食品與飲料 | fedest.com

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請問”洋蔥”和”爆香用的蔥頭的區別”?

如題

"洋蔥" 和 "爆香用的蔥頭的區別" ?

Thanks

2007-07-31 08:58:19 · 2 個解答 · 發問者 ? 2 in 烹飪與食譜

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碳酸飲料+伏特加做出來的調酒

我想請問一下有沒有那種比較名且用一些伏特加+碳酸飲料就能製作出來的調酒?

還有，如果要用伏特加調酒的話，可以用7-11賣的冰火、ICE之類的來調嘛?

2007-07-28 15:08:55 · 8 個解答 · 發問者希洛 1 in 啤酒、葡萄酒與烈酒

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什麼食物含豐富Vit B?

2007-07-08 19:42:32 · 5 個解答 · 發問者 Tiffany 1 in 素食

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自製生日蛋糕--地方

我想自己整一個生日蛋糕
我知道有d地方係即日上堂教你整一個
重可以比你拎走埋
但係又唔知道邊到會教得好同埋好食

有冇人可以介紹一d地方比我
或者教下路
thx

2007-07-08 19:30:37 · 4 個解答 · 發問者 Angusli 2 in 其他：食物和飲料

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炒菜鍋刮傷...

我今天去家樂福買便宜的炒菜鍋
因為我們是窮學生
家樂福一個賣199元
長的像鐵鍋那種...
黑黑的顏色
可是今天買回來第一次炒
就把鍋子刮的一條一條的
那層黑黑的被刮了一些........

然後菜上面都有黑黑的

那些黑黑的是什麼??

可以吃嗎??

那鍋子還可以用嗎???

便宜沒好貨嗎??

可議推薦我們買便宜的鍋子啊????

2007-07-06 17:19:05 · 4 個解答 · 發問者如欣 1 in 烹飪與食譜

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披薩店用的起司跟奶精ㄧ樣都屬非自然食品嗎

披薩店用的綺思根奶精ㄧ樣都屬非自然食品嗎
是不是都是由人工加工的食品??吃多了對[ 體有害嗎

2007-07-04 14:06:01 · 2 個解答 · 發問者 peter peng 4 in 其他：食物和飲料

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看到下面這個問題想要請問 :
(1) 泡蘇打水如何泡法 ?
小蘇打與水的比例是多少 ?
泡多久 ?
如何煎才知道剛好全熟又沒有煎過頭 ?
(2) 吃到肚子裡對健康有沒有害 ?

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1007062604824
問題 : 什麼方法可以讓牛排煎起來很嫩?
回答者：＊寶貝微拉＊ ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2007-06-26 14:20:58
[ 檢舉 ] 泡蘇打水！
之前做牛排店
看到牛排泡在水裡
問店長才知道
肉要放到蘇打水裡
才會讓它吃起來又嫩又好吃！！
而且煎全熟都還是好軟喔！
害我吃的都上癮了！

2007-06-26 11:54:15 · 2 個解答 · 發問者 travelpa 7 in 烹飪與食譜

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請問怎麼讓珍珠丸子上的糯米粒黏得緊緊的不會掉下來 ?

請問怎麼讓珍珠丸子上的糯米粒黏得緊緊的不會掉下來 ?
請問怎麼讓珍珠丸子上的糯米粒黏得緊緊的不會掉下來 ?

2007-06-26 11:44:19 · 2 個解答 · 發問者 travelpa 7 in 烹飪與食譜

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請問一些啤酒方面的價格與行銷??

我想請問各位專家??

金牌啤酒24入罐裝??
金牌啤酒12入瓶裝??

以上這兩樣啤酒!! 他們的成本是多少(公賣局定價)??
以及經銷商賣給店家的價格??(以整箱來說)

問題二: 金牌啤酒12入瓶裝,是不是店家要幫消費者回收瓶子??

問題三:有沒有什麼啤酒(除了台啤跟金牌)市場佔有率很高的??
及其成本銷售價??

問題四:最近台灣啤酒好像在做促銷??為捨麼要做促銷??
那他的促銷價格是怎樣??

希望各位專家，可以多多提供你們意見!! 謝謝

2007-06-24 20:03:28 · 3 個解答 · 發問者 ? 1 in 啤酒、葡萄酒與烈酒

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夜市賣的那種鐵板麵要去哪裡買呢?

請問夜市賣的那種鐵板麵要去哪裡買呢?我想要買回來自己做成，還有作法是怎樣的?我看小吃店賣的牛排，老闆也是抓一把放在旁邊的鐵板面也不知道有沒有事先煮過就直接放進鐵板上面然後用鍋子蓋起來，聽網友說他們有再鐵板上到入一些沙拉油這是真的嗎?我是沒有看到他在到啦!只是他都把鐵板放在一旁直接將鐵板面放在鐵板上然後再打入一顆生雞蛋，雞蛋會隨著熱度慢慢地有點熟，還有胡蘿蔔是怎樣料理的是生的嗎?

