Recettes de cuisine

J'ai préparé une pate brisée selon une recette trouvée sur internet. Je crois que j'ai mis trop de farine et moins d'eau que ce qu'il fallait et mainla pate est dure. Est ce qu'il y a un moyen de l'arranger? merci bcp

2007-06-17 06:31:16 · 10 réponses · demandé par chat noir 2

2007-06-16 12:37:19 · 12 réponses · demandé par Kélysse 5

bonjour
qui pourrait me donner deja une recette de croutes aux morilles, car j'adore cela, et je vais recevoir des amis et je voudrais leur faire cela,
mais apres je voudrais leur faire un autre plat comtois, pas de cancoillote, car dans le var je n'en trouve pas de la bonne, je vous remercie par avance de vos propositions

2007-06-14 19:57:25 · 8 réponses · demandé par vlbd2583 3

Bonjour à tous,
quelqu'un connait la recette d'une bonne sauce au roquefot svp..C'est l'anniversaire à mon chéri ce soir et je sais qu'il adore ça..Merci

2007-06-13 22:40:52 · 9 réponses · demandé par pitchoun 1

j'ai besoin d'une recette (dessert) pour etoner mes amis pas trop compliqué merci.
desolé pour les photes d'orthographe je ne parle pas francais
et je ne suis pas francaise j'aprend c'est tous.

2007-06-13 00:18:11 · 11 réponses · demandé par Anonymous

2007-06-12 21:39:31 · 6 réponses · demandé par rachel M 1

J'ai goûté à ce plat et je veux m'en faire.

2007-06-07 16:46:23 · 6 réponses · demandé par Anonymous

2007-06-07 08:28:19 · 7 réponses · demandé par labretonne18 2

2007-06-07 05:13:10 · 4 réponses · demandé par Lifeinblue 5

2007-06-07 04:35:20 · 8 réponses · demandé par maggie 3

2007-06-07 02:02:46 · 6 réponses · demandé par Jan70 3

appréciés récemment ds un resto libanais-je sais qu'il faut les faire macérer puisqu'ils prennent la couleur rosée mais quel vinaigre?quelles proportions?

2007-06-06 03:03:32 · 3 réponses · demandé par cmoinono 1

J'ai eu une machine à pain pour mon anniversaire, mais je trouve qu'elle n'est pas très fonctionnelle. J'ai donc besoin de quelques conseils et astuces pour réussir un peu mieux mes bon petits pains. En plus si vous connaissez des astuces originales, je suis preneur!

2007-06-05 21:57:21 · 5 réponses · demandé par jéjéjé 2

j'ai fait une terrine macédoine/surimi pour ce soir.
Connaissez-vous une sauce pour l'accompagner qui change de la mayonnaise?
Je sais qu'on peut faire des sauces au yaourt ou au fromage blanc mais je n'ai jamais essayé.

Merci de vos astuces!

2007-06-05 21:15:15 · 10 réponses · demandé par Angie 3

Pour faire une vinaigrette aux citron
-2 citrons
-6 C.S L’huile d’olive
-Un ou deux œufs dures (on a besoin que de jaunes)
-Un peu de sel
mixez ou mélangez : le jus, l’huile, le jaune d’œuf dure après l’avoir écrasé, du sel )
Une bonne vinaigrette jaune fraîche qui se conserve pas b sure.
si elle est trops acide rajoutez un peu d'eau.

2007-06-04 07:08:04 · 9 réponses · demandé par Anonymous

2007-06-04 06:11:26 · 9 réponses · demandé par parisceli 1

2007-06-04 01:49:58 · 11 réponses · demandé par Anonymous

pouvez vous me dire comment faire des jambons cuit ,cru fumée ,salée car j'aimerais bien les faires moi même

2007-06-03 05:18:35 · 5 réponses · demandé par Anonymous

Il y a très longtemps, j'ai manger une de ces délectables gauffres dans une fête foraine et depuis je n'en ai jamais remanger d'aussi bonne.
Un moelleux sensuel, une senteur irresistible avec un goût d'antan !
C'est cette recette là que je recherche !

2007-06-02 00:13:06 · 5 réponses · demandé par G.... 3

2007-06-01 00:48:06 · 5 réponses · demandé par Jan70 3

J'ai prévu d'acheter une machine à pain à ma mere pour la fête des mères, mais elle est pas tres douée en cuisine alors je me demande si vous auriez des conseils concernant les recettes de machine à pain. D'avance merci (pour elle surtout ?!)

2007-05-31 10:36:01 · 6 réponses · demandé par michel p 2

Y aurait-il quelqu'un qui pourrait me donner la recette de cet excellent gâteau, svp ?
Merci pr vos réponses

2007-05-30 07:03:11 · 4 réponses · demandé par Isa 6

Merci

2007-05-30 04:43:21 · 11 réponses · demandé par rimerime 2

que dois je consommer pour prendre ce poids assez rapidement sans causer de soucis pour ma santé .
C'est une question sérieuse .

2007-05-29 06:14:04 · 29 réponses · demandé par D 5

Salut tout le monde!

Je vais commander un moule à kougelhopf sur Internet (je suis lorraine et pas moyen d'en trouver un du côté de Metz, je n'ai pas envie d'attendre mon week-end de décembre en Alsace pour en acheter un) mais je ne sais pas du tout quelle taille prendre!!!

Quelqu'un pourrait-il me conseiller? Un moule pour 500g de farine sera-t-il assez grand?

2007-05-28 23:25:17 · 4 réponses · demandé par Anaïs 4

Alors voila : je cuisine pas mal, mais maintenant, je veux faire des croissants avec de la pâte feuilletée maison, le problème, c'est que quand je la fait, j'obtiens d'abord un pâte de farine avec de l'eau, puis, je dois mettre du beurre dedans, on me dit qu'il faut la moitié du poids de la boule, j'en mets en général 50 grammes de moins, et après avoir fait ce qu'on appelle des tours ( 3 ou 4) ça devient incroyablement gras, alors que sur mon bouquin de cuisine, ya pas plus sec sur la photo.... Comment ça se fait, car imaginer que j'ai mis la bonne quantité de beurre, bonjour les dégâts non?
Donc comment dois je m'y prendre pour obtenir un truc moins gras, et qui déborde pas de beurre partout?

2007-05-27 20:02:34 · 8 réponses · demandé par timgou 2

cette recette se trouvait dans un grand livret édité dans les années 80.Elle était delicieuse et je n'ai plus jamais mangé de brioche aussi fine.Merci de me la communiquer si vous l'avez

2007-05-27 08:28:16 · 4 réponses · demandé par pilou et mahie 2

2007-05-27 07:19:56 · 12 réponses · demandé par karine 3

Est ce que qqun a la recette du vin de rhubarbe ?et si oui l'a til testé ?? qu'en penssez vous? Pouvez vous me la passez si elle a ete tester bien sur

2007-05-26 02:02:58 · 1 réponses · demandé par Patoche 1

bonjour je voudrais savoir si je peux faire de la mayonnaise maison mais sans vinaigre j en ai aps et j ai pas de jus de citron !!!

2007-05-25 23:32:18 · 17 réponses · demandé par lilou352002 2