Recettes de cuisine

2006-09-16 06:25:53 · 4 réponses · demandé par Raph 4

2006-09-15 08:43:53 · 10 réponses · demandé par cherche quelque chose 2

Cibler le garçon qui m'intéresse : c'est fait
Engager la conversation parce qu'il est trop timide : c'est fait
L'inviter à diner : fait aussi
Avez-vous des conseils pour que la suite se passe bien (la dernière fois, il avait trop bu et c'était un ratage complet)

2006-09-15 03:34:14 · 18 réponses · demandé par Anonymous

2006-09-15 03:25:51 · 24 réponses · demandé par NIGI 4

2006-09-14 23:17:49 · 16 réponses · demandé par gad 3 2

2006-09-14 22:09:50 · 8 réponses · demandé par Anonymous

C'est une recette traditionnelle portugaise. J'ai 10 kilogrammes de carottes mais je connais pas les doses exactes de la pâte. Merci d'avance chers compatriotes exilés ou non.

2006-09-14 12:38:24 · 8 réponses · demandé par Anonymous

2006-09-14 12:20:09 · 7 réponses · demandé par Anonymous

2006-09-14 09:20:26 · 9 réponses · demandé par Anonymous

Hello a toutes/s je suis actuellement seul a la maison (sans parents quoi!) et j'ai plus d'idée de repas! Si vous pouviez me donner des idées simple??? (attention équilibré svp!)
merci d'avance!

2006-09-14 08:28:56 · 11 réponses · demandé par Cathy 3

je vais faire une salade de fruits: pêches, pommes, oranges, pastèques, melons et quelques fraises
juste un conseil pour une petite "sauce"
merci à tout d'avance pour vos réponses

2006-09-14 07:55:22 · 10 réponses · demandé par Anonymous

2006-09-14 05:27:07 · 12 réponses · demandé par rhumcannel 3

2006-09-14 05:16:25 · 11 réponses · demandé par FELIX H 1

Sujet sérieux pour ceux qui vivent en partie grâce à ça.

2006-09-14 00:56:32 · 25 réponses · demandé par Oceil 2

Est ce que ce genre de site internet existe, on liste tout ce qu'on a dans le frigo et les placards et le site donne des exemples de recettes facile et originales?

2006-09-13 16:24:11 · 9 réponses · demandé par onemorefrench 1

2006-09-13 09:04:02 · 15 réponses · demandé par Anonymous

Bouillabaisse de langoustines et d'écrevisses
Pour 4 personnes
Ingrédients
1 navet
1/2 fleur de brocoli
1 courgette
2 carottes
1 branche de céleri
12 langoustines cuites
150 g d'écrevisses cuites et décortiquées
1L de bouillon de poisson
Sel et poivre
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Préparation
Nettoyez les légumes et coupez-les en gros dés.
Faites-les blanchir dans le bouillon de poisson pendant 15 mn. Salez et poivrez.
Décortiquez les langoustines.
En fin de cuisson des légumes, ajoutez les 3/4 des langoustines et des écrevisses.
Laissez cuire pendant 5 mn.
Versez cette soupe dans des assiettes et décorez avec les crustracés restants.
Servez avec de la baguette.

servé avec un petit blanc sec legerment fruiter (nico)

2006-09-13 07:06:23 · 6 réponses · demandé par rike0218 2

2006-09-13 06:55:19 · 10 réponses · demandé par Karine S 2

commence a fatiguer aujourd'hui. me faudrais un ptit remontant

2006-09-13 01:51:18 · 17 réponses · demandé par xduck54 6

2006-09-12 02:01:13 · 21 réponses · demandé par santos2005 3

Pourriez-vous me donner vos trucs perso pour bien reussir des crepes salées ?

Je suis à l'etranger et je represente donc l'honneur de la France !!

merci

2006-09-11 22:19:41 · 8 réponses · demandé par Chico 2

moules, crevettes, calamars, ....

2006-09-11 22:18:03 · 7 réponses · demandé par nathan31 2

IC'est un sujet tabou, le coq au vin?
Il faut pas en parler c'est ça, j'ai mis les pieds dans le plat?

