食品與飲料

請問你們喜歡中藥的味道嗎？
平常你們在哪種情況下會吃加入中藥的食補？

如果現在推出一種當歸鴨或麻油雞的即食麵，你們會想去買來吃嗎？

謝謝！
希望大家多多回答~

2006-12-24 05:43:14 · 5 個解答 · 發問者 烤焦的吐司 1 in 其他：食物和飲料

為什麼
外面賣的炒飯跟炒麵
一聞就有那香噴噴的味道
而我在家自己做
都沒那麼香的味道呢?
是跟油有關嗎?
豬油炒出來會比較香嗎?
還是需要放那些香料呢??

2006-12-22 10:08:26 · 7 個解答 · 發問者 ? 3 in 烹飪與食譜

雪卡一支買返黎.係咪要咬左個頭先食得架?
我見好似個頭都封住左咁.
咁食法又點食呢?
同食煙有咩分別呀?

2006-12-22 07:03:26 · 1 個解答 · 發問者 Zita 2 in 其他：食物和飲料

請問酒版可以在那裡買到？

2006-12-21 17:55:58 · 3 個解答 · 發問者 Lady 2 in 非酒精飲品

我醃ㄌ白蘿蔔但怎麼醃吃起來都有一股苦澀味不知道該怎ㄇ去除掉ㄋ請各位有經驗ㄉ婆婆媽媽教教我ㄅ.....感恩不盡

2006-12-21 14:51:20 · 2 個解答 · 發問者 ? 1 in 烹飪與食譜

請問各位大大
我想做小點心送給朋友
現在是冬天
所以想做不用一直冰在冰箱保存的東西
可是我家既沒有烤箱 也沒有微波爐

我可以做什麼樣的小點心呢？？？
請知道的大大把做法和材料
還有需要使用的用具告訴我吧！
謝謝！

ｐｓ　盡量提供比較簡單的喔！

2006-12-21 13:35:56 · 5 個解答 · 發問者 愛書人 3 in 烹飪與食譜

美食鳳味 11/27周一,.阿芳老師的鹹蛋糕成分有肉燥,那如果說肉燥換成肉鬆的話,作法也是一樣嗎?還是要再另準備其他材料呢?要注意那些事項?謝謝!

2006-12-21 05:37:53 · 3 個解答 · 發問者 琪琪 1 in 烹飪與食譜

請問像石磨那種黑胡椒粉要去哪買ㄋ?
請問像石磨那種黑胡椒粉要去哪買ㄋ?
我要的是就像石磨那種磨來磨去然後就會有黑胡椒顆粒掉下來那種
，請問那要去哪邊買? 然後價位大概是多少?
謝謝指教。

2006-12-21 05:10:03 · 4 個解答 · 發問者 §Y¨£¦p¨Ó~ ¨ 2 in 烹飪與食譜

火雞太大隻放唔入焗爐,仲可以點煮呢?
有無火雞的食譜可以幫到我呀??好似烤火雞胸食譜咁,切細佢來煮,一雞多味.....

2006-12-21 01:54:59 · 7 個解答 · 發問者 ka lo 3 in 烹飪與食譜

冬至快到了~~~~

想煮湯圓紅豆湯耶~~~~

湯圓想放裡面有包芝麻和花生的那種及紅白小湯圓

這樣的組合該怎麼煮較好吃也不容易失敗呢???

另外我可以用裡面包芝麻和花生的那種來做炸湯圓嗎???

怎麼做呢???

2006-12-20 22:32:45 · 3 個解答 · 發問者 MOON 2 in 烹飪與食譜

拖水係煮食中代表什麼？

2006-12-20 21:38:08 · 2 個解答 · 發問者 ? 6 in 烹飪與食譜

我想問南瓜餅點整架?

pls help me!

2006-12-20 21:24:50 · 1 個解答 · 發問者 ? 3 in 其他：食物和飲料

應菜、空心菜、蕹菜、甕菜是否一樣呢??

尤其是其中俗稱應時運的菜【應菜】是否就是空心菜？蕹菜？甕菜？
拜託.拜託.尤其是其中應菜是否就是空心菜？

謝謝

2006-12-20 18:24:20 · 7 個解答 · 發問者 ? 4 in 烹飪與食譜

幾時有一日，才有安全食物，我愛吃魚，但海水污染日益嚴重，

１．何時才恢復供應河魚來港？（５分）

２．有什麼方法洗去殘餘農藥？（６分）

３．對整個食物鍊有什麼影響？（６分）

４．對海魚、養殖海魚供求有什麼影響？（３分）
以下是參考資料：
http://hk.knowledge.yahoo.com/question/?qid=7006120800826

請留意我的答題原則：
http://hk.knowledge.yahoo.com/my/profile?show=HA00308741

2006-12-20 16:51:49 · 1 個解答 · 發問者 丫發 7 in 其他：食物和飲料

我們公司要舉行烹飪比賽，評審是公司的主管們（30~50歲）
我需要一個菜色讓大家覺得我煮的很好吃（面子問題）
但是實在想不出來要煮啥
其他參賽的人，有人要煮醉雞，有人要煮豬腳
我的菜色一定要比其他人的好吃
請幫忙給我一些食譜吧！！真的很急這兩天就要的！！

