Wir haben wieder mal treffen mit unserem Kochclub und wollen diesmal Etwas aus dem Asiatichem Bereich kochen. Ich muß die Vorspeise oder Nachtisch machen. ´Habt ihr ein paar Tips für mich
aber nicht so was "normales" was man in vielen Kochbüchen findet sondern scho ein bischen Ausgefallen? Danke
2006-12-25 03:40:28 · 6 antworten · gefragt von Falu 2 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Sushi ohne Fisch.
2006-12-25 04:10:07 · answer #1 · answered by Anonymous · 2⤊ 1⤋
Als Vorspeise
süss saure Champignons
Diese Gericht ist nicht geeignet zum Einmachen, sondern muss am nächsten Tag gegessen werden.
500 g Champignons, nur die festen Köpfe verwenden, Stiele für eine Suppe verwenden.
Öl zum Braten
2 mittlere Zwiebeln, ganz klein geschnitten
Marinade für die Zwiebeln:
3 EL Essig
5 EL Wasser
2 EL Zucker
Salz
2 EL Sojasauce
Pilzköpfe auf kleine Spiesse stechen, in einer beschichteten Pfanne in Öl schön braun braten (nicht salzen)
Zwiebeln in der Marinade 5 Minuten kochen.
Nach dem Abkühlen Sauce über die Champignons giessen. In kleinen Schalten anrichten.
Am besten einen Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank kalt stellen.
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Als Nachspeise flambierte Eiskugel oder Glückkekse oder gebackene oder gebratene Bananen, Äpfel, Ananas.
2006-12-25 05:03:33 · answer #2 · answered by Hilly 6 · 1⤊ 0⤋
Hallo, Hier ein leckeres Exotiches Rezept:Bananenpudding mit Limonensauce
was du brauchst:
8 reife Bananen
3 tb Zucker
1 ts Limonensaft
1 sm Ei; geschlagen
Butter
Limonenscheiben zum
-Garnieren
Wie du es zubereitest:
LIMONENSAUCE
150 ml Wasser
3 tb Zucker
1/2 tb Mehl
1 ts Limonenschale; gerieben
1 Limone; Saft
1 sm Ei; geschlagen
Den Ofen auf 200°C vorheizen. In einer großen Schüssel die
Bananen fein zerdrücken. Zucker, Limonensaft und Ei
darunterrühren und in eine ausgebutterte Auflaufform füllen.
Etwa eine Stunde backen bis sich ein Holzstäbchen sauber
herausziehen läßt.
Unterdessen den Zucker mit dem Mehl vermischen und in das kalte
Wasser einrühren und aufkochen lassen.
Bei kleiner Flamme eindicken lassen, dann Limonenschale,
Limonensaft und das Ei unter ständigem Rühren daruntermischen und
in etwa 3 min cremig rühren.
Sofort mit dem heißen Bananenpudding servieren und mit
Limonenscheiben garnieren.
hab ich schon mal ausprobiert schmeckt ganz anders als die normalen Asiatischen rezepte. Viel Spaß beim nachkochen :) !
2006-12-25 09:40:31 · answer #3 · answered by Senna B 1 · 0⤊ 0⤋
Ich habe ein chin.Kochbuch, in dem folgende Rezepte stehen:
"Bärenzitzenchips" und "Gefüllte Kamelhöcker"
Ist das exotisch genug? Habe sie selber aber nicht ausprobiert.........................*schüttel*
2006-12-25 03:55:53 · answer #4 · answered by keks 7 · 0⤊ 0⤋
Ich würde als Vorspeise Frühlingsrollen machen mit Soja-Sprossen und Tofu z. B.
Als Nachtisch einen Obstsalat aus exotischen Früchten: Kiwi, Lytschies, Sharon-Frucht, Mango etc...
2006-12-25 03:50:00 · answer #5 · answered by ? 5 · 1⤊ 1⤋
Als Vorspeise Ameisensalat und Nachtisch Hundentorte
2006-12-25 03:46:07 · answer #6 · answered by hedogan 3 · 1⤊ 1⤋