La présure extraite du veau est utiliser dans la fabriquation de la plupart des fromages. Connaissez-vous des marques de fromages 100% végétal?
2007-01-31 03:42:03 · 6 réponses · demandé par PhiloSe 3 dans Gastronomie et boisson ➔ Végétarien
Je précise : je suis bien végétaRienne. Seulement la chaire animale entre dans la composition de la présure qui entre dans la composition du fromage. Je cherche des marques de fromages qui n'utilisent pas de fromages à base de présure de veau!!!!!!
2007-01-31 03:55:12 · update #1
il existe des distinctions telles que :
Ovo-lacto végétarisme. Cette pratique proscrit l'ingestion de viande, en permettant la consommation de produits d'origine animale tels que les œufs et le lait. Les ovo-lacto végétariens, qui le sont souvent pour des raisons éthiques ou écologiques, peuvent en plus refuser de manger des fromages fabriqués avec des enzymes animales (comme la présure) dont l'obtention nécessite la mort de l'animal, ou des œufs produits dans des fermes industrielles (poules généralement élevées dans des batteries de cages).
Lacto végétarisme se réfère à la pratique qui exclut toute viande, tout en permettant la consommation de lait et de ses dérivés, comme le fromage, le beurre et les yaourts.
Ovo-végétarisme se réfère à la pratique qui exclut toute viande, tout en permettant la consommation d'œufs.
Les végétaliens se nourrissent uniquement de végétaux (plus des minéraux ou micro-organismes comme des levures ou des bactéries) et évitent la consommation de tout produit issu de l'exploitation animale (y compris les œufs, lait, fromage et miel).
Le terme anglo-saxon vegan (pouvant se traduire par véganisme) s'applique à ceux qui en plus d'être végétaliens, évitent d'utiliser des produits d'origine animale (le cuir, la laine, la fourrure, la cire d'abeille et les produits cosmétiques testés sur les animaux par exemple). Un véganiste n'accepte d'utiliser dans sa vie que des produits non-issus de la souffrance d'un animal : végétaux, minéraux ou micro-organismes (non-testés sur les animaux). Ce mode de vie reste souvent un idéal pour eux car il leur est difficile de le respecter scrupuleusement.
2007-01-31 03:51:44 · answer #1 · answered by esperanza 3 · 0⤊ 0⤋
oui.
2007-02-01 04:08:29 · answer #2 · answered by hans b 5 · 0⤊ 0⤋
je suis végétarienne et mange un peu de fromage mais je l'achète en coop bio, il n'y a pas de présure dedans que des ferments naturels
2007-01-31 04:48:00 · answer #3 · answered by sophie 1 · 0⤊ 0⤋
végétarien ou végétalien?
2007-01-31 03:47:25 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Les végétariens en mangent, les végétaliens non.
PEACE
2007-01-31 03:46:04 · answer #5 · answered by DA GYNECO 3 · 0⤊ 0⤋
bien sur sauf si on est vegetalien
2007-01-31 04:20:26 · answer #6 · answered by mgs 2 · 0⤊ 1⤋