2006-09-11 05:52:03 · 21 réponses · demandé par mosaïques 5 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
Si elles sont bien fraiches tu peux les manger crues marinées dans du citron pendant trente minutes puis arrosées d'huile d'olive.
2006-09-11 06:01:53 · answer #1 · answered by Ayahuasca 6 · 0⤊ 1⤋
tu devrais plus les faire au barbecue (ma mere est portugaise) puis tu coupes du bon pain et mange tes sardines grillées dans le pain comme ça à la fin t'as le pain plein de sardine c de la bale
2006-09-11 09:57:35 · answer #2 · answered by ? 5 · 0⤊ 0⤋
En tarte salée
Comme une pizza mais avec des filets de sardines frais dessus
2006-09-11 08:50:30 · answer #3 · answered by Ginger 4 · 0⤊ 0⤋
En les faisant macerer dans: jus de citron, oignons émincés, thym et ce que te dit ton nez quand tu lui demande ce que tu pourrais mettre là dessus. Si tout trempe dans le jus de citron ça "cuit" et en plus d'être pas dégeu c'est original
2006-09-11 06:38:20 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Sardine aux petit légumes en papillote
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Pour 2 personnes :
1/2 kg de sardine (demande a ton poissonnier d'enlever l'arrête)
200 gr de carotte fraîche
200 gr de courgette
200 gr de champignon de Paris frais
2 belle tomate
2 beau oignons
Sel, poivre et ciboulette
Beurre
(tous les légumes doivent être couper en petit cube sauf les champignon qui serons couper en fine tranche et mélanger ensemble)
Prendre une grande feuille d'aluminium, bien la beurrer mètre une couche de petit légumes, déposer dessus les sardines, saler, poivrer, recouvrir avec le reste de petit légumes, ajouter un tout petit peux d'eau, quelque noix de beurre, du sel et du poivre et la ciboulette très finement couper, bien refermer la papillote et faire cuire au four a 180° pendant 25 a 30 min.
Servir avec du riz, des patte fraîche ou tous simplement du pain
Simple et facile a faire (couper les légumes demande un peut de temps, mais si on l'ais laisse trop gros, il ne cuise pas assez vite), très bon et peut calorique (pour ceux et celles qui surveille leur ligne)
On peut soite faire une grande papillote avec tous les ingrédient ou-bien faire des portion individuelle, mais dans tous les cas, toujours ouvrir la papillote a table pour pouvoir savourer tous les arômes a sons ouverture
2006-09-11 06:27:14 · answer #5 · answered by Tytyo 4 · 0⤊ 0⤋
moi je les fais au barbecue et en plus les voisins sont contents...
2006-09-11 06:11:54 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
s'ils sont très frais, tu peux les manger crus sur du pain beurré, avec un filet de citron. si si, c'est délicieux.
2006-09-11 06:11:37 · answer #7 · answered by pignolo 2 · 0⤊ 0⤋
as tu pensé au barbecue mais pour cela ne vide pas tes sardines c'est direct sur le grill
2006-09-11 06:03:24 · answer #8 · answered by Phil Hip 5 · 0⤊ 0⤋
faire une soupe de sardine
2006-09-11 06:00:02 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
bouillie ou dans le four
2006-09-11 05:58:11 · answer #10 · answered by minette 5 · 0⤊ 0⤋
En papilotte avec du citron dessus .... A la vapeur ...
Et plein d'autres idées sur www.marmiton.org
2006-09-11 05:58:09 · answer #11 · answered by Gaouella 3 · 0⤊ 0⤋