Culinária e Receitas

Todas as vezes que faço massa de pizza, pretzel, pastel etc, ao esticar, a massa encolhe. Sigo as receitas à risca e nada. Qual o segredo?

2007-02-12 05:15:54 · 5 respostas · perguntado por S@n 5

Estamos iniciando um processo de fabricação de bombons caseiros mas sinto que os chocolates derretem mais rápido do que os industrializados. Alguém sabe se tem algum processo específico ou produto químico que deve ser adicionado ao chocolate para que, depois de derretido e moldado, ele volte a endurecer semelhante ao garoto, nestle etc

2007-02-12 01:15:15 · 10 respostas · perguntado por doubtboy 2

De preferência todos os detalhes e possíveis variedade da massa.

2007-02-11 14:59:00 · 9 respostas · perguntado por Cida 6

eu quero saber qual e a materia prima do "polvilho doce" para fazer pao de queijo.

2007-02-11 13:25:59 · 8 respostas · perguntado por jkgdeng 1

Eu vou sair de casa daqui a alguns dias, vou fazer cursinho das 7:15 ao 12:00 e depois das 14:00 as 17:00.
Vou cozinhar em casa mesmo, e gostaria de sugestões sobre alimentação, algumas dicas de pratos rápidos, se devo cozinhar um dia antes...sei lá.. ou então apenas conte-me como foi a experiência de vocês nesse caso..
Essa parte de alimentação é a que mais me preocupa...
Se puderem me ajudar ficaria muito grata!

bjs

2007-02-11 07:18:17 · 16 respostas · perguntado por Anonymous

Alguem tem uma receita de musse de chocolate?

2007-02-11 02:42:12 · 13 respostas · perguntado por ಌbellamillaಌ 4

oi alguem tem receita amanteigados de maizena pois perdi uma receita que tinha a muito tempo. era um biscoitinho de maizena que derretia na boca, mas nao era polvilho. era feito com maisena. se alguem tiver a receita ficarei grata.

2007-02-11 02:29:50 · 5 respostas · perguntado por flor f 1

oi gostaria de uma receita so me lembro que fazia e depois tirava um copo e guardava na geladeira para a receita seguinte. mas perdi a receita. se alguem souber me passe a receita. ou pode ser outra mas de preferencia essa. gostaria de uma receita de pao que ficasse com a massa igual desses caseiros que a gente compra no supermercado com massa leve. se alguem tiver uma assim... pois quando faço nao fica macio obrigada
e quanto tempo deixo o pao para crescer pois se passa do tewmpo ele murcha?

2007-02-11 02:10:55 · 12 respostas · perguntado por flor f 1

Para mulheres com falta de apetite sexual, aqui segue um site cheio de receitas AFRODISÍACAS:
http://www.gastronomias.com/afrodisiacas/index.htm

Sou, ou não sou, vosso amigo...? Digam lá mulheres?

2007-02-10 21:53:08 · 12 respostas · perguntado por Manuel Gomes Barbosa 7

Procuro receita de cebolinha em conserva ao vinho.

2007-02-10 21:38:50 · 7 respostas · perguntado por fotospv001 1

Como fazer conservas de beringela e pimentao???

2007-02-10 21:36:29 · 6 respostas · perguntado por fotospv001 1

Sera um queijo? porque parece bastante com a nossa bechamelle francesa que e um recheio di leite com farinha di trigo e manteiga.

