2006-12-26 12:05:43 · 11 antworten · gefragt von queequeg 6 in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
Die Frage ist doch: im Vergleich zu was und von welcher Qualität?
Also, würziger als der aus Kuhmilch (denn der schmeckt mir nach nix), und wenn er gut ist kaufst Du ihn in einer Salzlake. Leicht zu unterscheiden ist er von dem aus Milch dadurch, das er faserig zerfällt, und nicht wie der aus Milch, eichfach teigig. Mann kann den Käse übrigens in lustige Formen schneiden, ich hab mal einen als Fisch geschnitten, was die Dame der ich ihn dann derviert habe, sehr belustigt hat ;-)
Ach ja, frische Basilikum Blätter, natives Olivenöl und Modena Essig sowie frisch gemahlener Pfeffer sind die normalen Beigaben dazu, normalerweise gibts den Käse zusammen mit Tomatenscheiben und Weißbrot. Lecker!
Hab ich mir bei Siemens mit einem Kollegen (auch ein externer, `reingezogen als mir das tägliche Schnitzelessen mit den Kollegen zuviel wurde. Ich war da der UNIX-Guru, da haben sie mir exotisches verziehen ;-)
Ciao
MasH
2006-12-26 12:21:05 · answer #1 · answered by MasH 4 · 4⤊ 0⤋
In der Region um Neapel wird der mozzarella di bufala („Büffelmozzarella“) hergestellt, der sich durch seinen milden und unverwechselbarer Geschmack auszeichnet. Wer einmal in den zarten Genuà eines echten Mozzarellas aus Kampanien gekommen ist, wird sich nicht mehr an dem sogenannten Mozzarella aus einem Supermarkt erfreuen können
2006-12-26 20:21:13 · answer #2 · answered by Diopsid 6 · 4⤊ 0⤋
Muß jeder selber ausprobieren, jeder hatt einen anderen Geschmack. Dem einen schmeckt er, dem anderen nicht. Mir schmeckt er nicht, ich finde ihn zu herb.
2006-12-27 07:02:02 · answer #3 · answered by ↓ 7 · 0⤊ 0⤋
Den Unterschied zu Kuhmilchmozzarella schmeckt man jedenfalls deutlich:Büffelmozzarella ist angenehm würzig und delikat! Für Tomate mit Mozzarella nehme ich nur diesen Käse, der andere ist ja bekanntlich völlig geschmacksneutral...
2006-12-27 05:26:13 · answer #4 · answered by feelflows 7 · 1⤊ 1⤋
Schmeckt sehr lecker, ist würziger und nicht so faserig wie der normale aus Kuhmilch. Ist halt auch etwas teurer, aber das Probieren lohnt sich, finde ich.
2006-12-27 04:21:58 · answer #5 · answered by darmstadt_kitty 6 · 0⤊ 0⤋
mir persönlich besser wie die normale mozzarella. sie ist würziger bzw. salziger und hat viel mehr eigengeschmack. die beste kommt aus der gegend um napoli.
2006-12-27 04:07:22 · answer #6 · answered by Malerba 5 · 0⤊ 0⤋
sehr gut und lecker
www.net-helpline.de.vu
2006-12-26 20:15:05 · answer #7 · answered by ? 4 · 0⤊ 0⤋
Sehr lecker.
2006-12-26 20:10:00 · answer #8 · answered by AliceDasWunder 6 · 0⤊ 0⤋
Bloß nicht ausprobieren! - Falls ja, bitte in der Nähe einer Toilette.
2006-12-26 21:29:18 · answer #9 · answered by IdP 2 · 0⤊ 2⤋
es schmeck nach *****
2006-12-26 20:36:11 · answer #10 · answered by Hamester 3 · 0⤊ 2⤋