2006-09-11 21:39:36 · 22 réponses · demandé par Anonymous

2006-09-11 05:52:03 · 21 réponses · demandé par mosaïques 5

Une recette please...

2006-09-11 04:36:12 · 10 réponses · demandé par armagad 2

2006-09-11 03:58:14 · 14 réponses · demandé par ouaiiiiiiiiiiiiiiii 3

Petite cuisine, avec 2 plaques électriques, un mini four et un micro onde.
Pas beaucoup de place. Le repas se fera sans table, assis sur des coussins, etc.
Je cherche quelque chose d'originial, fait maison, mais pas trop difficile à réaliser.
Pas de souci d'argent.
Merci de vos idées !!!

2006-09-10 21:28:13 · 6 réponses · demandé par beahclub 5

Cabillaud à la royale, farci aux petites grises de Zeebrugge (Bruxelles, Bruneau)?


Ingrédients pour 4 personnes

600 g de filet de dos de cabillaud
200 g de champignons blonds
120 g de crevettes grises épluchées (ou 500 g de crevettes grises entières)
80 g de blanc de poireau
200 g de pommes de terre bintje
8 dl de crème
10 g de beurre
20 g de farine
12 feuilles de céleri vert
Jus de citron
Préparation
Décortiquer les crevettes et faire un fumet avec les têtes.
Après cuisson, éliminer-les et concentrer le bouillon dans lequel vous incorporez 4 dl de crème.
Après quelques bouillons, débarrasser et réserver au frais.
Lier 2 cuillères à soupe de sauce avec du roux (10 g de beurre + 20 gr de farine), incorporer les crevettes épluchées et réserver au frais.
Couper le filet de cabillaud en 8 carrés réguliers (4 x 4 cm) de plus ou moins 75 g.
Couper-les en deux dans le sens de l'épaisseur pour disposer à l'intérieur 20 g d'appareil aux crevettes.
Saler au gros sel et poivrer. Refermer.
Emballer-les individuellement dans un film plastique en maintenant la forme carrée.
Cuire les cabillauds à la vapeur 5 mn, refroidir rapidement à l'eau fraîche.
Couper la partie sablonneuse des queues des champignons blonds, laver-les à grande eau. Couper les têtes des champignons en fines tranches pour obtenir de belles rondelles régulières. Blanchir à l'eau citronnée et rafraîchir. Sécher sur un linge.
Faire une purée de pommes de terre, incorporer les poireaux coupés en morceaux de 1 cm, préalablement cuits dans la crème.
Battre légèrement 4 dl de crème, mélanger la sauce de crevettes froide à concurrence de 2 cuillerées de sauce pour 1 cuillère de crème battue, afin d'obtenir un mélange bien homogène.
Débarrasser les cabillauds du film plastique pour que les rondelles de champignons collent bien au poisson.
Disposer-les sur une grille prête à mettre au four à vapeur pour une durée de 6 mn.
Disposer au centre des assiettes à l'aide d'un cercle de 9 cm la purée aux poireaux. Verser autour la sauce et passer à la salamandre.
Disposer au centre vos cabillauds débarrassés du film plastique. Terminer enlustrant ceux-ci avec un peu d'huile et décorer avec quelques crevettes et une pluche de céleri frit.
Bon appétit !

2006-09-10 06:34:08 · 5 réponses · demandé par rike0218 2

J'ai une recette, mais je veux juste savoir s'il faut vraiment enlever les pépins ??? glurppss...le boulot !!!
C'est du raisin blanc, à peau fine (chasselas). En même temps, peut-on mélanger avec un autre fruit, et lequel ? Merci.

2006-09-10 03:02:18 · 5 réponses · demandé par Patricia P 5

J'ai mangé dans un restaurant un plat de pêtes aux tomates séchées, poulet et vin blanc et j'ai adoré. J'aimerais le refaire chez moi.

2006-09-10 03:00:54 · 4 réponses · demandé par Anonymous