Kennt jemand diese polnische Sosse mit Lebkuchen?

Question

die gabs frueher immer am Heiligabend zum Karpfen. Hab sie diesmal das erste Mal gemacht.

Answer 1

Yepp... hier das Rezept:
http://www.zobten.de/Rezepte/Rezepte.htm#Pfefferkuchentunke

Answer 2

Pfefferkuchensosse ist nicht nur polnisch. GIbts bei meinen Eltern seit Urzeiten - Vater ist aus Schlesien!

Answer 3

Auch bei uns und das wissen sehr viele Leute offensichtlich nicht, werden Lebkuchen zu Sossen verwendet.
Wie scheinbar auch in Polen, gibt es bei uns in deutschen Landen, Sossenlebkuchen im gut sortierten Handel zu kaufen. Ich verwende, jetzt allerdings nicht bei Karpfen, aber bei einem guten Rinderschmorbraten auf jeden Fall Lebkuchen. Diesen allerdings ohne Zuckerkruste.
Und die, welche hier über derartige Rezepte lästern, haben entweder keine Ahnung, oder sind tatsächlich nur auf Punkte scharf, egal was gefragt wird.

Answer 4

Man sollte vielleicht dazu sagen daß es kein echter Lebkuchen ist,sondern nur so heißt weil es die Form eine Lebkuchens hat.
Ich kenne das noch sehr gut und ich verwende dieses Gewürz heute noch wenn ich Suerbraten mache.Das gibt dem Braten nämlich erst seinen individuellen Geschmack.
Gibt es auch in jedem Supermarkt zu kaufen und nennt sich Sossen(leb)kuchen.

Answer 5

in polen gibts da, glaube ich, extra saucenlebkuchen zu kaufen, hat also nix mit unseren aachener printen zu tun...

Answer 6

schon das Rezept ist ne Strafe

Answer 7

nein,hört sich aber um ehrlich zu sein auch nicht so an als ob man sie unbedingt kennen müsste.kann mir nicht vorstellen,dass das schmeckt,mag aber auch sein,das mich der fisch abschreckt...