Kochen & Rezepte

Fleisch?
Obst & Gemüse?
andere Ideen?

2006-12-27 02:55:05 · 24 antworten · gefragt von Rapha 2

2006-12-27 00:08:19 · 4 antworten · gefragt von Conrad 1

Wer kann mir das Rezept für orginal amerikanische Brownies geben??
Vielen dank schon mal!!

2006-12-26 22:08:27 · 9 antworten · gefragt von Zicke72 2

2006-12-26 12:05:43 · 11 antworten · gefragt von queequeg 6

wie macht man schwarzwälderkirschtorte

2006-12-26 07:30:46 · 8 antworten · gefragt von سندة الزغل 2

Kennt jemand ein spezielles Schupfnudelgericht, wo die Schupfnudeln vielleicht NICHT nur als Beilage dienen?

2006-12-26 02:53:54 · 7 antworten · gefragt von staudi82 2

Gözleme mit Hackfleisch
(für 4 Personen)


Zutaten für den Teig:
500 g Mehl
300 ml Wasser
1/2 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Hefe
1 Teelöffel Zucker
60 g Margarine

Zutaten für die Füllung:
1/2 kg Hackfleisch
1 große Zwiebel
50 ml Öl (Mais-, Oliven- oder Sonnenblumenöl)
1 Bund Petersilie
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer
1/2 Teelöffel Thymian
1 mittelgroße Tomate
1 Esslöffel Tomatenmark

Zubereitung des Teiges:
Mehl in der Mitte öffnen, Salz und Wasser (je nach Konsistenz des Teiges) hinzufügen und daraus einen Teig kneten. Hefe und Zucker in einer 1/4 Tasse Wasser auflösen. Eine Mulde im Teig herstellen und hinzufügen. Den Teig weiter kneten, dann mit einem sauberen Tuch bedecken und ca. 20 Minuten ruhen lassen.

Zubereitung der Füllung:


Traditionelle Zubereitung von Gözleme.
Zwiebel hacken und in Öl anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und auch anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Dann beiseite stellen.

Petersilie f

2006-12-25 20:13:39 · 4 antworten · gefragt von Anonymous

2006-12-25 19:18:15 · 14 antworten · gefragt von Anonymous

Wir haben wieder mal treffen mit unserem Kochclub und wollen diesmal Etwas aus dem Asiatichem Bereich kochen. Ich muß die Vorspeise oder Nachtisch machen. ´Habt ihr ein paar Tips für mich
aber nicht so was "normales" was man in vielen Kochbüchen findet sondern scho ein bischen Ausgefallen? Danke

2006-12-25 03:40:28 · 6 antworten · gefragt von Falu 2

Hi zusammen,

habe eben meine gefüllte Ente in den Backofen geschoben, die Füllung besteht aus Möhren, Äpfeln und Charlotten.

Hat jemand nen guten Tipp wie sich eine leckere Kruste zaubern lässt? Ich meine mich zu erinnern das Tim Mälzer in der Halbzeit beim garen mal das Vieh mit einer halb und halb Honig-Wasser Mischung eingepinselt hat.

Jemand noch alternative Ideen?

Danke und guten Appetit bei Euren Festtagsmenüs!

2006-12-24 21:27:07 · 6 antworten · gefragt von Akira´s Welt 2

die zutaten sollten sehr einfach sein

2006-12-24 03:31:49 · 4 antworten · gefragt von chesterbabe 1

Bitte Antwort begründen.

2006-12-24 03:15:49 · 9 antworten · gefragt von oe 1

die gabs frueher immer am Heiligabend zum Karpfen. Hab sie diesmal das erste Mal gemacht.

2006-12-24 01:47:06 · 7 antworten · gefragt von Monisma 2

ich liebe eintöpfe. kenne leider nur chili con carne und gulasch. wer kennt noch ein gutes gericht? habe auch interesse an ausländischen rezepten. in osteuropa soll es tolle eintopf rezepte geben.
egal aus welchem land, ich danke für eure inspiration.

