用鹽洗菜能去除農藥嗎
2005-05-10 18:36:39 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous in 食品與飲料 ➔ 其他：食物和飲料
不能
鹽再某些實驗中...
是做穩定濟使用....
所以用鹽清洗蔬菜去農藥...
是錯誤的
2005-05-12 16:31:20 補充：
你不相信我沒關西
但實習生都這樣說了
你還不信....
你就........
2005-05-15 17:51:22 補充：
多謝指教
2005-05-10 18:40:22 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
用清水多沖洗幾次 is good.
"洗菜不必用鹽" 或 "用鹽洗菜可能效果不如清水", 這都可以接受.
But don't say, "精鹽會使農藥的化學鍵更穩定". 這句話不要亂說!~
什麼化學鍵? 洗不洗得掉, 跟這個沒關係!!
2006-02-07 06:10:50 · answer #2 · answered by Sean 2 · 0⤊ 0⤋
真的嗎
2005-05-10 19:23:15 · answer #3 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋
用鹽洗菜那蔬菜上殘留的農藥就會鎖在蔬菜，食工系的老師說，精鹽會使農藥的化學鍵更穩定， 千萬不要加鹽 巴下去洗菜。所以要把蔬菜上的農藥去除，只要用清水多沖洗幾次就可以了。
2005-05-12 21:09:17 補充：
在知識+裡千萬不要用等級來看人,建議看回答的內容。
等級和知識絕對沒有關係。
用等級來看人有時會讓你跌破眼鏡,大失所望。
2005-05-10 18:48:03 · answer #4 · answered by 清仔 7 · 0⤊ 0⤋