2007-06-23 02:51:35 · 4 個解答 · 發問者 ? 1 in 烹飪與食譜

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請問哪裡有好吃”鴨翅”?

請問哪裡有好吃"鴨翅"?
我的女兒喜歡粉喜歡吃!
希望各位知道的話,可以告訴,感激!

2007-06-21 00:14:30 · 6 個解答 · 發問者 ? 1 in 烹飪與食譜

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點解食潮州菜叫做打冷?

2007-06-19 11:24:29 · 4 個解答 · 發問者神經刀 2 in 烹飪與食譜

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點解老婆餅叫老婆餅

2007-06-12 08:22:15 · 4 個解答 · 發問者 Chun Fung 2 in 其他：食物和飲料

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沒有統一發票的店該如何投訴?

今天早上去水果量販店買馬鈴薯結果店員跟我說多少錢時我聽不清楚>>>我就ㄏㄚˊ~多少?降ㄉ又再問ㄌㄧ次店員.....之後我看見多少錢ㄌ我又再問ㄊㄧ次:30喔?
ㄊ居然用很兇ㄉ口氣 . 惡劣ㄉ態度回答說對.....
我真ㄉ很不爽要走前我對ㄊ說ㄌ沒禮貌,可是還是氣不過所以決定投訴
我去ㄉ那家店是位在新店建國路上ㄉ我要買水果,要不是ㄊ便宜我才不會要去買勒~
請問一下.....就是沒有統一發票ㄉ店家該如何投訴?
拜託各位大大>>>一定要告訴我無論如何什麼投訴ㄉ方法都可以告訴我要如何投訴?
拜託~!謝謝囉>>>>非常

2007-06-12 04:24:32 · 4 個解答 · 發問者 ada 7 in 其他：食物和飲料

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牛排醬怎使用？

請問一下
最近喜歡吃牛排,
但是,當我買了牛排醬..我卻不知道怎麽使用,
請問一下,牛排醬到底是如何使用的呀？
因爲開罐直接倒上去煎好的牛排上面,
卻有一股刺鼻的味道,於是在那去煎一次
這時候這個味道就變香了,但是我不確定到底我使用的方法對不對說..還是必須把牛排醬煎一下,然後才倒在牛排上面？
我買的牛排醬是A-1 Steak sauce
圖片
http://en.wikipedia.org/wiki/Steak_sauce

2007-06-07 06:27:34 · 2 個解答 · 發問者 gogoyoyo616 7 in 烹飪與食譜

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請問 corn starch太白粉，地瓜粉三者的區別與應用

請問 corn starch, 太白粉，地瓜粉三者的區別與應用。

2007-06-05 17:36:40 · 3 個解答 · 發問者 travelpa 7 in 烹飪與食譜

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如何做出好吃便當？

上班的中午時間都得回家吃飯！
感覺浪費油又麻煩且容易吃膩
想自己學做便當，且公司有提供電鍋ˋ微波爐及冰箱

請問ˇ

　１。做飯團一定得當天早上做嗎？若是前一晚做的，味道會質嗎？
　２。飯糰也一定得用電鍋蒸後才會好吃？
　３。怎樣才能輕鬆的做出像日本人做的那樣的便當呢？

請不要提供一大堆的食譜給我！
我需要的是自己親手做過的經歷，謝謝！！

2007-05-29 07:43:33 · 4 個解答 · 發問者 Viola 2 in 烹飪與食譜

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印度咖哩成分中Anistar及Triphala是什麼呢

因為零售印度咖哩粉，有客人吃素，不知道其成份表中的Anistar及Triphala是什麼呢？？可以翻譯一下嗎？或是吃素的人可以食用嗎？

2007-05-24 23:12:44 · 2 個解答 · 發問者 ming 2 in 烹飪與食譜

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想問有關花式調酒的問題!!

我很想學花式調酒,不過重點是我住在國外,我這區根本找不到教的人!
我在知識查了很多有關花式調酒的資料~有些人說需要老師教,有些人說看影片自己練...*所以到底哪個比較好???
如果是看影片就能學起來的話那是最好,因為我就可以從台灣買到影片然後再自己學,*不過沒有老師教真的學的起來嗎?
*如果看影片學的話,哪個教花式調酒的影片比較好??
*有人在很短的時間內就學的很有模有樣的嗎??還是說都最少要學一兩年?

2007-05-23 23:05:39 · 5 個解答 · 發問者 Yen 2 in 啤酒、葡萄酒與烈酒

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