我是個BARTANDER,最近有個客人來指名要點"腦瘤"...但是我沒有調過,聽說有加紅石榴汁還可以點火,突然被考倒很丟臉,煩請各界高手指點一下,順便再提供多一些一口杯的調酒種類及做法!!!小弟感激不盡(我要正確的情報喔)
2006-10-14 11:43:02 · 3 個解答 · 發問者 ? 1 in 啤酒、葡萄酒與烈酒
不用電器和微波爐.........例如肉鬆.小黃瓜 不用煮 . 微波 . 等..
多多幫忙唷!!
2006-10-14 07:58:02 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜
茶葉可以做菜嗎？有哪些有名的料理用到茶葉？
還有哪種茶葉適合做菜呢？是所有茶葉都可以還是限定某幾種才能入菜？
能順便提供菜譜就更好，謝謝！
2006-10-14 07:37:46 · 4 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜
壽喜燒醬汁用法除了拿來煮壽喜燒之外 還可以怎麼使用呢??
可以當成日式燒肉醬汁使用嗎??
最近想煮個日式燒肉夾生菜吃...麻煩各提供這個食譜!!
或是還有其他 壽喜燒醬汁 及 和風醬汁 食譜都麻煩一併提供囉!!
2006-10-13 21:59:50 · 3 個解答 · 發問者 b876330 2 in 烹飪與食譜
請問台北哪裡可以買到Riedel, Schott Zwiesel, 及Spiegelau的紅酒杯?
價位大概多少? (一般的紅酒杯)
2006-10-13 11:13:47 · 6 個解答 · 發問者 kriti 3 in 啤酒、葡萄酒與烈酒
不好意思，因本身所紀錄的紙張已模糊，
故詢問一下線上的大大們，
煩請告知配方跟操作，
謝謝！
2006-10-12 19:30:16 · 3 個解答 · 發問者 ¾ð 1 in 烹飪與食譜
想請問各位大大：
坐月子可以用鴨子取代雞嗎？
我之前有看過鴨子好像是寒性食物，
不可以取代雞為坐月子，是真的嗎？
那為什麼冬天進補時有薑母鴨阿？
2006-10-12 12:43:49 · 4 個解答 · 發問者 BB 2 in 烹飪與食譜
誰可以吃得出來
我看到 賣滷味的 有賣兩種
我先生他比較喜歡吃科學麵
有誰呢不看包裝 用吃得 就分辨出來呢
2006-10-12 11:15:23 · 6 個解答 · 發問者 ? 1 in 其他：食物和飲料
每個季節的當季水果?
越多越好唷!
謝謝 ^ ^
2006-10-11 20:29:35 · 2 個解答 · 發問者 布丁 1 in 烹飪與食譜
我想開小吃店.焢肉飯是必須的.但是我每次都魯的味道不一樣.請問我該怎麼調配固定的比例.以及該用幾種配方.(肉大概是10斤).謝謝.
2006-10-10 15:34:17 · 3 個解答 · 發問者 Ringo Lin 5 in 烹飪與食譜
請問誰知道在哪裡有賣包裝機的地方，我需要的是包裝湯汁，要一包500cc
不需要杯子的，而且袋子要厚的那一種。
2006-10-09 11:20:28 · 4 個解答 · 發問者 ? 1 in 烹飪與食譜
松子酥的做法找不到．．．有誰知道ㄇ？因為要做作業．．但卻找不到．．．
2006-10-09 11:12:35 · 1 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜
我還算是蠻愛喝酒的！只要是純酒的話都可以分辨出是哪種酒類不過在品嘗調酒的方面就遜色不少了想要知道更多的調酒名稱及成分有機會就和朋友一起去嘗試就類似藍色夏威夷、長島冰茶、深水炸彈那一類的..請大大不吝教導嚕^.^
2006-10-08 22:19:04 · 2 個解答 · 發問者 Anonymous in 啤酒、葡萄酒與烈酒
應該成為素食者~並不知道素食者是否有些東西是不能食用的!!
例如說~ a奶油 b起司片 (請告知我兩者是否都為素食者可用)
剛剛去了全聯看到了Q1:(問題一)雪印純植物奶油~(可以抹在土司~等)
不知道能不能食用~還有Q2:起司片~分別有KRAFT~芝士樂~法蘭福?~等~
以上這些品牌或是還有其他品牌是大家比較推薦的~也就是比較純的!
當然~前提是~如果是素食可食用~但~若屬於葷的話~直接告知我是葷的即可!!
以上問題希望是由本身已是素食者~並且對於食物的攝取已有一套的朋友解答!