2007-02-10 09:19:08 · 16 respostas · perguntado por lori l 2

oi gente. to precisando de umas receitas faceis e com termos conhecidos pra variar o cardapio ca de casa. eu adoro massas e espargentes, lasanha, e rolo de carne, bifes recheados... mandem essas receitas
please help me.
tambem podem mandar as receitas dos vossos pratos favoritos.
bjoss e depois digo se gostei. ok

2007-02-10 09:02:45 · 4 respostas · perguntado por estrela 6

§
Eu sempre comi pernil na casa dos meus tios quando era criança, no Natal e no Ano Novo, eles eram lindos como nos filmes na TV, dourados, crocantes e macios. Alguém pode me ensinar o truque, pois há anos venho tentado fazer igual, mas sem sucesso.
Obrigada!
§

2007-02-10 08:09:39 · 13 respostas · perguntado por ♥ 3

minha família adora pudim de leite condesado, o problema é que demora pra caramba para assar e como todo brasileiro tenho que economizar em casa para investir na educação dos meus filhos, por que a escola pública ,salvo algumas excessões é uma porcaria, então pergunto como assar o pudim mais rapidamente?Já que não possuo uma panela de pressão com uma abertura que caiba a forma do pudim

2007-02-10 04:22:43 · 13 respostas · perguntado por claudiavida4 3

Entrei no seu site.. adorei! Vc e, me desculpe mas tbm achei, seu amigo Estevam Garcia, são muito gatos!! Beijoss

2007-02-10 00:48:53 · 2 respostas · perguntado por Melissa 1

2007-02-10 00:36:05 · 6 respostas · perguntado por São Ninguém 6

recita de pirilito de chocolate feito com biscoito de maizena

2007-02-09 22:51:32 · 4 respostas · perguntado por fotospv001 1

gostaria de obter uma receita de bolo que leva junto um pudim em pó,aquele de cx ou pacote mesmo.comi no rj era de chocolate o bolo junto o pudim de chocolate,tenho duvida se faz o pudim seguindo as instruçoes ou se mistura tudo.sem mais obrigada...

2007-02-09 21:23:21 · 4 respostas · perguntado por fotospv001 1

alguem sabe de receitas de Maionese temperada acompanhar sanduiches e afins...

2007-02-09 21:22:10 · 6 respostas · perguntado por fotospv001 1

eu faço uma receita que se chama que vai sorvete chocolate nozes e manteiga e vai ao congelador, como fazer para o chocolate ficar mais macio e nao duro demais conchelado

2007-02-09 10:18:43 · 4 respostas · perguntado por vicffel 2

2007-02-09 09:17:23 · 11 respostas · perguntado por Anonymous

2007-02-09 07:34:10 · 5 respostas · perguntado por VALÉRIA 1

estou precisando de receitas de recheio para bomboms caseiro.
se alguem souber, de qualquer sabor, me avise.

2007-02-09 06:52:01 · 3 respostas · perguntado por Anonymous

2007-02-09 06:27:52 · 4 respostas · perguntado por Rosiane G 1

Puxa, creio q tudo em culinária tem seus segredinhos, e vcs amigos vão me ajudar, prometo estou colandu todas as resposta e guardando com carinho, pois vou fzr todas. Agora, ql é o segredo pra fzr fíle de peixe a milanesa, sem soltar a casquinha e grudar na panela.
Um grande bjo. com carinho a todos q me respondem, pois podem acreditar amo muito vcs, tem me ajudado bastante e nunca recebí uma resposta malcriada, obrigada.

2007-02-09 05:49:16 · 11 respostas · perguntado por Morena 38 2

2007-02-09 03:55:07 · 7 respostas · perguntado por Anonymous

Do tipo que voce corta no formato que quiser de bixinhos, casinhas, bonecos, etc....Pode ser doce ou salgado.

2007-02-09 03:23:14 · 5 respostas · perguntado por lu mary 2

2007-02-09 02:40:32 · 7 respostas · perguntado por Anonymous

Eu moro aqui em Guarapuava-Pr, aquela cidade que foi notícia por causa da superprodução de batatas e o desperdício delas, então estão vendendo batata a rolé aqui, nós compramos 25kg e estamos distribuindo, rsrs.

Mas eu queria qualquer receita diferente com batatas pra que elas não estraguem.

Só não vale receita de maionese nem purê!

2007-02-09 01:10:49 · 13 respostas · perguntado por ♥Amore♥ 6