Quali tipi di prosciutti crudi stagionati conoscete? E quale ritenete il migliore?
2006-12-17 02:13:21 · 12 risposte · inviata da dog_not_allowed 2 in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
Quali sono i prosciutti DOP? (Denominazione Origine Protetta)
2006-12-17 07:30:33 · update #1
PARMA!è la migliore..
2006-12-17 20:35:45 · answer #1 · answered by kath k 3 · 0⤊ 1⤋
san daniele e prosciutto di parma i migliori
2006-12-17 09:32:48 · answer #2 · answered by Mary Tea 3 · 1⤊ 0⤋
il San Daniele e uno dei migliori in Italia insieme al Parma ma per provare un prosciutto davvero buono devi cercare il Pata Negra e Spagnolo e buonissimo . Io ti consiglio il prosciutto devi farlo riposare minimo 1 ora fuori dal frigorifero per assaporarlo bene
2006-12-17 04:49:26 · answer #3 · answered by peppo_oo 2 · 1⤊ 0⤋
il migliore l'ho mangiato a Milazzo, prodotto in un paese vicino: Montalbano Elicona. l'anno prossimo se torno in sicilia ne faccio una spanciata
2006-12-17 03:40:18 · answer #4 · answered by paperino 6 · 1⤊ 0⤋
I prosciutti crudi Italiano sono tutti buoni anche se con caratteristiche diverse. L'importante è che vengano prodotti in maniera corretta. Quello che a mio avviso si stacca da tutti è il prosciutto di Sauris, un crudo prodotto nell'alto Friuli. Attenzione a non paragonarlo al S. Daniele perchè si offendo e perchè onestamente è un'altra cosa. Sauris è un paesino dell'alto Friuli e là producono un crudo di elevato livello: Ne vengono prodotti solo 40.000 pezzi all'anno. Per darti un'idea il Parma è nell'ordine di milioni di pezzi. Il costo non è proibitivo circa 37,00Euro al Kg.,ma se lo trovi non lo lasci più. Puoi andare sul loro sito mettendo sul motore di ricerca prosciutto di Sauris.
2006-12-17 03:09:13 · answer #5 · answered by zakkettino 4 · 1⤊ 0⤋
Il prosciutto crudo viene prodotto in diversi luoghi ma le due regioni che lo producono su scala industriale sono l'Emilia e il Friuli: per intenderci Parma e San Daniele del Friuli.
Il Parma è ritenuto molto buono e dolcissimo mentre il San Daniele è altrettanto buono ma leggermente più saporito (non salato...). altra differenza è che il Parma non ha il "gambetto" come il San Daniele.
Per il mio gusto ritengo, quando è davvero giunto alla sua giusta stagionatura, più buono il San Daniele; però e più difficile a trovarsi (quello buono s'intende)!!!
Ciao
2006-12-17 02:37:32 · answer #6 · answered by signore si nasce 5 · 1⤊ 0⤋
i più buoni sono quelli gratis!
2006-12-17 02:22:32 · answer #7 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
penso che il migliore in assoluto sia il parma.......
2006-12-17 02:53:46 · answer #8 · answered by marianna m 1 · 0⤊ 0⤋
Oggi ce ne sono anche troppi,ma quasi tutti sono falsati,mi ricordo mio nonno,io sono nato in campagna,quando faceva i prosciutti prima stavano sotto sale 40 giorni,poi li puliva,pepava e appesi alle travi della cucina stavano la' per mesi.Quando ,pero',si mangiavano quei prosciutti non avevano nulla a che vedere con quelli di oggi,ne S:daniele ne altri sono come quelli di una volta.
2006-12-17 02:18:18 · answer #9 · answered by ivmancini 6 · 0⤊ 0⤋
il san daniele non ha paragoni.
a me piace molto anche jamon serrano che e' un prsciutto crudo spagnolo molto saporito e dolce allo stesso tempo.
2006-12-17 02:16:31 · answer #10 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