感恩~感恩!!^^
2006-10-08 16:48:27 · 5 個解答 · 發問者 ? 2 in 烹飪與食譜
有人是炒飯高手嗎
要怎麼炒才好吃呢
我覺得我自己炒飯好難吃喔
可以麻煩高手教一下嗎
真的很感謝你
2006-10-08 04:26:56 · 11 個解答 · 發問者 ? 3 in 烹飪與食譜
本人對於煮爛不是很拿手 想麻煩大大給個幾個家常小菜的做法 (不要太複雜的)比如同樣的東西 不同的煮法 或怎麼煮才好吃大概4.5個菜就可以了 比如青菜2道 肉一道(什麼肉都好) 魚一道 湯一道還有想問問紅燒雞肉的做法(簡單點的)..3qq
2006-10-06 11:38:41 · 2 個解答 · 發問者 ? 6 in 烹飪與食譜
因為最近買了香椿茶包來泡當茶喝
但是靈機一動誰要用煮的
不知可不可以用香茶茶包來煮料理吃
像是香椿魯味、香椿什麼湯的
謝謝～～
（ｐｓ．希望是素食的）
2006-10-05 18:19:14 · 1 個解答 · 發問者 ? 1 in 烹飪與食譜
請問用伏特加與汽水調酒
比例 1:1 的話
酒精濃度大約是多少呢
謝謝
2006-10-05 15:06:48 · 4 個解答 · 發問者 J 1 in 啤酒、葡萄酒與烈酒
想知道道地新疆烤肉或日式燒肉怎麼淹製....有人可以清楚的告訴我嗎?好像大部份都回答得不怎麼詳細...還是不知道怎麼做...
2006-10-05 08:27:46 · 1 個解答 · 發問者 ? 2 in 烹飪與食譜
我想請問一下~~
如果我一個禮拜吃個四五天的鱸魚~
會不會怎樣阿??
對身體ok嗎???
2006-10-05 01:01:35 · 4 個解答 · 發問者 Peter C 3 in 烹飪與食譜
1.蘋果的子能吃嗎?梨子的子能吃嗎?吃了會怎樣?
2.還有哪些子不能吃?
3.能吃的含有什麼營養嗎?
4.還沒成熟的果子能吃嗎?吃了會怎樣?
5.還沒成熟的菜或是過熟的菜摘來吃好嗎?若是吃的話,菜的營養是不是比一般正常的少ㄋ?
請標明1.2.3.4.5.項逐一的解答. 謝謝各位大大!謝謝各位大大!
2006-10-04 23:39:46 · 5 個解答 · 發問者 Anonymous in 烹飪與食譜
我要蛋黃酥跟綠豆凸需要的材料跟製作過程!!
例:
蛋黃酥:
材料 % g
.... ... .....
.... ... .....
製作過程:
..................................
綠豆凸:
材料 % g
.... ... .....
.... ... .....
製作過程:
2006-10-04 16:47:15 · 4 個解答 · 發問者 秉諺 1 in 烹飪與食譜
請教達人給予專業答案20點
Q1請問造成豆漿變成豆花狀的原因有哪些？
Q2油脂會使的豆漿變成豆花狀嗎？
2006-10-04 16:17:14 · 3 個解答 · 發問者 jay 1 in 烹飪與食譜
好丟臉哦！
當的十幾年的煮婦
每每要想煮糖醋魚
最後都會變成紅燒魚
不知道需要什麼材料
先謝謝了，萬事拜託了
2006-10-04 11:39:10 · 4 個解答 · 發問者 joanna 5 in 烹飪與食譜
紅肉的火龍果跟白肉的火龍果，外表要怎麼區分?!
紅肉的比較好吃呐 ~~且尿尿會有點紅紅的，很酷~~
2006-10-04 10:30:51 · 3 個解答 · 發問者 ? 1 in 烹飪與食譜
請問南部的魯排骨及蜜汁排骨作法???
如有裹粉放進滷汁內會不會麵皮分離???
2006-10-04 07:12:02 · 2 個解答 · 發問者 同 1 in 烹飪與食譜
身在西班牙
這裡不能隨便在住家頂樓生火烤肉
一定要到特定的地方才能烤
中秋節幾個同學想要一起烤肉
不知道台灣之寶"大同電鍋"是不是可以直接拿來烤肉呢？
如果可以，能指點一下有什麼要注意的嗎？
2006-10-04 01:17:16 · 4 個解答 · 發問者 fufu 2 in 烹飪與食譜
因為我找了很多都只找到做法
都沒找到說明,希望知道的人可以分享給我聽
謝謝^^
2006-10-03 20:37:02 · 7 個解答 · 發問者 小可子 1 in 烹飪與食譜
誰有簡單ㄉ蛋黃酥做法~~
我不要生活智慧王ㄉ那個喔~
2006-10-02 21:49:34 · 5 個解答 · 發問者 小佩 6 in 烹飪與食譜
請大家幫我鑑定一下這種生菜叫什麼名字 ?
有人說叫「捲鬚」，但是我都查不到資料...
如果大家可以告訴我那邊買的到我會更感謝 :D
照片在此 :
http://www.flickr.com/photos/josephj/247512692/in/set-72157594258769035/
2006-10-02 16:37:10 · 2 個解答 · 發問者 Awoo~ 4 in 其他：食物和飲料
Showing 631 to 660 of 2307 questions