煮太久,蛋煮太老會硬喔!!家常燴飯 材料 豬肉絲四兩、筍絲半杯、香菇絲半杯、芹菜三棵、胡蘿蔔絲半杯 醃肉料: 醬油半大匙、太白粉一小匙、酒一大匙、水一大匙半 調味料: 醬油一大匙、水一碗半、麻油三大匙、太白粉一大匙半、鹽1/4小匙、味精、胡椒各少許 做法 1.肉絲拌入醬油、水、洒、太白粉。 2.油三大匙燒至六分熱將肉絲炒散鏟出 3.餘油燒熱炒香芹菜再加香菇、 筍、胡蘿蔔、醬油、鹽、胡椒、味精 4.水燒開後，太白粉勺芡，淋下麻油即可盛在熱飯上面

Answer 2

圖片參考：http://www.tong-yean.com.tw/pic/encyclopaedia/recipe/ra05.jpg
材　料白飯3碗、瘦肉75g、胡蘿蔔100g、香菇1朵、洋蔥100g、荷蘭豆（豌豆莢）50g、熟筍100g調味料醬油、酒、胡椒粉、糖、太白粉、蕃茄醬、烏醋、麻油作　法1.瘦肉切片，加入醬油、酒醃後泡油備用。2.香菇泡軟切片，洋蔥、胡蘿蔔、筍切片，豌豆莢汆湯備用。3.爆炒香菇，加入洋蔥、胡蘿蔔、筍，調味。4.芶芡後加入肉片及碗豆莢，起鍋淋在白飯上即可。

Answer 3

咖哩雞燴飯<六人份>
材料：
雞1/2隻.紅蘿蔔一條.馬鈴薯一個.青豆仁1/2碗.蒜頭6瓣.印度咖哩塊1/2包.糖2T.醬油2T.胡椒粉少許.白飯6碗
做法：
<1>雞剁塊，入沸水中燙過，去血水。
<2>紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切滾刀塊，入熱油中炸一分鐘。
<3>鍋中燒熱2T油，入蒜頭爆香，續入雞塊、調味料稍炒，加4碗水煮沸，入紅蘿蔔同煮至半熟，再入馬鈴薯煮熟，最後加入青豆仁煮滾熄火。將咖哩雞淋在白飯上即可上桌。