Kochen & Rezepte

Was ist der beste Teig um eine Pork Pie zu machen Blaetterteig oder Muerbeteig und wie wird die Fuellung hergestellt ?

2007-01-08 13:46:13 · 4 antworten · gefragt von frank 2

2007-01-08 08:55:20 · 20 antworten · gefragt von vimi_61 1

Kennt ihr da welche?

Sowas mit 1 Topf und 15 min wäre schon recht cool!!

Super wäre aber auch eine Zubereitungszeit unter 30 min und etwas, wo man nicht mehr als zwei Töpfe oder Pfannen braucht. Außerdem ohne viel Schnickschnack, sondern lieber einfach zuzubereiten.

Danke schonmal...

2007-01-08 08:37:32 · 8 antworten · gefragt von shirkychivas 5

und später verwenden? wie verhält es sich mit dem Aroma ?

Habe Tonnen von Zitronen...für gute Verwendungsideen bin ich dankbar.

gruss aus dem Koster

2007-01-08 02:37:32 · 8 antworten · gefragt von absolutly Paris,lets have fun 7

2007-01-08 01:16:33 · 18 antworten · gefragt von Anonymous

Kennt ihr Rezepte von warmen Vorspeisen, die schnell und einfach gehen! Danke!

2007-01-08 00:47:11 · 15 antworten · gefragt von mauserl_1988 2

Ich habe vor einiger Zeit einen Waller geschenkt bekommen der war ca.1meter lang,ich habe ihn dann in scheiben geschnitten und eingefroren.Ich habe nun das Problem das ich noch nie eine Waller zubereitet habe und derjenige von dem ich den Fisch bekommen habe auch noch nicht.Kann mir bitte jemand sagen wie ich den würzen muß, soll er auch paniert werden und wie lange ist die zubereitungszeit.Bin für jeden Tip dankbar.

2007-01-07 06:28:08 · 3 antworten · gefragt von Wanda 3

mein mann mag keinen fisch,weder hering,seelachs usw.
aber fischstäbchen,die isst er.wie kann sowas sein?

2007-01-07 04:18:44 · 30 antworten · gefragt von chrissy 7

2007-01-07 04:11:06 · 29 antworten · gefragt von Nadine M 2

Hat jemand ein gutes Rezept für die Zubereitung einer Kalbslende im Backofen?

2007-01-06 23:56:10 · 3 antworten · gefragt von Andrea B 2

Ich habe ein Deutsches Rezept wo ich Butterschmalz verwenden soll. Was ist das? Kann ich da Oliven Oil benutzen?

2007-01-06 11:03:28 · 5 antworten · gefragt von mimi 4

Habe seit einer Woche eine gebratene Gänsebrust im Kühlschrank gelagert. Bin noch nicht zum Verzehr gekommen. :-( Kann ich die heute noch problemlos vertilgen? Wielange darf bzw. sollte man gebratenes Fleisch aufbewahren, ohne in Sachen Geschmack derbe Abstriche machen zu müssen oder gar zu riskieren, daß es verdirbt?

2007-01-05 13:04:17 · 6 antworten · gefragt von Andreius Magnus 1

Wir haben seit einigen Tagen einen Herd mit Ceran-Kochfeld. Prima, aber: Die Kochfelder schalten sich nach kurzem immer wieder automatisch ab und nach einiger Zeit wieder an, die Temperatur scheint dabei nicht konstant zu bleiben. Von einer automatischen Temperaturregelung steht in der Bedienungsanleitung nichts. Ist das normal oder ein Fehler?

2007-01-05 05:50:39 · 12 antworten · gefragt von herbert h 1

2007-01-05 00:09:57 · 13 antworten · gefragt von Anonymous

Ich hab Mittwoch Gulasch gekocht, was eigentlich für zwei Tage reichen sollte. Tja, war so lecker, dass wir gestern nur dachten, wie werden wir davon jetzt noch satt... Also musste noch was zusätzlich rein. Eigentlich hatte ich das Fleisch mit Zwiebeln angebraten, mit Tomatenmark angeschwitzt und dann noch Pilze und Paprika mit reingegeben. So wie immer halt. Gestern hab ich noch Kidneybohnen und Mais dazugegeben, damit wir davon noch satt werden.

