食品與飲料

乾香菇是否要先滷過？我沒電鍋，只有瓦斯爐

2005-05-24 18:09:06 · 2 個解答 · 發問者 da 3 in 烹飪與食譜

酒有哪幾種呢?
酒有哪幾種呢?哪幾種呢?

2005-05-24 15:33:31 · 1 個解答 · 發問者 石頭 2 in 啤酒、葡萄酒與烈酒

我想知道有那一些網頁或是書本有介紹或是說明有關於食物的熱量是多少和營養成份或是價值

2005-05-23 18:10:38 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 其他：食物和飲料

請問如何滷雞心及鴨血(或豬血)?
滷汁怎麼配呢?

2005-05-23 03:45:10 · 3 個解答 · 發問者 Jason 1 in 烹飪與食譜

朋友有說電視上有介紹一種湯喝起來還不錯,可是忘了是什麼蔬菜湯?桃園買的到嗎?小孩子應該可以喝吧?

2005-05-20 12:09:30 · 1 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

"青梅"能做哪些料理或其他處理?!   

2005-05-20 10:54:27 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

如題!!!
請問各位有經驗的大大如何製作各式的漢堡肉,越詳細的做法越多種口味越好!!
謝謝各位!!!!

2005-05-19 20:02:59 · 1 個解答 · 發問者 lily 2 in 烹飪與食譜

請問精力湯~也就是營養湯要怎麼做??

2005-05-19 18:12:53 · 5 個解答 · 發問者 湘雲 7 in 烹飪與食譜

好吃的辣椒醬如何自製?
好吃的辣椒醬如何自製?最好取材方便

2005-05-19 16:28:42 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

請問,,如果是要減肥,那在晚上吃五穀米來代替飯,是否就可以比較比吃米飯來的
容易瘦呢?
如果在把五穀米和地瓜一起吃是否真是排毒餐呢?

2005-05-19 10:08:40 · 4 個解答 · 發問者 佩佩 1 in 其他：食物和飲料

小蘇打粉是用什麼東西作的啊為什麼大家都說不要吃小蘇打呢由其是在料理方面它對人體有害嗎？

2005-05-17 17:50:24 · 2 個解答 · 發問者 有空常來啊 6 in 其他：食物和飲料

有時候會聽到釀造酒類．．．或者蒸餾酒

酒就是酒．．．有在分類的嗎？？

2005-05-17 17:33:12 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 啤酒、葡萄酒與烈酒

請問
XO醬
要怎麼作呀
裡面有什麼材料呢

2005-05-16 20:03:03 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

番茄的料理

不是果汁類
是鹹的喔!

謝謝!

2005-05-15 21:37:12 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

黃色的小玉西瓜怎樣來的呢?
有人知道嗎?

2005-05-15 16:36:56 · 1 個解答 · 發問者 正面思考 5 in 其他：食物和飲料

豆花的成分 與 豆漿是差不的嗎?
可以的話
可以給我製作方式嘛??

2005-05-14 11:01:00 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

請問一下薏仁的對人體的功效及應該怎麼煮才不會讓營養素跑掉了?

2005-05-13 21:04:11 · 5 個解答 · 發問者 Anonymous in 其他：食物和飲料

我想自己包水餃 但是不要包肉類食物材料有高麗菜 麵腸 香菇 香菜 還需要什麼材料搭配嗎?

2005-05-13 19:01:01 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

以前吃過一次....
搭配白飯好好吃喔@"@
想自己炒炒看

2005-05-13 16:31:37 · 11 個解答 · 發問者 喵 6 in 烹飪與食譜

每次烤肉時烤好了肉片都硬硬的有沒有能讓肉片軟軟的方法?

2005-05-13 11:22:56 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 其他：食物和飲料

請問我們所看到的粉圓跟山粉圓不同的差別在哪呢?請問有哪位大大知道嗎?

2005-05-11 13:54:40 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

請問"鰻魚飯"ㄉ鰻魚是哪種ㄋ??
除ㄌ可做鰻魚飯之外還可做哪種料理ㄋ!!
3Q3Q!!

2005-05-11 09:10:52 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

最近在嘗試用鬆餅機烤鬆餅~
但不知道為什麼，烤出來後，上面的那ㄧ面會爛爛軟軟的，
沒有漂亮的格子花紋>"<
請問要怎樣才可以烤出漂亮的鬆餅呢??

2005-05-10 19:43:35 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

用鹽洗菜能去除農藥嗎

2005-05-10 18:36:39 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous in 其他：食物和飲料

紅油抄手滿多人問了，我也爬過先前的相關文。
但是 ~ 沒找到理想中的答案。

我在三重吃過顏媽媽賣的紅油抄手，
她的紅油抄手是有添加花生粉的，
不知道怎麼做？
吃起來有甜有酸有辣 ~有點"哥哥〈台語〉"的
可是~好好吃唷~。
不知道有沒有人知道簡單的紅油抄手~是加入花生粉的方法
其它醬~好像加起來沒幾樣調味料即可

〈我不是要複雜式很多調味料的那種食譜〉
〈想知道有沒有人知道不用加幾樣調味料，但可以加上花生粉〉
〈這樣既簡單又好吃的〉

2005-05-10 09:38:59 · 7 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

我看過水果裡面有蟲，但是不知道到底可以吃嗎？
所以想請教一些人，告訴我答案
謝謝！

2005-05-10 09:01:54 · 6 個解答 · 發問者 Anonymous in 其他：食物和飲料

聽說蒟蒻很健康，
蒟蒻是含什麼成份呢？
怎麼DIY？

2005-05-10 06:50:35 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜

我每煮蓮子湯的時候成功率都粉低
泡水也泡了
用的是大同電鍋
每一回煮也煮兩次有了
但吃起來口感就是不對
有點脆 . 一點都不鬆軟
無法像外頭賣的一樣 , 跟選蓮子有關係嗎?
還是哪個程序做錯了?

2005-05-09 19:13:41 · 6 個解答 · 發問者 收藏設計公仔 1 in 烹飪與食譜

阿比要加什麼東西較好喝？？
個人覺得沙士、維他路P 都還不錯喝
有些人是加沙沙亞、咖啡、米酒頭...........
除了這些還有沒有比較特別一點的喝法

2005-05-09 17:19:17 · 5 個解答 · 發問者 寬A 1 in 啤酒、葡萄酒與烈酒

我學習昨 韓國泡菜
大大們 可以提供做法根所需食材給我嗎?

2005-05-09 07:30:35 · 3 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