2006-12-24 01:44:34 · 7 antworten · gefragt von andi m 2

Heute Abend muss ich einen süßen Salat machen.
Bestehen wird er aus:
Kopfsalat,
Feldsalat,
Rucula
Paprika
&
Ananas
Litchis
Ich will Honig im Dressing verwenden, aber was kann ich da noch mit reinmachen? Bisschen "süßsauer" hab ichs mir auch vorgestellt..

2006-12-23 21:15:33 · 7 antworten · gefragt von Tnschn 5

2006-12-23 17:33:45 · 8 antworten · gefragt von Anonymous

2006-12-23 12:15:58 · 9 antworten · gefragt von Atilla_Company 4

was beudeutes in einem rezept:

2 orangen, davon 1 unbehandelt?

2006-12-23 08:43:35 · 9 antworten · gefragt von 42 6

meine nichte hat allergie gegen eier , und ich möchte ihr einen kuchen backen

2006-12-23 07:27:35 · 10 antworten · gefragt von c a 1

Hallo, ich habe da mal ein Problem,ich habe von einem Bauern eine Gans zu Weihnachten geschenkt bekommen, sie wiegt 5,5kg.Kann mir jemand evtl. sagen wie lange und bei welcher Temperatur man sie zubereiten soll?Ich habe leider keine ahnung denn bei der Größe ist doch auch die garzeit länger.Könnt ihr mir evtl. auch tips für beilagen geben?
Danke schon mal im vorraus und ein Frohes Fest.

2006-12-23 05:44:08 · 13 antworten · gefragt von Wanda 3

Habe zwei noch recht harte Avocados, die ich aber spätestens übermorgen servieren möchte. Wie krieg ich sie möglichst schnell geniessbar (also weich) ?

2006-12-23 02:01:05 · 7 antworten · gefragt von Chris B 3

2006-12-23 01:38:07 · 6 antworten · gefragt von edelblume 5

Ich will am 1.Weihnachtstag einen Rinderbraten machen..hab ihn heut schon gekauft..macht es sinn ihn schon morgen zuzubereiten??(wegen der Haltbarkeit)Oder soll ich ihn einfrieren??bringt das noch was??

2006-12-23 00:17:30 · 11 antworten · gefragt von numination 1

Simple Frage:

Was gehört alles in einen normalen Waffelteig? :)

Danke

Frohe Weihnachten!

2006-12-22 20:46:49 · 7 antworten · gefragt von foofighter1 1

Hallo,

wir waren auf dem Weihnachtsmarkt und haben uns in diese mit Schokolade (Vollmilch) überzogenen Früchte verliebt ;-) Jetzt wollten wir das selbst mal ausprobieren, aber ich weiß nicht genau, was für Schokolade ich nehmen soll. Reicht einfache Vollmilch-Schokolade von der Tafel? Muss noch etwas in die geschmolzene Schokolade rein?

Danke

2006-12-22 20:42:07 · 8 antworten · gefragt von foofighter1 1

Z.B.
Kekse, Torten und Kuchen,
Aber gerne auch Desserts anderer Art (also keine Backwaren)

2006-12-22 01:21:04 · 12 antworten · gefragt von dodo_loui 2

2006-12-22 00:39:38 · 5 antworten · gefragt von Jani R 2

2006-12-22 00:33:30 · 13 antworten · gefragt von queequeg 6

2006-12-21 21:40:13 · 38 antworten · gefragt von Anonymous

Guten Morgen!
Dieses Jahr erwischt es mich und ich muß für die ganze Familie das Essen machen! Der Wunsch : Gans oder Ente! Aber was dazu? Und wie "macht" man die??
Knödel (Klöße) und Blaukraut fallen aus, da es das schon am nächsten Tag gibt!
Wir sind 6 Erwachsene und 3 Kinder!
Wie groß muß der Vogel sein (^^), und was paßt da noch an Beilagen dazu??
Vielen Dank für Eure Tips...
Euch allen ein frohes Weihnachtsfest.
LG´s Martina

2006-12-21 17:40:37 · 8 antworten · gefragt von MUSE 4