Non datemi ricette trovate in giro perche non funzionano mai, fatemi sapere come VOI la fate.
A me succede sempre che nel raffreddamento si deposita il liquido e sopra rimane come mousse + o -
Poi mi chiedo se la stessa ricetta vale per diversi sapori, come al cioccolato, alla fragola, al limone...
Aspetto rispsta da voi cuoche e cuochi che avete avuto successo in questo dolcissimo e sofficissimo dessert :)
2006-12-17 22:56:46 · 4 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Cucina e ricette
X ANNAPAOLO:
Non sapevo ce ne fossero cosi tante!!!
Ma le hai fatte tutte tu con successo?
Veramente non saprei quale scegliere!
Ti chiedo trppo di passarmi tutte le ricette?!?!Sarebbe stupendo!
Grazie in anticipo!
X LIGHE87:
Ti ringrazio di cuore, quella al cioccolato sicuramente prveò a farla per natale:Q__ _
Grazie ancora!! :)
2006-12-19 01:13:13 · update #1
io so solo fare la mousse al cioccolato
sciogli a fuoco basso in un pentolino il cioccolato fondente con una noce di burro e un pò di latte,poi quando è sciolto toglilo dal fuoco e aggiungi un tuorlo d'uovo,poi l'albume montato a neve mescolando lentamente,versa nelle coppette e metti in frigo per qualche ora...
buon appetito
2006-12-17 23:03:05 · answer #1 · answered by lighe87 6 · 2⤊ 0⤋
ti elenco alcune mousse. scegli quella che preferisci. ti inviero' la ricetta:
Mousse ai marroni
Mousse di agrumi con salsa profiteroles
Mousse di arancia
Mousse di banana
Mousse di castagne e salsa di cioccolato caldo
Mousse di castagne e salsa di cachi
Mousse di fichi
Mousse di lamponi
Mousse di limone
Mousse di mango
Mousse di mirtilli
Mousse fredda di uva
2006-12-18 18:36:43 · answer #2 · answered by annapaola 5 · 0⤊ 0⤋
Troppo difficile
2006-12-18 07:08:26 · answer #3 · answered by Maddalena L 1 · 0⤊ 0⤋
Mousse di prosciutto: cotto 200 + ricotta 100 + mascarpone 100 + 1 goccia di limone
Metti tutto nel frullatore poi trasferisci in una terrina da portata e lascia nel frigo per 2/3 ore.
Provala, funziona.
2006-12-18 07:06:55 · answer #4 · answered by Rob71 7 · 0⤊ 0⤋