ma e bravo gualtiero marchesi?

Answer 1

Soprattutto nel marketing !

Ciao

Answer 2

anche per i cuochi valgono le leggi del mercato, 15 anni fa era di moda e tutti lo consideravano un guru, oggi non ne parla più nessuno ( o quasi) tutti persi dietro ad Adrià o Vissani.
Io posso dire che ho i suoi libri di cucina regionale e non mi ha mai tradito.

Answer 3

gualtiero marchesi è un pioniere della cucina creativa. già negli anni ottanta si è fatto un nome, quando ancora la televisione non si occupava di cucina come oggi... ha il merito di aver lanciato numerosi chef di alto livello che oggi in proprio ambiscono a stelle michelin. la sua fama è stata messa in ombra proprio dalla scoperta da parte dei media della cucina spettacolo, ondata cavalcata con maestrìa da vissani e molti altri.... marchesi ha pagato lo scotto di essersi probabilmente creduto inavvicinabile e così.... e così il binomio vissani-angelini ha svettato nell' olimpo degli chefs degli ultimi anni con le loro tre stelle michelin...
in definitiva, marchesi era e resta uno dei massimi chef italiani, per molti il più grande, di certo, il più creativo visto le rivoluzionarie innovazioni che lo resero popolare alla fine degli anni '80.

Answer 4

Se non è bravo lui, chi potrebbe esserlo?
Sicuramente ce ne sono tanti di bravi, ma lui lo ha dimostrato principalmente col suo comportamento serio e professionale.
A differenza di qualcun altro..................
Secondo me è forse il più bravo in assoluto.

Answer 5

come mai nessuno nomina jgles corelli......mai sentito parlare della "locanda della tamerice"

Answer 6

per me' e' unico meglio di bissani che e' troppo montato