2006-12-25 19:18:15 · 14 antworten · gefragt von Anonymous in Essen & Trinken ➔ Kochen & Rezepte
dass die nicht so weich sind
2006-12-25 19:30:25 · answer #1 · answered by Pstar 3 · 0⤊ 0⤋
eher ähnlich - heißt nämlich "al dente" und ist italienisch, dem Land der Pasta schlechthin.
Bedeutet soviel wie "für Zähne". Und das wiederum sinngemäß "mit Biß". Richtig ist, dass es im Allgemeinen in Verbindung mit Nudeln gebraucht wird. Typischerweise mit Spaghetti.
Aber auch wenn du eine Nudelsuppe kochen willst - die Nudeln nie zu früh rein, dann werden sie matschig (iiiiiiiiiiiiii...) und das sieht nicht nur übel aus, weil die Nudeln aufgequollen ihr Volumen vermehren ( plötzlich fehlen irgendwie die anderen Zutaten und Wasser/Brühe), sondern schmeckt auch nicht mehr!
2006-12-26 03:57:57 · answer #2 · answered by Brian W. Ashed 7 · 3⤊ 0⤋
al dente sind die Bindfäden, die da über den Topfrand baumeln und die nur gute Zähne durchzubeißen vermögen?
Nun: al dente ist etwas, das noch ein wenig "Biß" hat. Kein Matsch am Boden von Töpfen und Pfannen!
2006-12-26 04:17:56 · answer #3 · answered by Onkel Bräsíg 7 · 2⤊ 0⤋
al dente=bissfest. (Herleitung von Dentist=Zahnarzt)
2006-12-26 03:59:00 · answer #4 · answered by Marcus M 4 · 2⤊ 0⤋
Der Ausdruck aldente hört man meistens bei Nudeln und bedeutet bissfest.
2006-12-26 07:41:01 · answer #5 · answered by Manse 1 · 1⤊ 0⤋
halluu!
das bedeutet ,dass die nudeln richtig gekocht sind (also bissfest)-ned zu weich, ned zu fest-mit biss halt ^^
2006-12-26 06:17:29 · answer #6 · answered by Mary Z 1 · 1⤊ 0⤋
Lieber Johannes
Knapp vor dem weich werden, Bisfest.
Schau mal unter Lookcook und lade dir ein paar kostenlose Rezepte und Tips runter.
frohe Weihnachten und liebe Grüße
Andreas
2006-12-26 05:43:45 · answer #7 · answered by Lookcook 3 · 1⤊ 0⤋
Bissfest. Spaghetti al dente = nicht zu weich gekochte Spaghetti
2006-12-26 04:34:28 · answer #8 · answered by Anonymous · 2⤊ 1⤋
mi biss.wenn du spaghetti kochst,müssen sie aldente sein,also nicht zu weich,sondern mit biss
2006-12-26 03:20:14 · answer #9 · answered by chrissy 7 · 1⤊ 0⤋
Speisen mit Biß
2006-12-26 03:54:00 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Aldente bedeutet bissfest gekocht.Nicht zu matschig und nicht zu hart.
2006-12-26 03:48:31 · answer #11 · answered by peterrenatel 2 · 0⤊ 0⤋