Gastronomie et boisson

bonjour j'aimerais trouver des idées pour faire un buffet froid pour 30 personnes environ
jai regarder sur des sites mais rien ne me plait
avez vous des idées sympa ???
merci beaucoup!!!

2007-04-24 03:02:46 · 14 réponses · demandé par jess 2 dans Recevoir

Perso, je suis un fan de raclette
J'aime bien aussi les viandes accompagnées de fromage fondu :)

Bonne journée les QRistes

2007-04-23 21:34:17 · 29 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson - Divers

qui connait des lien où on peut apprendre à faire des gâteaux libanais?Algérois ou tout autres gâteaux aux amandes .

2007-04-23 06:23:11 · 9 réponses · demandé par SGDZ 4 dans Recettes de cuisine

2007-04-23 05:28:47 · 10 réponses · demandé par Anonymous dans Cuisine du monde

2007-04-23 03:07:49 · 7 réponses · demandé par la miss !! 3 dans Recettes de cuisine

Bonjour!

Dans un livre de recette de pains et brioche, ils parlent de "levure instantanée". Sagit-il du petit sachet rose très connu, ou de la levure boulangère?

Merci d'avance pour vos réponses!

2007-04-23 01:59:28 · 15 réponses · demandé par Anaïs 4 dans Recettes de cuisine

2007-04-22 04:54:44 · 2 réponses · demandé par amelie b 2 dans Gastronomie et boisson - Divers

J'ai posé cette question il y a deux jours et j'ai eu la surprise de voir que ma question avait été supprimée par Yahoo pour non-respect de la charte... Je crois rêver ... Bref, j'ai mangé autrefois un délicieux gâteau au fromage blanc et je voudrais retrouver la recette (il était fabriqué par un patissier yougoslave qui travaillait dans une boulangerie-patisserie juive qui était située au coin de la rue des Ecouffes et de la rue des Rosiers, à Paris).

2007-04-22 03:13:42 · 10 réponses · demandé par Nadine P 7 dans Recettes de cuisine

Une bonne salade en + ...Mmmm

2007-04-21 11:02:07 · 24 réponses · demandé par SAM 2 dans Recettes de cuisine

2007-04-21 09:27:24 · 19 réponses · demandé par Anonymous dans Recettes de cuisine

Raz ou ras el anouth utilisé pour cuisiner les couscous!!!

2007-04-19 07:22:40 · 4 réponses · demandé par cyntahiti 2 dans Cuisine du monde

Quel est le salaire d'un cuisinier (3 ans d'exp) ???

2007-04-19 02:56:11 · 6 réponses · demandé par philpouchain 2 dans Cuisine du monde

Laquelle préférez-vous ? Pourquoi ? (merci de répondre en dehors de toute considération régionaliste).
Que ceux qui n'aiment pas s'abstiennent de répondre.

2007-04-19 02:51:26 · 9 réponses · demandé par palezo 3 dans Gastronomie et boisson - Divers

dans le livre 'frenchwomen don't get fat' l'auteur a explique qu'elle mange beaucoup de gateaux que les etrangers donnent le nom 'un napoleon' mais qui en france s'appllent quoi
quelle sorte de gateau est-il?

2007-04-19 01:54:43 · 7 réponses · demandé par patrick o 2 dans Gastronomie et boisson - Divers

2007-04-18 21:33:39 · 15 réponses · demandé par Jack Daniels 2 7 dans Vins et alcools

est ce que vous vous souvenez il y avait avant de la marque casino des cheese cake à la fraise délicieux....deliceux !!!
auriez vous une recette y ressemblant ???
merci d'avance

2007-04-18 01:27:29 · 7 réponses · demandé par audrey 3 dans Recettes de cuisine

2007-04-18 00:07:41 · 15 réponses · demandé par jaguy974 2 dans Recettes de cuisine

2007-04-17 08:24:05 · 21 réponses · demandé par Anonymous dans Recettes de cuisine

Comment bien le réussir et quel moule va mieux ?

merci

2007-04-17 02:18:42 · 6 réponses · demandé par Anonymous dans Recettes de cuisine

ou les trouve-t-on et à quoi ça ressemble?

2007-04-16 06:05:38 · 2 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson - Divers

ma petite basse cour m'offre 5 oeufs par jours ,là je suis à cour d'idées pour varier les plaisirs.

2007-04-16 03:11:38 · 21 réponses · demandé par vieille charrue 3 dans Recettes de cuisine

Pouvez y aller, j'aime quasiment tout

2007-04-14 05:38:37 · 25 réponses · demandé par bob 2 dans Recettes de cuisine

2007-04-14 00:56:46 · 12 réponses · demandé par Anonymous dans Recettes de cuisine

Moi,c'est caramel,coca et plein d'autres...

2007-04-13 22:34:12 · 22 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson - Divers

2007-04-13 07:04:33 · 3 réponses · demandé par vieille charrue 3 dans Recettes de cuisine

Alors avec votre pain dur , ma mère appris une recette ! car jetter cela n'existe pas chez moi.
Dans un saladier,
1/ 2 litre de lait ,
125 grames de sucres
1 sachet de sucre vaniillé
1 cuill a sp d'huile
3 gros oeufs

Faire tremper quelques heures avant , dans le frigo , le pain et lait .
en attendant melanger les oeufs avec le sucre et celui du vanillé , quand tout est bien melanger y a accorder a fur et à mesure le lait , tout en tournant . Accorder 1 cuillere à soup d'huile / parler demi litre de laitage )

Faites chauffez votre poele , (comme pour un beignet ) sauf que faut prenez la quantitée idem ET QUE C'EST UN PAIN
TREMPEE DU LAIT !
Qu'il porte un nom ! de * PAIN PERDU *
Alors vos fourneaux !!!

Salut
Mumu

2007-04-12 23:55:29 · 14 réponses · demandé par mumu 2 dans Recettes de cuisine

2007-04-12 23:29:08 · 7 réponses · demandé par mickeystone01 1 dans Cuisine du monde

bonjour a tous, j'adore les calamars en biegnets j'en ai mangée dernierements chez une amie espangnolle , qui ne veut pas me dévoiller sa recette, j'ai déja essayer moi même d'en faire mais elles sont trop molles et non croqonts , merci a ceux qui me reponde

2007-04-12 21:54:01 · 6 réponses · demandé par ninette m 1 dans Recettes de cuisine

2007-04-11 01:31:26 · 8 réponses · demandé par Anonymous dans Recettes de cuisine

2007-04-11 00:40:40 · 20 réponses · demandé par Louise B 1 dans Gastronomie et boisson - Divers