Habt ihr noch gute Tipps, was ich beim nächsten "Notfall" dieser Art machen kann? Ne größere Portion wird es beim nächsten Mal automatisch ;-))

2007-01-04 22:36:10 · 21 antworten · gefragt von Monimaus 4

Wer kennt Sie nicht, die Championpfanne vom Weihnachtsmarkt.
Diese möchte ich morgen Abend selber machen.
Wer kennt ein Rezept? Googlen war nicht hilfreich :-(

2007-01-04 18:50:52 · 6 antworten · gefragt von zorro1206 2

hab mir gerade heisse Himbeeren auf VanilleSahne Eis mit Mandelsplitter mit ein bisschen Schlagsahne und Eierlikör gemacht...

2007-01-04 06:46:14 · 25 antworten · gefragt von blueseach 4

Meine Tochter soll für die Schule ein internationales Kochrezept zum nachkochen mitbringen. Das soll dan auch Nachgekocht werden. Also möglichst ohne Alkohol.

2007-01-04 04:44:57 · 3 antworten · gefragt von Karin S 2

2007-01-03 09:24:35 · 24 antworten · gefragt von Anonymous

woher kommt die unterschiedliche anzahl löcher ?
Warum hat salz bei uns mehr löcher als pfeffer ?

2007-01-03 01:37:16 · 7 antworten · gefragt von opop 2

Wie kommt es, daß sich Eiweiß durch Schlagen von einer Flüssigkeit in einen festen Schaum verwandelt? So verwendet man z.B. zum backen von Baisers geschlagenes Eiweiß, das so steif sein muß, daß beim Herausheben des Schneebesens eine Spitze stehen bleibt. Welche physikalischen Vorgänge sind dafür verantwortlich das farbloses durchsichtiges Eiweiß weiß wird.

2007-01-02 02:32:47 · 3 antworten · gefragt von Norrie 4

Wenn ich mit Alkohol, also zum Beispiel Wein, koche, bleibt dann der Alkohol im Essen oder verflüchtigt er sich?

2007-01-01 20:50:45 · 26 antworten · gefragt von Anonymous

2007-01-01 19:30:10 · 6 antworten · gefragt von Anonymous

hallööööööle,

also ich habe gestern zum ersten mal mousse au chocolat zubereitet und weiß nicht, ob's so schmecken muss...

das rezept ist für 6 personen:
1.) sind 180 g zucker da zu viel??? es ist nämlich etwas zu süß geworden hab ich das gefühl...

2.) muss mousse au chocolat innen so wie (pudding) creme sein oder muss es so wie die obrige schicht luftig locker sein??

2007-01-01 07:13:23 · 10 antworten · gefragt von babe91 3

2007-01-01 06:55:59 · 5 antworten · gefragt von Montag 4

2007-01-01 06:16:50 · 8 antworten · gefragt von Vollprofi 1

Hat jemand ein gutes Rezept für eine Gulaschsuppe?
Ich habe nächste Woche Gäste und das wäre doch auch mal eine Idee, vielleicht zusammen mit Baguette Brot?
Wir wären 9 Personen

2006-12-31 09:42:25 · 3 antworten · gefragt von claudia 2

2006-12-30 23:08:54 · 2 antworten · gefragt von yhoogl 1

(auch den angeschnittenen), ohne daß er austrocknet, schimmelt oder an qualität verliert?
in folie, kühlschrank oder nicht,?
diese seite http://www.chefkoch.de/forum/2,9,119218/forum.html habe ich schon geelsen. was empfiehlst du, was hast du für erfahrungen damit?

Danke für erfahrungswerte und wünsche dir einen
guten rutsch vom alten in das neue!

2006-12-30 20:48:18 · 7 antworten · gefragt von berater_in_lebensfragen 4

2006-12-30 13:11:38 · 9 antworten · gefragt von Nydia 3