Gastronomie et boisson

tous les ans, je rate le jour des crêpes !
c'est pas "Saint" ça !

2007-01-31 21:00:38 · 11 réponses · demandé par nemo 6 dans Cuisine du monde

Quelle recette de pâte permet d'obtenir des gaufres légères, levées et croustillantes comme celles que l'on achète chez le marchand de gaufres qui vend sur le le trottoir en ville ou dans les fêtes foraines ?

2007-01-31 18:53:48 · 5 réponses · demandé par lamirog 1 dans Gastronomie et boisson - Divers

Quelle recette de pâte permet d'obtenir des gaufres légères, levées et croustillantes comme celles que l'on achète chez le marchand de gaufres qui vend sur le le trottoir en ville ou dans les fêtes foraines ?

2007-01-31 18:52:02 · 4 réponses · demandé par lamirog 1 dans Gastronomie et boisson - Divers

2007-01-31 16:12:00 · 10 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson - Divers

pour qu'il soit avantageux ?
FAITES LE REVENIR DANS DU SAINDOUX AVEC DES PETITS OIGNONS , SALER ET POIVRER
quand il est blond , le couvrir de lait et le faire cuire doucement
excellent , moelleux et fondant

2007-01-31 14:26:03 · 13 réponses · demandé par Anonymous dans Recettes de cuisine

des amis anglais m'ont offert du bailey !
j'adore !

2007-01-31 13:11:01 · 18 réponses · demandé par Anonymous dans Vins et alcools

Sans alcool!
Merci beaucoup!!!

2007-01-31 12:53:06 · 8 réponses · demandé par Selma 5 dans Recettes de cuisine

J'aimerais en offrir à un ami, grand amateur de vins (il aime les vins du Languedoc comme le Daumas Gassac 86, ou le Bourgogne), le surprendre et le déguster avec lui...naturellement. Merci de vos lumières en matière de vin.

2007-01-31 11:52:55 · 15 réponses · demandé par hanglune75 2 dans Vins et alcools

Vous connaissez les chè (soupes sucrées)...à base de tapioca, de lait de coco, de haricots, etc... C'est délicieux! J'aimerais trouver les recettes authentiques. Merci de vos réponses.

2007-01-31 07:48:39 · 4 réponses · demandé par hanglune75 2 dans Cuisine du monde

Comment allez vous faire pour vous procurer des aliments fumés dès demains, va t'il se créer un marché au noir? aie aie non Hector t'as pas osé....

2007-01-31 06:01:04 · 4 réponses · demandé par Hector ® 6 dans Gastronomie et boisson - Divers

comment font ils les chinois pour que leurs riz restent tendres; et surtout pas secs, rajoutent-ils de l'huile?

2007-01-31 05:09:45 · 7 réponses · demandé par ? 4 dans Cuisine du monde

bjr
je cherche du FOUGOU ce poisson venimeux.. car je n'en trouve pas chez les specialistes de ma region ( chantilly 60 ) et étant pret de paris,je me permet de lancer une demande donc si vous connaissez une adresse merci de me la faire parvenir..pour info je suis cuisinier!! donc si vous avez des envies,je suis la avec plaisir.

2007-01-31 04:57:10 · 4 réponses · demandé par Anonymous dans Recettes de cuisine

L'autre jour, à la sandwicherie, la femme devant moi pestait car il n'y avait plus de sandwiches au thon, or elle était végétarienne...
Ca m'a semblé débile, mais elle m'a mis un doute...

Le "végétarisme" (euh, le terme est approximatif, désolée...) n'inclut pas le poisson ?

2007-01-31 03:55:01 · 21 réponses · demandé par Anonymous dans Végétarien

La présure extraite du veau est utiliser dans la fabriquation de la plupart des fromages. Connaissez-vous des marques de fromages 100% végétal?

2007-01-31 03:42:03 · 6 réponses · demandé par PhiloSe 3 dans Végétarien

à part la classique quiche lorraine, quelle est celle que vous recommandez ?

2007-01-31 03:37:30 · 7 réponses · demandé par Nezha 5 dans Recettes de cuisine

bonjour
je voudrai avoir une bonne recette pour faire beaucoup de crepes!
avec une recette traditionnelle je n'arrive qu'a faire une quinzaine de crepes mais comme j'ai une grande famille mon objectif cest plutot d'en faire 40-50.merci

2007-01-31 03:15:30 · 42 réponses · demandé par coconut 2 dans Recettes de cuisine

Ca serait quoi?

2007-01-31 02:04:28 · 49 réponses · demandé par pauqpauq 2 dans Gastronomie et boisson - Divers

2007-01-31 01:23:33 · 8 réponses · demandé par Cass'têt malouine 5 dans Recevoir

la sour cream et aussi les sandwich subway, les starbuck c'etait trop délicieux au Canada . Ca n'existe pas en Belgique :( Je sais qu'a Paris ya starbuck mais bon j'ai pas l'occasion d'aller la bas. Le subway à Prague c'est pas très bon.

2007-01-31 01:15:54 · 15 réponses · demandé par Nicky ►B/CZ◄ 6 dans Gastronomie et boisson - Divers

2007-01-31 01:01:41 · 10 réponses · demandé par dark-rock-dead 1 dans Gastronomie et boisson - Divers

2007-01-31 00:19:53 · 3 réponses · demandé par Anonymous dans Recettes de cuisine

Il se pourrait que cette recette soit normande. Je voudrais connaître la recette ,mais aussi ses origines.

2007-01-30 23:52:17 · 5 réponses · demandé par fleur 2 dans Recettes de cuisine

J'ai testé Hévin et la maison du chocolat, mais j'aimerais trouver mieux !

2007-01-30 23:38:41 · 12 réponses · demandé par kimy 1 dans Gastronomie et boisson - Divers

vous le faites quand meme, ou c'est votre conjoint.......ou meme a l'etalage............

2007-01-30 22:47:29 · 12 réponses · demandé par au revoir a tous 6 dans Gastronomie et boisson - Divers

Quiche oignon/ciboulettes/fromage et concombre nature en rondelles, simplement moitie moitie sur l’assiette (autant de crudite que du plat chaud)... C'est bon?

Les recettes insolites de Nini!
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2007-01-30 22:33:53 · 3 réponses · demandé par Nini 5 dans Gastronomie et boisson - Divers

il me faut ...rapidité, saveur et diététique.... Oui je suis exigeante avec ça! Désolée
merci d'avance!

2007-01-30 22:14:51 · 21 réponses · demandé par AlouetteAlouette 5 dans Recettes de cuisine

2007-01-30 22:12:47 · 5 réponses · demandé par Anonymous dans Recettes de cuisine

Le mien :
Je hache : persil, échalotte, oignon, ciboulette.
Je met le tout dans un bol, je sale et poivre.
Un peu de vinaigre parfumé (franboise, noix, estragon au choix)
Je remue le tout et le laisse mariner 1/4 heure pour que tout les aromes ressortent.


Ensuite 1/4 huile d'olive ou de noix - 3/4 huile de tournesol


Et vous ????

2007-01-30 22:05:58 · 15 réponses · demandé par Roby 6 dans Gastronomie et boisson - Divers

consécutives a une fondue bourguignone... :)

2007-01-30 21:47:16 · 4 réponses · demandé par Sylvs31 (Salutus Banzaius) 5 dans Gastronomie et boisson - Divers

2007-01-30 21:41:55 · 23 réponses · demandé par j'emmerde les cons 3 dans Gastronomie et boisson - Divers