2006-12-15 01:47:40 · 11 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
3 albumi d’uovo
80 gr. di zucchero a velo
45 gr. di burro morbido
80gr. di farina bianca
bigliettini della misura di 5*2cm. Circa
coprite la placca da forno con carta oleata e disegnare due cerchi di circa 8 cm.
Di diametro. Mettete nel bocc. Lo zucch. E fatelo a velo.
Posizionare la farfalla e aggiungete gli albumi 2 min. vel 3. unite il burro e la farina 20 sec vel 3
La sciate riposare la pasta per 15min.
Con una spatolinaspalmate un cucchiaino e mezzo del composto sopra ciascuno dei cerchi disegnati sulla carta oleata.
Cuocete in forno caldo per 5 min a 180°. Staccate i biscottini dalla placca e inserite al centro un bigliettino. Quando i dolcetti sono ancora tiepidi piegateli a mezzaluna e poi ancora a metà appoggiandoli al bordo di un bicchiere.
Una volta freddi i biscottini saranno friabili e conterranno il messaggio inserito………
volevi sapere la ricetta?!? ekkola qui sopra!
2006-12-15 01:59:45 · answer #1 · answered by Eleonora 4 · 0⤊ 0⤋
Si chiamano biscotti della fortuna, se non ricordo male... Dovrebbero essere giapponesi o cinesi...
2006-12-15 09:51:08 · answer #2 · answered by LFK 7 · 2⤊ 0⤋
quando sono stata a san francisco nel quartiere cinese ho visitato la fabbrica dei biscotti della fortuna , perchè pare siano nati proprio in quel posto e poi sono stati esportati in tutti gli altri paesi.
Alla fine la fabbrica che mi aspettavo dalla guida Lonely Planet non era altro che uno sgabuzzino con dei macchianari dove lavoravano due anziani cinesi a detta della guida e a detta loro gli inventori dei biscotti della fortuna.
Se non mi ricordo male era a Rose Street ma il nr. non mi ricordo ed era una piccola laterale anche non invitante della strada centrale della China Town a San Francisco (CA).
2006-12-15 10:07:22 · answer #3 · answered by katja 2 · 1⤊ 0⤋
Carina l'idea! Ma come si fa!
2006-12-15 09:49:03 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
bella idea!effettivamente basta prendere la ricetta di qualsiasi tipo di biscotto e poi aggiungere la variante bigliettino augurale!
2006-12-19 06:54:11 · answer #5 · answered by yellowisa 3 · 0⤊ 0⤋
sono i biscotti della fortuna cinesi. eccoti la ricetta
Ingredients:
2 Eggs
1/2 cup Powdered Sugar
4 tablespoons Water
1/2 teaspoon Almond Flavoring
1 cup Cake Flour -- sifted
Directions:
Butter a baking sheet and dust it lightly with flour. Heat oven to 350. Beat eggs and gradually mix in sugar while beating until mixture is very thick. Beat water in a tablespoon at a time. Add and beat in the almond flavoring, preferably with an electric mixer, as it must be thorough. Very gently fold in the flour to mix, but do not beat.
Drop the batter by level tablespoonfuls on the buttered sheet 5 inches apart. Bake until very lightly browned. Remove from oven and shape while still quite warm, inserting fortunes. Let cool in glasses to hold the form.
This recipe for Chinese Fortune Cookies serves/makes 20
2006-12-15 13:54:42 · answer #6 · answered by Prof. Hubert Farnsworth 4 · 0⤊ 0⤋
si biscotti della fortuna.. li ho fatti una volta. in grecia nel panettone mett 1euro dopo lo tagliano a fette e chi lo trova è fortunato...ovviamente lavano x bn l'1euro! e lo infilano non so bn come!
2006-12-15 09:56:45 · answer #7 · answered by Piccina! 2 · 0⤊ 0⤋
una idea nuova eh??? però i giapponesi e i cinesi sono centinaia di anni che la fanno..... potresti preò fare il contrario.... biscotti incartati con carta velina su cui scrivi messagini augurali.... non c'è bisogno di scrivere troppo piccolo e non corri il rischio che li ingoino
2006-12-15 09:55:48 · answer #8 · answered by Master X 6 · 0⤊ 0⤋
Li ho conosciuti a Osaka in Giappone nel 2004 e si chiamano "Biscottini della fortuna"
Auguri a tutti di Buone Feste.
2006-12-15 09:53:50 · answer #9 · answered by prelibatezze45 4 · 0⤊ 0⤋
Carinissima..
2006-12-15 09:51:10 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