家庭常用的中藥養生湯有那些?

Question

家庭常用的中藥養生湯有那些?介紹一下做法,謝謝!

Answer 1

四神湯
材料 四神材料１包　小排骨半斤
調味料 鹽少許
作法 （１）將四神材料加８杯水放入鍋中浸泡２小時，小排
骨川燙。
（２）浸泡之後加入排骨，置于電鍋，外鍋３杯水，待
電鍋跳起，稍燜一會兒（或可在電鍋跳起稍後再按一次
），待熟軟即可。
功效 能增加抵抗力，且能補腎、益氣、降低血糖、止咳消腫
、助消化、促進發育。
蛤蜊薑絲湯
材料 蛤蜊１斤　蔥末　薑絲
調味料 鹽１／４小匙
作法 （１）蛤蜊泡鹽水吐沙。
（２）鍋中６杯水煮開，放入蛤蜊，煮至蛤蜊半開，加
鹽調味，熄火，撒上蔥末、薑絲。
桂圓蓮子湯
材料 桂圓２兩　蓮子４兩　冰糖６大匙
調味料 冰糖８大匙

作法 蓮子加水浸泡１－２小時， 將蓮子置入鍋中加入８杯水
燉至將爛時， 再加入桂圓及冰糖 續煮約10分鐘即可。
功效 補心脾 益氣血
首烏雞湯
材料 大雞腿１隻　何首烏３錢　薑數片
調味料 鹽適量
作法 雞肉川燙去血水，將雞肉和何首烏、薑片放入電鍋加６

杯水，（外鍋２杯水) 待電鍋跳起 ，鹽調味即可。
功效 增進氣血循環，改善經前不適。
麻油雞湯
材料 大雞腿１隻　薑１小塊　米酒１瓶　黑麻油３大匙
調味料 無
作法 （１）薑切片，雞塊洗淨。
（２）用黑麻油爆香薑片，炒雞肉至變色，倒入鍋中，
加１杯半米酒，１杯半水，之後放進電鍋，外鍋水１杯
半。
（３）待電鍋跳起，取出，加入剩餘的米酒，置於瓦斯
爐上，煮至沸騰即可，如酒味不要太重，則多煮一會兒
功效 婦女佳月子的最佳補品

Answer 2

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