Ich hab Mittwoch Gulasch gekocht, was eigentlich für zwei Tage reichen sollte. Tja, war so lecker, dass wir gestern nur dachten, wie werden wir davon jetzt noch satt... Also musste noch was zusätzlich rein. Eigentlich hatte ich das Fleisch mit Zwiebeln angebraten, mit Tomatenmark angeschwitzt und dann noch Pilze und Paprika mit reingegeben. So wie immer halt. Gestern hab ich noch Kidneybohnen und Mais dazugegeben, damit wir davon noch satt werden.
Habt ihr noch gute Tipps, was ich beim nächsten "Notfall" dieser Art machen kann? Ne größere Portion wird es beim nächsten Mal automatisch ;-))
2007-01-04 22:36:10 · 21 antworten · gefragt von Monimaus 4 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Das sind schon mal viele gute Ideen.
@Ela: ich fürchte, es passiert trotzdem. Alles, was lecker ist, kann mein Freund essen bis zum Umfallen. Gulasch scheint dazu zu gehören. Hihi.
2007-01-04 22:46:03 · update #1
ein schönes stück bauchspeck macht den gulasch sehr lecker
2007-01-04 22:39:14 · answer #1 · answered by chrissy 7 · 3⤊ 0⤋
Ich verlängere Gulasch dann gerne mit Sauerkraut (vorher eine Stunde köcheln lassen) und einem halben Becher Creme Fraiche. Sehr lecker!
2007-01-05 06:44:59 · answer #2 · answered by Anonymous · 3⤊ 0⤋
AUFHÖREN!!!!!!!
Ich kriege bei deiner o.g. Beschreibung Hunger!!!!!!!
2007-01-05 06:44:13 · answer #3 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
Du kannst das Gulasch natürlich mit Gemüse jeglicher Art strecken, es kann aber sein, dass es dann nicht mehr so gut schmeckt, da das Verhältnis Fleisch-Gemüse-Soße dann den Geschmack dezimiert.
Natürlich kann man keine Unmengen an Fleisch kaufen, das kostet....du könntest aber mageren, durchwachsenen Speck mit anbraten und bei den Zwiebeln brauchtst du nie zu sparen...
Schön, dass jemand noch richtig kocht!
Und: Koch genügend Beilagen (Nudeln oder was auch immer, Gulasch schmeckt ja zu allem!) Und Salat.
2007-01-05 06:50:19 · answer #4 · answered by Masroura 3 · 1⤊ 0⤋
Also ich mache gulasch mit pfifferlinge,paprika,das gewürz halt rein das fleisch natürlich auch und dann mache ich die gulasch soße auf nudel,das macht mega satt
2007-01-05 06:40:27 · answer #5 · answered by Löwin 4 · 1⤊ 0⤋
Grüne Bohnen sowie gekochte Kartoffelstücke hinzu, dann wird das ganze zwar ein wenig dicker, aber Du kannst es zur Not ja mit ein wenig mehr dunkler Sosse aufgießen. Auch lecker sind klein gewürfelte Karotten oder ein paar Dosentomaten, damit wird es fruchtiger und ihr habt auch gleich ein bissel mehr Sosse.
2007-01-05 06:38:59 · answer #6 · answered by darmstadt_kitty 6 · 1⤊ 0⤋
sei doch froh,also war es sehr lecker!
2007-01-06 11:01:15 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Nimm eine Pfanne, Zwiebel undPilze aus
der Dose anbraten,mit Brühe ablöschen
in den Gulasch geben.Neu andicken mit Mehl
fertig.
Du kannst auch Fleischbrühe dazugeben und
Reis darin kochen,dann hast du eine Fleischpaella.
Verlängern kann man auch mit angebratenen
Zucchini,Möhren,Bohnen und Wurstresten.
2007-01-06 09:43:49 · answer #8 · answered by ces 3 · 0⤊ 0⤋
Hallo,
du kannst mit einem in Wasser aufgelösten Brühwürfel
verlängern und dann wieder mit einer Mehlschwitze oder
Sossenbinder eindicken. Oder noch besser, wenn Du
hast, etwas Butter zerlassen ein wenig Tomatenmark dazu +Sossenpulver und Gewürze dazu mit Wasser ablöschen.
Wenn Du möchtest kannst Du, für den Geschmack, auch
in der Butter ein paar kleine Zwiebelwürfel mit anbraten.
2007-01-06 08:27:01 · answer #9 · answered by chris Lang 2 · 0⤊ 0⤋
Kannst auch Sauerkraut und Creme Fraiche unterheben und mit Cayennepfeffer pikant abschmecken. Dann hast du ein Gulasch nach "Szegediner Art"
2007-01-05 16:16:28 · answer #10 · answered by feelflows 7 · 0⤊ 0⤋