Cucina e ricette

Non datemi ricette trovate in giro perche non funzionano mai, fatemi sapere come VOI la fate.
A me succede sempre che nel raffreddamento si deposita il liquido e sopra rimane come mousse + o -

Poi mi chiedo se la stessa ricetta vale per diversi sapori, come al cioccolato, alla fragola, al limone...

Aspetto rispsta da voi cuoche e cuochi che avete avuto successo in questo dolcissimo e sofficissimo dessert :)

2006-12-17 22:56:46 · 4 risposte · inviata da Anonymous

2006-12-17 22:29:07 · 9 risposte · inviata da piecci2004 3

2006-12-17 22:22:43 · 8 risposte · inviata da Anonymous

2006-12-17 20:57:02 · 5 risposte · inviata da matahaji 3

Qual è la vostra colazione ideale?? Io per esempio non rinuncerei mai al caffè e latte, cereali e fetta di pane (di quelle tipo pan carrè) tostata con marmellata (generalmente di mele!)!

2006-12-17 05:57:13 · 24 risposte · inviata da ciaociao 4

Per Natale quando si sta in famiglia è buon uso mangiare dei piazzi che sono tipici del periodo e che variano da paese a paese,da città a città,da regione a regione e perchè no da nazione a nazione.....
Quale è il piatto della tradizione natalizia che salvereste e perchè e per chi non lo conosce un minimo di ricetta...grazie...

2006-12-17 05:48:41 · 14 risposte · inviata da GiAnGi_FI® 7

2006-12-17 03:20:06 · 40 risposte · inviata da Anonymous

Quali tipi di prosciutti crudi stagionati conoscete? E quale ritenete il migliore?

2006-12-17 02:13:21 · 12 risposte · inviata da dog_not_allowed 2

2006-12-17 01:40:19 · 6 risposte · inviata da vbeltramelli 1

nn concepisco proprio il fatto che la carne sia dolce...bleah fanno ******

2006-12-17 00:06:23 · 11 risposte · inviata da Nickassente 2

Rispondete in tanti

2006-12-17 00:00:54 · 23 risposte · inviata da »-(¯`v´¯)-»Concy»-(¯`v´¯)-» 3

Chi mi sabrebbe dare una buona ricetta per fare la maionese ,versando tutti gli ingredienti nel frullatore....e poi accendere il frullatore.
ve ne sarei veramente grato

2006-12-16 21:40:05 · 8 risposte · inviata da Anonymous

2006-12-16 20:42:01 · 7 risposte · inviata da Anonymous

2006-12-16 20:33:54 · 6 risposte · inviata da Anonymous

Avete idee da suggerirmi per preparare una crema con la quale posso farcire il panettone/pandoro?? Io ne ho trovata una con ricotta e miele che penso sia buona ma mi piacerebbe avere altri suggerimenti!! Grazie!!

2006-12-16 19:12:36 · 11 risposte · inviata da ciaociao 4

Esiste una ricetta per la preparazione di una ciambella semplice, possibilmente senza burro, tipo da colazione?? Grazie!
P.S. perchè mi aggiunge da sè il punto interrogativo dopo "ciambella..." nel titolo????

2006-12-16 11:12:43 · 5 risposte · inviata da ciaociao 4

Se qualcuno conosce che tipo di farina si usava prima, fatemolo sapere, per favore. Io mi riccordo che quando mangiavo il pane era cosi gustoso, ma ora non trovo piu quel bel gusto di prima. Dico giusto io?

2006-12-16 08:47:11 · 11 risposte · inviata da johnbloom 2

se mi rispondete subito mi fate un favore..praticamente il mio ragazzo sta cucinando e vuole fare la pasta col pesto,miskiata con la panna e la pancetta..dite ke è buona?perchè il pesto con la pancetta nn mi ispira tanto..dite di fidarmi?

2006-12-16 06:38:42 · 24 risposte · inviata da Anonymous

Ma nella maionese che compriamo (tubetti e vasetti vari), non dico nomi, tanto mi sembrano tutte ugualmente immangiabili, qualche ovetto normale lo mettono?? E allora perchè sono così terribilmente cadaveriche da sembrare più una besciamella che una maionese? Lasciamo perdere il gusto... meglio non dire nulla! La maionese fatta in casa è così buona, io l'adoro! Non comprerò mai più quella industriale.

2006-12-15 23:07:16 · 5 risposte · inviata da gardengate 4

Qualcuno ha mai provato a far cuocere i cachi? Si possono anche fare torte immagino, avete mai provato? Oppure è un frutto che non si presta alla cottura? Auguri.

2006-12-15 22:56:41 · 3 risposte · inviata da gardengate 4

mia madre li fa molto simili,dice che la differenza è che lei all'interno ci mette erbetta e aglio e dopo la cottura non li spruzza con l'acqua per farli aprire.
Ma qualcuno sa dirmi esattamente la ricetta?su internet trovo sempre le stesse cose,eppure secondo me c'è un trucchetto per farli venire così croccanti.
cuochi ebrei d'italia,illuminatemi!

2006-12-15 22:04:17 · 2 risposte · inviata da Chrisantema T_T 5

Non sono in Italia e ho solo quei fungui detti in inglese mushrooms in scatola.Come decorazione per una carne mi servirebbe una salsa bianca, che ingredienti devo usare?

2006-12-15 21:10:25 · 6 risposte · inviata da Julio 3

C'è qualcuno che può dirmi come si prepara un dolce con la farina di cocco? Ingredienti, dosi e a quanti gradi deve essere il forno, tempi di cottura, grazie.

2006-12-15 11:42:22 · 5 risposte · inviata da fly51 4

2006-12-15 06:59:50 · 4 risposte · inviata da generoso 1

A me

1 posto (posto d'onore):SPAGHETTI ALLA CARBONARA!!
2 posto: TORTELLINI PANNA E PROSCIUTTO
3 posto: LASAGNE AL FORNO.

2006-12-15 05:33:48 · 30 risposte · inviata da Rocco83 6

2006-12-15 05:14:53 · 7 risposte · inviata da Lion 4

2006-12-15 01:47:40 · 11 risposte · inviata da Anonymous

le avete già provate? altra ricetta?

2006-12-15 00:58:18 · 12 risposte · inviata da Anonymous

2006-12-15 00:57:50 · 5 risposte · inviata da tommy 1

e il liquore più adatto x fiammeggiare?

2006-12-14 18:05:25 · 4 risposte · inviata da alessabis 4