不管多難煮或要花多少時間的東西都OK
重要是要讓大家「驚豔」

但是有個限制
一個因為比賽是中午然後我早上就要到公司上班，所以必定早上或是前一天就要煮好
所以必須是加熱後不會變難吃的東西
另外公司唯一可以加熱的東西是微波爐
我目前想到就是湯類可以放慢燉鍋或許不錯
有什麼idea請提供，謝謝^^

2006-12-20 07:46:56 · 5 個解答 · 發問者 Tosh 6 in 烹飪與食譜

如題，想要做出＂洋蔥濃湯＂要很簡單的作法唷！

還有~材料~哪裡買？怎麼做？

2006-12-19 22:43:42 · 5 個解答 · 發問者 英秀 2 in 烹飪與食譜

想用液態奶油省時間，不然固化的還要花加熱溶化才能用，想問達人們哪有賣？還有實用仨好不好？謝謝！

2006-12-19 09:41:30 · 6 個解答 · 發問者 ? 3 in 其他：食物和飲料

拜託教教我怎麼製作原味湯圓的過程呢? 12月22日就要製作哩~
希望在12月20日可以得到答案 拜託大家哩 謝謝 拜託!!

2006-12-18 16:11:05 · 2 個解答 · 發問者 傻妞 1 in 烹飪與食譜

今天去吃蛤仔湯，有些地方的湯很白，卻有些很清很透。為什麼咧

2006-12-18 13:28:56 · 3 個解答 · 發問者 no nickname 1 in 烹飪與食譜

冬天到了天氣很冷想進補請問麻油雞飯該怎麼燉呢?請把所需材料跟做法詳細的告訴我謝謝!!

2006-12-18 10:29:56 · 6 個解答 · 發問者 妹仔 1 in 烹飪與食譜

我想知道打邊爐除左腸仔, 魚蛋, 牛丸等等
普通嘢食打之外仲有咩嘢, 可以打, 同埋係邊到可以買到?
thanks

2006-12-18 04:16:06 · 5 個解答 · 發問者 Rosa 5 in 其他：食物和飲料

喺邊度買雪蛤,大約幾多錢?

2006-12-17 19:28:39 · 2 個解答 · 發問者 JOJO 3 in 其他：食物和飲料

我想要自己做糖醋排骨..該怎做ㄋ??另外請問..在外面攤子有賣小菜ㄉ小黃瓜??有辣有蒜頭ㄉ哪種!!想要自己醃??因為很愛吃..所以想要自己學?會部會很麻煩ㄋ

2006-12-17 18:33:18 · 2 個解答 · 發問者 雅雅 1 in 烹飪與食譜

我去咗city super 買咗支唧糖霜的糖霜筆, 但唧咗上薑餅人個面都唔變硬既??
點算呀!!!

thank you~~

2006-12-17 14:49:11 · 2 個解答 · 發問者 EmilySweet 2 in 其他：食物和飲料

請問炸豬排的麵粉 有差別嗎 ??
用高粉 中粉 低粉 @@
都可以用嗎 ???
搞不清楚 ~~~
圖片參考：http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/17a.gif

2006-12-16 16:42:49 · 5 個解答 · 發問者 ? 6 in 烹飪與食譜

外國人的熱朱古力和咖啡上面,成日都有d野係度
究竟果d係咩黎
點解會放果d野係度?

2006-12-16 04:00:15 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous in 非酒精飲品

我住在外面
沒有廚房
也不會處理雞肉魚肉的東西
可稱是料理白痴
懇請廚藝精湛的高手
指導我一下...^_^
盡量教我做簡單不易失敗的料理
希望不用準備很多材料
預算100塊以內的
因為我下班時間很晚
所以 只要好吃吃的飽的兩人料理就可以了
拜託大家了!!

2006-12-15 15:59:23 · 4 個解答 · 發問者 冰淇淋 2 in 烹飪與食譜

會在聖誕後元旦前,一家四口 2 大 2 細, 總之唔想在節日時食,因太貴.

2006-12-15 10:34:25 · 2 個解答 · 發問者 wendy 4 in 其他：食物和飲料

今天在市場買了素食的酢醬麵醬
好貴 一滴滴就要一百元
所以想自己學做
或是誰知道哪裡可以買到
新鮮衛生味美又價廉的素食酢醬麵醬
麻煩告知
謝謝

2006-12-14 15:20:09 · 3 個解答 · 發問者 hj 1 in 烹飪與食譜

今天在市場買了素食的酢醬麵醬
好貴 一滴滴就要一百元
所以想自己學做
或是誰知道哪裡可以買到
新鮮衛生味美又價廉的素食酢醬麵醬
麻煩告知
謝謝

2006-12-14 15:20:09 · 1 個解答 · 發問者 hj 1 in 烹飪與食譜