Fleisch?
Obst & Gemüse?
andere Ideen?
2006-12-27 02:55:05 · 24 antworten · gefragt von Rapha 2 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Wir hatten dieses Jahr Kalbsfleisch, marinierte Hühnerbrust, Thunfischfilet, gekochten Schinken und Salami. Weiterhin Kartoffeln, Aubergine, Champignons, Minimaiskolben, Zucchini, Paprika. An Käse: Raclettekäse, Schafskäse und noch einen
Dazu ganz viele Dips: scharfer Schafskäsedip mit Ajvar, Schafskäse mit getrockneten Tomaten, Currydip, Aioli, frischer Kräuterquark, Chili-Mango-Dip, Kokosnussdip, Merrettich-Preiselbeer-Dip, Auberginencreme, Tahinpaste.. Natürlich alles selbst gemacht, man war das lecker...
Und zum Nachtisch dann Ananas mit Honig und Himbeergeist ins Pfännchen (geht natürlich auch mit anderem Obst und ohne Alkohol, z. B. Banane oder Apfel).
Guten Appetit!
2006-12-27 03:27:38 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
zum klassischen (schweizer) Raclette gehören auch dazu...
...Silberzwiebelchen...
...Cornichons (kleine Gewürzgurken)
...einen Rollmops...
...Pfeffer aus der Mühle...
...und einen Fendant....2003
:-))
2006-12-27 03:04:28 · answer #2 · answered by blueseach 4 · 1⤊ 0⤋
Alles was man gerne ißt kann man zum Racelette verwenden
2006-12-27 18:31:01 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Zu Racelette gehören ganz sicher kleine Kartoffeln mit Schale (gib es speziell für Racelett). Wenn der Racelette Offen zusätzlich oben ein Grilleisen hat um so besser.
Dazu gehört:
Sauer Gurken,Cornichons, Silberzwiebeln, Maiskölbchen, Bratspeck, gekochten Schinken, Ananasscheiben (aus der Dose sind nicht zu gross).Gewürze: Pfeffer, Paprika gemahlen (nach Geschmack) Knoblauch gemahlen oder ganz kann man in Scheiben schneider und auch Grillieren und dann im Pfännchen mit dem Käse fertig zergehen lassen.Das ist das klassische Racelette.
Ich empfehle Käsescheiben würzen nach Geschmack und oben drauf ein Stück Bratspeck. Den Schinken mag ich lieber seperat grilliert und dann über die Kartoffel legen und den Käse dazu. Auch die Ananas, Mandarinen,Orangen, Birnen, Zucchini fein in Streifen seperat Grillieren und dann mit den anderen Zutaten geniessen (diese Zutaten passen gut zum Käse).
Geschmacklich muss man diese Zutaten ausprobieren was mag gerne hat.
2006-12-27 08:56:42 · answer #4 · answered by miramare06 3 · 0⤊ 0⤋
Liebe Rapha
Schau mal unter Lookcook hier kannst Du noch ein wenig Variieren und lade dir ein paar kostenlose Rezepte und Tipps runter.
frohe Weihnachten und liebe Grüße
Andreas
2006-12-27 05:02:11 · answer #5 · answered by Lookcook 3 · 0⤊ 0⤋
alle moeglichen gemuese sorten,thunfisch,mais,auf jeden fall schrimp,scampi,viele leckere saucen,ente
2006-12-27 04:33:36 · answer #6 · answered by Alex S 2 · 0⤊ 0⤋
Meine Kids mögen noch Pommes und ich mag Country Potatoes gaaanz lecker! Gibt es auch schon fertige und dazu Dips! Mmmmhhhhmmm LECKER
2006-12-27 03:49:09 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Pilze
gekochten schinken
Mais
Tomate
Zwiebeln
saure Gurken
Kartoffeln
....kannst eigentlich alles nehmen, was in die Pfanne passt und mit Käse schmeckt ;-)
2006-12-27 03:22:47 · answer #8 · answered by Felix k 2 · 0⤊ 0⤋
Salami, Ananas,Pfirsiche, Mais, Erbsen, speckwürfel, Schinken, Silberzwiebeln, .... einfach alles was dir schmeckt
2006-12-27 03:13:41 · answer #9 · answered by Manuel 3 · 0⤊ 0⤋
Mir gefallen sehr gut diese kleinen Kartöffelchen in Scheiben geschnitten (vorher gekocht). Die dann ins Pfännchen und darauf dann ein frisches Ei. Am besten die kleinsten Eier nehmen, sonst läufts über. Noch ein paar frische Zwiebeln dazu, Pfeffer, Saz., ab unters Raclette, suuuper !
2006-12-27 02:59:53 · answer #10 · answered by Jimmy 3 · 0⤊ 0⤋