C'est tout simple c'est la recette 3/2/1
Alors tu prends 3 oeufs, tu les casse ds un saladier, tu ajoutes, un pot de yaourt. Tu mélanges. Tu garde le pot de yaourt comme unité de mesure pour le reste.
Ensuite tu ajoutes 3 pots remplis de farine, tu remélanges, puis 2 de sucres et enfin 1 d'huile.
Apres avoir tout mélangé, tu rajoutes en dernier le sachet de levure chimique et ru enfournes le tout à 165°C pendant 40 minutes environ.
Apres tu plantes le couteay dans le gateau et s'il est propres, c'est que c'est cuit!!!
Tu peux faire des variantes: marbré, à la fleur d'oranger, ou remplacer deux des trois pots de farine par de la maizena pour qu'il soit plus léger...
Bon appétit bien sur!!!!
2007-05-27 07:34:16
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answer #1
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answered by Mélanie T 3
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GATEAU AU YAOURT
2 yaourts - 1 sucre vanillé - 400 g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 300 g de farine - 4 Åufs - 1 pot d’huile - 100 g de noix de coco (facultatif) - 1 parfum (jus de citron ou orange) ou (rhum ou cointreau)
Mélanger yaourts, sucre, farine puis l’huile, le sucre vanillé et la levure chimique.
Bien m̩langer, mettre les jaunes dՁufs, les parfums, bien m̩langer puis ajouter les blancs en neige et la noix de coco.
Cuisson : 50 mn à 150°C
GATEAU AU YAOURT
6 Åufs - 2 sucres vanillés - 2 yaourts nature - 6 pots de farine - 4 pots d’huile - 2 levures chimiques - 4 pots de sucre fin (il est possible de mettre de la noix de coco, de la poudre d’amande, de la poudre de noisettes)
Tout mélanger. Mettre dans un moule beurré et fariné.
Mettre au four 30 mn à 210°C.
2007-05-28 11:10:51
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answer #2
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answered by Coluche 6
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Je rajoute du zeste de citron, et des cerneaux de noix.
Après cuisson, du sucre glace, et c'est le bonheur!
(perso, ma recette c'est 1 pot yaourt, 2 pots sucre et 3 pots de farine, 1 pot d'huile, sucre vanillé et levure, 3 oeufs.
Tu mélanges 3 jaunes d'oeuf avec le sucre, tu rajoutes l'huile, le yaourt et la farine avec les sachets levure+sucre vanillé, puis les blancs montés en neige, ça fait un gateau plus souple)
2007-05-27 14:32:55
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answer #3
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answered by elle 7
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J'ai exactement la même recette que "Elle".
Petit conseil: la levure se mélange avec la farine, il ne faut pas la mettre en dernier sinon t'auras peut être des grumeaux de levure...
2007-05-27 15:13:31
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answer #4
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answered by Vaya 3
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T'as la recette, je ne vais pas te la redonner mais moi, je mets 2 pots de farine et 1 de maïzena. Tu px faire la même recette avec un pot de fromage blanc, et tu px aussi le faire avec 1 yaourt aromatisé
2007-05-27 14:54:33
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answer #5
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answered by Isa 6
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Doudou n'a pas tout bon il faut 3 pots de farine et non pas 2 !!! sinon pour le reste Elle a tout dit!!!
Bonne dégustation...
2007-05-27 14:36:49
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answer #6
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answered by Anonymous
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le plus économique et le + léger en sucre
1 yaourt (de lait ou de soja)
1/2 pot d'huile
2 oeufs
3 pots de farine
1/2 pot de sucre maximum
1 paquet levure
zeste d'1 citron non traité
- Tu mets tous les ingrédients dans le bol de ton mixeur en commençant par les liquides et tu laisses tourner 5 minutes.
- Tu verses ta pâte dans plat rectangulaire que tu peux tapisser + facilement avec du papier cuisson et tu t'évites ainsi la corvée de nettoyage !
- tu fais cuire avec un papier dessus pour éviter qu'il ne brûle !
- quand il est cuit, tu le fais refroidir sur une grille
- Si tu veux un gros gateau, tu multiplies par 2 les proportions.
- Préparé à l'avance pour parer à tes petites faims, tu le conserveras 7 à 10 jours au frigo, coupé en tranches et bien enfermé dans un tupperware.
- il se congèle très bien - toujours en tranches - que tu réchauffes en un clin d'oeil au gill pain
Excellent petit déjeûner ou goûter tout prêt !
Tu peux varier les farines, mettre du cacao dans la moitié de ta pâte pour faire un marbré, ajouter des noisettes concassées, des morceaux de fruits frais, des germes de blé, des flocons d'avoines... bref, son principal atout c'est d'être personnalisable à l'infini !
2007-05-27 18:27:25
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answer #7
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answered by strega 2
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j'ai vu les ingrédients de doudou, c presque la même chose sauf que moi je ne mets pas la même qt
je vais te redonner les miens je t'assure je n'ai jamais raté mon gâteau !!!
4 oeufs ou 5 (si tu veux un grand gâteau ...)
2 yaourts (ou 1)
3/4 pot d'huile
1 pot de sucre (tu peux en mettre moins si tu veux)
2 sachets de levure chimique
1 sachet sucre vanillé ou zest de citron
3 pots de farine (tu peux en mettre un peu plus il ne faut pas que la pâte soit légère)
das un saladier tu mets les oeufs+ sucre+huile+sucre vanillé et tu fouette le tt très très bien (batteur éléctrique si tu en as si non avec un fouet)
tu rajoute la farine peu a peu en travaillant le mélange tu rajoute la levure chimique avec un peu de farine, tu continue de travailler la pâte (c là le secret de la réussite du gâteau + pate pas trop fluide)et tu le mets ds un moule beurré et saupoudré de farine pour éviter que ça colle
ds un four préchauffé (200° 15 minutes) tu mets ton gâteau 10 minutes tu réduits la température à 180° et tu laisses cuire 20 mn (qd tu sentiras l'odeur de ton gâteau ça veut dire que c prêt, tu peux vérifier avec un couteau) tu le mets qq min pour que le haut prenne une belle couleur dorée et c prêt!!
tu peux le servir naturel ou avec de la confiture avec la noix de coco rapée ou chocolat + noix de pécan ou pistaches
t'as la base tu peux décorer comme tu veux
bon apétit
2007-05-27 16:34:42
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answer #8
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answered by sahidef 2
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Pour 8 personnes :
- 1 yaourt nature
- 2 pots de yaourt de sucre
- 6 pots de yaourt de farine
- 2 pots de yaourt d huile d arachide
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 1/2 paquet de levure chimique
1/ Mettre le yaourt dans un plat. Ajouter le sucre et mélanger.
2/ Ajouter la farine et la levure, et mélanger.
3/ Incorporer les oeufs battus, l'huile et la vanille. Fouetter bien pour obtenir une pâte homogène.
4/ Verser cette pâte dans un moule beurré. Faire cuire au four thermostat 6 pendant 1 heure.
après il y en a pleins de différents
2007-05-27 15:25:57
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answer #9
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answered by Anonymous
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doudou ta donnée la recette hummmmmmmmmm
2007-05-27 15:00:24
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answer #10
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answered by Anonymous
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